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[中式食譜] 107種雞翼煮法

107種雞翼煮法~
: J2 p( [4 I0 J. `9 u4 Y* @3 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! v$ k8 o6 W4 n! K
白雲雞翼  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b# d* D( Y; l( m1 V7 c+ o3 e

2 J9 N0 A6 x6 B" k- S- s, C材料:
9 u% {5 F- g0 V# o* ]1 q- k9 Y公仔箱論壇雞翼1磅 調味料:
& M! O' }! H# V公仔箱論壇白醋1杯/ Z( n; |  M, {* c6 Z
凍開水1杯5.39.217.77: o. w0 W; z7 o) ?& K; L! y
白糖1杯公仔箱論壇& w) ?1 _. F/ [! \
鹽半茶匙   6 K# X' \  R+ S2 [1 }5 H
做法:
  R0 |; }3 _; i9 o- k$ N* s* v" ^1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;
8 e6 E+ V  O" C7 l$ H3 m2 ]) {7 l2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;公仔箱論壇; Q7 \, ?( x' c' ]8 X; y$ Z
3. 將調味料煮滾,待凍;tvb now,tvbnow,bttvb, S) p9 j6 T0 w3 y, d: P
4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。
) M- m/ D8 D( y0 e+ Y$ B  G% ~4 I5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
9 S: A) V. y. {1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n$ X9 U+ ]$ }& L9 b) \小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼
3 N& y. S( X8 |6 a5.39.217.777 ?4 e7 w' I+ |! P- `) F4 {1 [  H
 
( {( F, b: m- X0 I. N--------------------------------------------------------------------------5.39.217.771 r0 P, K3 l* E) C1 `

3 u  x7 ^# h" N" K- X; etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77+ _$ j4 b8 e# x# t! U
豆豉雞翼煲# F+ f; y! j: A' s
  8 ^6 o+ o! a& e# h6 n  |
材料:
! z  F# J- d+ w& U+ Y6 J5.39.217.771. 雞翼10-12兩
7 O" F  u' f% S! a. k公仔箱論壇2. 乾蔥10多粒公仔箱論壇  u" L2 r/ r, D
3. 薑2片
/ j8 o; F6 _0 n" x4. 蔥段1條5.39.217.77' y( v% `1 x! Q$ c& e. ?, W
5. 原粒豆豉3/4湯匙
: f' G3 ]1 z, j8 D7 _: t  醃料:
, R1 h6 B! w- b# PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薑汁1/2茶匙公仔箱論壇/ p0 ^1 E6 }& h# E
2. 酒1/2茶匙
  K5 T# I3 M, }1 n, y' ^5.39.217.773. 生抽1/2湯匙
. C: s; Y% I9 v9 K- Z2 a4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:5.39.217.77  o* E, Y! G, S+ K* K3 r
1. 水1/2杯 5.39.217.779 V9 _8 _6 D7 h3 A8 ?
2. 鹽1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! S: H5 s# k; M% `  F& [
3. 糖1茶匙
2 r( y/ X  k+ T$ z& T, f" UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 生抽3/4湯匙公仔箱論壇* }8 Y1 o0 t: H7 H% e% T; T% l  r: q8 k
5. 麻油、胡椒粉適量
, x0 m+ B3 ^( M- A' ?* w5.39.217.77做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s0 |% g0 b3 D6 _; |( a& |
1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。
7 V! e9 C) W* O( v* w/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。
9 m2 I+ J1 n4 N. r+ I( j4 o3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。 5.39.217.777 }# p% m' [* ^: }0 C) a1 O2 d
公仔箱論壇' g; u; \9 L' a8 ^( R
 
) r. l! f3 Z: J: I6 U公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
2 j! K$ C7 s8 b; D8 ?. p公仔箱論壇
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) h& m+ A, S" \0 O+ S( s洋蔥雞翼
; \8 k9 Z! V1 g$ ]3 J, ?1 stvb now,tvbnow,bttvb 
# O  i- B$ n1 }( K: P- [0 G3 B5.39.217.77材料:
/ c8 p1 y4 d1 m3 h公仔箱論壇雞翼、洋蔥 醃料:tvb now,tvbnow,bttvb# S  r6 q; z* e+ ?4 x" f
胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖  
2 E, q( Y. u4 C( H/ m" I1 K# H& s做法:5.39.217.77/ N! @% a/ P9 m. [  G' n. l% C% l
1. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F( o/ |" H) m4 S2 y
2. 再加水醃6小時;公仔箱論壇! r+ y, R: U. g9 b5 m
3. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。
0 E& z  ]6 I3 O$ x9 a$ b--------------------------------------------------------------------------" D- H3 m. N0 a. i( l" T

