[中式食譜] 炭 烤 豬 仔 骨

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炭 烤 豬 仔 骨5.39.217.777 I* D2 c* z8 f( Y8 A) X
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【材料】：  
( I9 [. r- h$ q! c公仔箱論壇豬 仔 骨 2 磅 、 BBQ 醬 60 毫 升 、 薯 仔 1 個
9 z0 J! Y5 t( Z6 S4 A6 ^公仔箱論壇醃 料 ： 煙 水 30 克 、 黑 椒 2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 水 70 克5.39.217.775 K: P! D$ u+ H, F1 l' Z$ X
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【作法】：  
2 y- P4 U4 F1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬 仔 骨 加 醃 料 醃 12 小 時 ， 將 之 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 1 1/2 小 時 至 熟 透 。
3 W6 B( ]- ^; `+ l; x/ G; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j0 {! w( ]  O- P" ^
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( z3 L' T/ }# ~% }& P公仔箱論壇2. 取 出 豬 仔 骨 ， 放 在 烤 爐 上 塗 上 BBQ 醬 烤 10 分 鐘 。
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% S* h" U; H) v3 B3 r# Q! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薯 仔 一 開 六 ， 放 進 滾 油 中 炸 熟 作 伴 碟 即 成 。5.39.217.77* q) O: Y5 K/ f; f3 U3 ?

$ w2 C. g6 f( }$ t/ x5.39.217.77/ F1 R+ z+ h5 [& ]- Y. I
【其他】：  
" E# v) V$ Q' ?  g煙 水 （ Smoke Liquid ） 是 令 肉 類 有 煙 熏 的 香 味 ， 但 在 烹 調 過 程 中 又 不 會 令 廚 房 充 斥 煙 ， 在 city'super 有 售 。

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