【材料】
$ B* L6 `" {( k& e/ ?# l: j f6 \8 z5.39.217.77牛柳肉六兩
+ C2 v+ T+ [) s6 Y% ztvb now,tvbnow,bttvb馬蹄十粒(去皮)
! Q" T( ]& B; Z P( f2 q9 Ktvb now,tvbnow,bttvb木耳三朵(浸透)
1 |% l6 b: F% {1 ?( L0 Z. Q' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸二茶匙公仔箱論壇: s3 h. {$ h: S2 N7 V' O
川椒粒半茶匙公仔箱論壇. _) m) h9 i9 B) ?$ S$ Y: h
1 H0 u% T' s4 ?& Y7 L, Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 u; g# i- @/ s1 _& R2 a0 s; P公仔箱論壇梳打粉四分一茶匙) {: d% P) i/ j' c" ]6 ?
清水一湯匙
+ s8 k/ v8 F9 j4 O: \生抽二茶匙
' V" b, \3 N; n: i% f$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙
8 z$ |0 Z9 n7 l/ n8 L麻油半茶匙$ R' L& Q' y% E: [0 h
胡椒粉四分一茶匙2 J, {& b; E5 l: Z2 l/ E
生粉半茶匙
7 }- C7 Q" }; ~5.39.217.77生油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb R+ E' L- b- D( l
C; o* P3 g& H) J
【汁料】
0 U) n( a0 m) x- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水五湯匙
# K- m& I3 I$ c$ O& `" r4 w公仔箱論壇生抽半茶匙" U! d* E6 |. A) A# n5 W, j
老抽半茶匙公仔箱論壇. p+ V# G+ W7 T2 k- }6 q% @
砂糖半茶匙: r, q. [4 D% P8 |' m) J
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ^) a" a# s* w, Q
公仔箱論壇* e( V% l- k( ^8 ^
【做法】公仔箱論壇$ z2 I D) b# ]! B# _/ B
(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
! ^7 {2 n/ d' P+ ^$ ?(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
4 l5 j4 k/ T7 Y(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。4 ~* v- J3 }7 m
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
0 z& h$ ?' k& x' w5.39.217.77(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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