* W, l( v# Q- P8 `$ [; `, R  QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 v& |: E  N1 P* |
泰國甜酸雞翼5.39.217.77; j4 U. a9 y. w7 q
 
( l! q) P# U' x4 S) y3 [2 ]公仔箱論壇材料:, L6 V8 c$ h3 J# e: f' x& j
雞翼1磅! r- X1 x/ O7 p/ g! O2 |
泰國甜酸醬3湯匙
5 D; X/ ^1 K/ d4 J$ ^- e, @tvb now,tvbnow,bttvb水2湯匙 醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y/ z& ^0 H' V
生抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v3 v0 D. W4 E2 w6 y
生粉1湯匙
0 c9 t% V( @5 B3 M: d6 L糖少許tvb now,tvbnow,bttvb( S: [- i7 s' M. y9 c% i5 ]0 {
胡椒粉少許公仔箱論壇3 j( `, @" o) [2 z
酒1茶匙  公仔箱論壇$ b3 K4 C; r0 t1 f. `5 x: l7 p
做法:
6 ~& p1 a: Y% S0 w+ p! X/ V1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。! [) K7 t* A8 J0 G
2. 甜酸醬用水開好備用。
, J: d+ i- j7 H. j2 o& stvb now,tvbnow,bttvb3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。
# l2 y% H2 T6 r' e2 t4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 2 G6 l' D0 ?) T4 e& @) |, m/ K

4 b7 Z# S; s  n--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇$ a3 D" g4 o& s! h2 A2 |/ x" A
$ l1 w  `: H& _% R
甜蜜蜜雞翼
" ?5 f* R( ?$ N' j+ ^# n4 V& S6 N5.39.217.77 
" ~. `, e+ k; S4 y  ]8 d8 g) \9 w公仔箱論壇材料:) j- M8 o6 C7 |  n" G$ d, R/ a$ s, u, E
雞翼約10隻
; ^5 U: [: l# T. b" F公仔箱論壇砂糖約2-3湯匙
- e' J, o& o4 y) [9 mtvb now,tvbnow,bttvb生抽約4-5湯匙
% S2 \2 z+ c, a( Ctvb now,tvbnow,bttvb      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R9 ~& j$ P; u6 E, Q7 b: F* V
做法:
! o1 @  r' j* T: u2 Z5.39.217.771. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);
( e* m0 G  Z3 L3 q, W& j6 a7 y. w6 R公仔箱論壇2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;5.39.217.779 |/ Q- y: M4 M9 C
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。
; U0 o& j  p6 W+ {9 t2 M, x$ a8 Etvb now,tvbnow,bttvb8 V, y/ a6 v$ K3 q
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77) }" Q" l4 E6 A9 k# l% X

" S5 `- W# }; c% p5.39.217.77瑞士雞翼
- f) t' a, `: M) `- b# l- }# B; Btvb now,tvbnow,bttvb 
6 v" o: s. F( R" A" `3 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料﹕
5 e7 Q( L6 x1 z  r% o2 c- d" jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼12兩
8 A) X* _4 [) R$ G; Y' xtvb now,tvbnow,bttvb蔥段1條公仔箱論壇6 ?6 L" K1 F+ M5 ~3 E  S
花椒少許
( M# L2 z" s# ?3 m, m6 A/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片
' X( q$ R, d/ m) M+ K1 Y; T八角1粒tvb now,tvbnow,bttvb! `4 E7 y/ P" t5 c6 W0 x& w# v
  醃雞料﹕5.39.217.77- u- ?4 K, m+ r7 F+ k
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕1 I4 d( T& `; y! w3 Y
水3/8杯
$ C7 [. n! U: R; _! Q3 E7 ctvb now,tvbnow,bttvb老抽1湯匙
3 R( p' w8 i4 M* L8 o* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。o急汁1 1/2湯匙
( S* ]. P! s2 d& I& m( Q$ T甜豉油4湯匙
6 F1 e: {9 g* J" Q. L, |# v! QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖1/2片
( O! Q" ~+ o5 h0 V# Y) U& b: n公仔箱論壇做法﹕. i7 Y, n. c; `. _+ A
1. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;
7 t! w8 o; w3 {, f7 a5 o2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;
0 \1 @  E% Y0 T* R# z+ T4 h5.39.217.773. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E8 i- \/ D* z% Z$ _

