材料：八人份材料
8 I P6 e0 b9 N9 Q乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U6 A/ }5 a7 p6 p/ D* c& N$ X3 \
清水 5公升
$ \1 F' k4 R. V" O# Jtvb now,tvbnow,bttvb日本乾香菇 六朵 1 s. _; t% W; G: D( k7 F% e# V
冷凍魚頭 一個
9 Z! L& u4 @. Z6 j薑 一段約2公分, 切片 6 D3 z+ A; t% Y. @' w
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
$ N; ]7 x p; q% S2 C8 \1 r3 C紹菜一顆
/ v" l: h, r3 u3 n+ W2 y* s" ~/ i8 d- s白蘿蔔 一顆 tvb now,tvbnow,bttvb, Z/ L; U; S( ?
粉絲 三捲
~5 M0 u ~ w0 j. btvb now,tvbnow,bttvb豆腐 一盒 tvb now,tvbnow,bttvb8 }4 {2 @. I. F [/ R1 A
炸豆腐 一盒
1 m4 r2 U* X5 J% ~' L公仔箱論壇火鍋豬肉片 一盒
9 O' ]8 W) b5 H. Itvb now,tvbnow,bttvb金針菇 二包
# Z, V7 ^2 J0 q2 f, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔菇 一包
! I! R! [* d f* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生香菇 一碗
2 q) @! D! W& {, g1 U% Q5.39.217.77蟹肉丸 半磅 5 F# z: ~/ H- o- A7 i
魚丸 半磅
8 H! g9 T& h$ d+ N公仔箱論壇鮮蝦 半磅
6 M- _+ C9 u7 b4 F& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔 一磅
3 N$ f5 y2 R2 r6 R& Z7 C4 T& y5.39.217.77新鮮蛤 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k+ ]: q# m, n9 ~
干貝 半磅 5.39.217.776 j& g& b, b: c( f; F; L: S; |* ^
白飯 適量
' D7 C6 j4 G! T1 ?tvb now,tvbnow,bttvb作法：
: L7 ^+ p' A2 S, X1 \) I( Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 公仔箱論壇+ _% J& e* C- O I I
2. 將香菇泡軟切塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o: o8 G4 Y% F$ i; z5 c
3. 粉絲泡軟備用。
" x \- e3 Q( J! z公仔箱論壇4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb4 n! `+ A% f+ M. d) @* l, D) J- N! b
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 公仔箱論壇3 a S; O! B( e+ ~" v
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 公仔箱論壇/ q6 e# g" z" ~5 J% \0 E
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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