0 X4 z  z0 v* @5 G5 X/ ~5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
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檸汁釀雞翼5.39.217.779 d7 Z8 M: o  u
  公仔箱論壇1 P& @- v6 m4 W" q# p: x# |, S
材料:, n* |; ^" Y  g: G: U0 J9 M' o9 G2 n
5.39.217.77. e; k. {" M: w* w, c
雞翼20隻
; P: n/ G. @* f2 h1 ]2 e3 ~1 |西芹半條tvb now,tvbnow,bttvb" S, f7 J. H& h( T2 f* a  n
甘荀半條tvb now,tvbnow,bttvb6 K" T( k6 N0 g+ |; B# y6 @4 i
青瓜半條
$ ^- q, l* ?9 Z, j5.39.217.77檸檬汁1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k4 Q; ]# d2 b" e
蜜糖1湯匙
$ N+ w* x5 [+ X& Z9 G/ f4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " q" U  ]/ A- D! m5 v$ g
    tvb now,tvbnow,bttvb" g4 X  Y0 S. c" M- A  _7 Z
做法:
8 t0 M1 R, r6 H1 K& D5 [5.39.217.771. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。$ Q' D5 {! u2 `1 C. q
2. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。
" E& `/ v  l4 I3 |8 c! H3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。5.39.217.77* h6 X4 f$ Q' g) Y/ M
4. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。
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( y% \% n0 |. r; W: N/ S5 w4 n/ _tvb now,tvbnow,bttvb
" s; o+ V' J6 ^6 G% Z& D) k4 J3 |5.39.217.77三杯雞翼' C: {2 A- ^3 D* b  C: X  q: \
 
7 h2 h) s) \1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 9 z4 B0 t4 R( a6 i
雞翼中段600克
/ b1 u2 M6 I" m: v- w# M- `tvb now,tvbnow,bttvb炒香芝痳少許
0 i8 q3 x+ p7 `/ k7 P; I  b5.39.217.77薑2片 浸汁:
2 W# m- h7 d& A1 [1 N外國醋1杯公仔箱論壇6 A6 L8 H* J) w8 h
糖1杯5.39.217.77. g/ ^7 H8 K3 k5 s, n: ~; c! B2 x
水1杯5.39.217.77) g* ^. `8 H0 u# w# `% f  C5 v7 f
鹽1茶匙   5.39.217.776 g/ w6 B( }+ I3 w8 C
做法:
8 F1 U, W# e+ q: D) \! u6 S; B& R5.39.217.771. 雞翼洗淨,瀝幹水。 # M! _0 v* G9 b- K3 @7 ~
2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水洗淨。
9 X4 x8 I0 d8 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝幹水。
& e: a1 G) d8 g3 Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 把雞翼放入大湯碗內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y& ]. v2 x& H2 O$ ]
5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。
" S/ v" O! c8 R* h) ]. F# _, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。
4 `5 F. p  ^( c4 r, l; g- ytvb now,tvbnow,bttvb
4 E+ n8 `! y5 a/ m) s5.39.217.77 
0 p7 Z0 u' x4 J4 }* ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
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3 K3 a; v, J8 [- o! ~tvb now,tvbnow,bttvb" w% ^9 ^; e* m. o4 @+ Y
大蒜雞翅 (感冒用食譜)  tvb now,tvbnow,bttvb0 G% N8 [7 u7 J6 D$ n
材料:
2 S6 Y4 W9 y4 |; R2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e' ]8 b& h3 ^) Q; R7 X
三節雞翅5 [6 n0 h" T1 f# O3 j. H4 r
大蒜
% U  t8 p  a/ V9 ^0 ~公仔箱論壇香菇
1 }1 A6 |. u9 J# F( y' L' t新鮮百合一朵公仔箱論壇' c  {% u" ~( C/ d3 F
紅蘿蔔
* X8 S0 b0 z8 @ 公仔箱論壇' O5 e" l! F, D& e& c9 g
調味料:鹽   ! P* N8 T" O6 K+ L9 L( n' D' \! F5 a" Q
作法:
- e( u! T+ L: F' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;* d5 z# k) E9 b
2. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;
- y) o+ C' a4 s. _- [3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;
: W4 y9 s$ s$ W9 P4. 最後加入百合,以大火煮開即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" a# U5 x. N" k
tvb now,tvbnow,bttvb& \/ [2 c) Q1 I( ~7 o3 y; k/ d) S
功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。
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- u6 Z- D) @: \* o7 v; gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
; F% d/ j/ f7 q( [) u7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, e9 o) ~0 `" B* M
tvb now,tvbnow,bttvb( L! j7 v( Q, f4 [; J$ C
仙草雞翅膀tvb now,tvbnow,bttvb0 {+ ~; W+ u3 E
  公仔箱論壇' T, H1 Y. W: E
材料:
0 Q9 F( u9 s1 V+ \7 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# l- l# L( Y  g* n) {+ |! p
仙草乾1/2斤( G# g4 J: A/ n- U; }
雞翅膀 4支( ~; Z# b& M4 x$ j- C
公仔箱論壇4 ~* g( [1 c: U$ y; \
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c8 Q8 T& L1 Q  z7 e
醃料:5.39.217.77: y2 Y* m# a7 x. i' L$ ~6 _

' C% u* g2 u: h1 E+ q. b0 y鹽1/4大匙5 M, x2 @2 `5 X) p& {. ~% G' T3 F
酒1/2杯公仔箱論壇9 X# o! w' @# `: S' K" x
糖1/2大匙% w8 w/ K  r# ?- E( @2 E
  公仔箱論壇! T/ h( p: {+ i4 k- ?! C' A' g
做法: 5.39.217.77. s# P, [: I8 N7 w# ~" w% L
1. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。
7 b9 O/ L' f- j! B, J6 L2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。9 U9 Q) U$ y7 k: h* s6 P, W
公仔箱論壇: c& Q5 Z2 p4 }2 [3 f+ S

: g4 y' a* R- B  v8 `7 b# Q  [# L備註: - w  ~1 Z6 P0 D( F8 ?$ m' a& Y
作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。
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9 ]& P$ i3 b' s  l. E* j! I5 y4 ?- \  l2 F. K8 V9 R+ `- J
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  I5 h. I) c0 \' \1 ?5 H公仔箱論壇冬菇雞翅
3 P4 D6 L; i! y. t) Z1 M1 Ktvb now,tvbnow,bttvb 
# b0 e) y7 ^1 [9 B5 k. a5 ], |主料:5.39.217.77% }* \& O& ~6 t. Z. m

3 t1 }' \) ]9 u7 J5 U5.39.217.77雞翅16隻% [0 z! Y- [( |% _/ P* J4 O' z
水發冬菇15個
: e3 x9 _1 }8 r  R- @6 {$ t  g雞清湯750克
7 s) ?' m  w; h( Q( w' W/ C( ]' B5 h% a3 _1 |, L2 x" {
 
0 }2 A2 o& N2 ?4 Q. t+ X8 p4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料:
" ?* T# B/ z* e
  J) l6 q3 B9 x' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅葡萄酒100克5.39.217.77$ U- f  n' ], J& ]& M4 P
醬油15克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D+ J6 K' L% s
精鹽5克
; C5 U$ J  _9 F: I) e3 S味精1克
: G* x+ `, R9 K+ g- m; M. E7 t料酒10克
" J( Q) B; g9 w( Ktvb now,tvbnow,bttvb白糖5克
0 X9 ^3 I; ?; U  a蔥、姜各10克
" R: F' X6 [" @+ a- I花生油500克5.39.217.77# y3 V* f$ q8 f. p# q8 C: O
  % |2 n! Z; }  s8 b' ]+ n
做法:5.39.217.77- O, |7 j3 I/ g7 `0 f2 W1 }  {
7 `- i% z: f  Z0 d- b, D
1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。
( o$ q7 [3 }8 F, i
# q% f6 |8 ]" F7 _" q( }6 `/ B5 J2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。tvb now,tvbnow,bttvb7 l, S/ L" r7 \6 u6 o% S( L6 c

) S6 w/ ^$ J3 m9 E; S3. 蔥切成7厘米長的段。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i& X8 @3 |  o$ f$ h

9 w) F/ ?+ e, A9 X! e$ etvb now,tvbnow,bttvb4. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。
4 l& i! }8 e. [8 n( b公仔箱論壇
! {- C) o4 {# a* s公仔箱論壇5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。% ?! ~3 y9 g& e3 O
6 H1 L# `, l1 f! f9 G! }
6. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。
+ k/ V* W  I# {0 z. n1 g' ]
5 L3 X, A0 g4 e, w% f/ a& n" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h/ q: O% x- G5 m% E" w

4 V0 z, z( `. w4 s公仔箱論壇
4 d0 f# {" b  `& |9 |* t4 ?扒穿雞翅公仔箱論壇( Q  Z* b3 N9 h& j3 U1 j
 
4 c& X  h. }8 R" C材料:
% w( K1 v  L0 Q5.39.217.77鮮雞翅 6對
' @: Z- g9 G  q3 x& n. }' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟瘦火腿 25克; i  T$ G# C/ g) b5 E
鮮筍肉 60克 調味料:
0 [/ f7 T- O; \+ ~9 i精鹽3茶匙5.39.217.77# J8 q( k2 s; }' A* g+ S7 T! P
香油1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w% h% D, h; K2 g% J% u  E) L+ e
胡椒粉1茶匙
/ u6 Q" ^  ^) ~% d4 ]/ M5.39.217.77味精1茶匙
) E- `* Y7 j% D& q: R料酒1/2湯匙公仔箱論壇. K* J9 J! l/ V: i1 D6 b/ L. z
濕澱粉1/2湯匙
2 k1 c& d5 ^! J- k/ `; u公仔箱論壇清湯3湯匙
0 j+ J: c2 A9 J1 u熟豬油1湯匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M. m$ f( g8 T) o% M8 ]& J
做法:5.39.217.77* l# R" f$ W' g% R8 _9 I. i
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。5.39.217.77' |: P, {/ i1 X+ ~4 F2 V
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用潔淨毛巾吸幹水分。+ y$ U2 q: |; Y
3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅後,端離火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,
1 t+ i' `: E9 G( s+ m/ ~  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。
. O& j0 W0 ?& J) {1 \, V0 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F; A" U% b7 K8 m- \, }
6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節後排上節,最後排翅尖),
* n" R" |, L! E6 q" p; t$ C5 T7 K公仔箱論壇7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。
2 `" r9 B) I! q* D8. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,5.39.217.77+ d3 ^' u, j/ o- R2 e
9. 用濕澱粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上
; a  t) J) E0 s! X6 a# c4 k9 N0 M% `% I
可樂雞翼一公仔箱論壇9 o: }9 k" [/ S, G/ N# z
  5.39.217.77/ h+ o; l) `3 x" R& \( w
材料:(4人份)
- i8 L! [" g5 p- C8隻雞翅
: S; m3 e" f7 @tvb now,tvbnow,bttvb1杯可樂5.39.217.770 b4 j6 {# T1 `; Y& F" A; L
1/4杯醬油公仔箱論壇1 K; i5 L- [  [  v" s. u: H/ f
1大匙糖
* W: c. ~) o) C& g5 H公仔箱論壇蔥2根切段) u5 b# j6 a0 Z- _% `4 i' M8 [
檸檬皮絲少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P1 Z( a- c& Q6 T
   公仔箱論壇* }1 T- `- ~0 d" J; C
作法:5.39.217.77" q9 e  c1 A( r4 @5 ^
1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
; B. A7 j, e4 N3 G5.39.217.772. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。
4 M5 H- W' \1 |& w6 w公仔箱論壇3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。公仔箱論壇: F8 c. |% `& g6 ~- k8 u
4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。
5 u( {$ I+ \2 Z' j7 h' ?tvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
) F. @! R  j6 u" s% z6 F公仔箱論壇這道菜隻用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的
( ~+ ]% |) F# b5 ^: j' ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。
7 c1 }" i) o6 `( F4 t3 {tvb now,tvbnow,bttvb另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含
2 q4 V3 p, c8 |! R% vtvb now,tvbnow,bttvb人工甘味劑,遇熱後會變苦。
, g$ Z" s$ n" B4 n 
2 F. w" g- l* Z* Itvb now,tvbnow,bttvb可樂雞翼二
) z0 J3 c1 `& W. f" y! U" {! }5 qtvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇4 [: \1 s  ^  \5 k
材料:5.39.217.77$ @# D9 }5 C: n2 x7 Q
雞翼1斤
0 s3 c# {% |: ^! ?$ `( d公仔箱論壇可樂汽水1罐(可酌加)tvb now,tvbnow,bttvb, i/ ?* G% p* e. H# I
檸檬2片
: b" n' Y! M* H# [+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑1片
" V& w0 w  E/ S- M0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U+ Z6 W' Y/ `7 m5 T# X
調味:
) b; t; y6 S: z) t: Y+ D4 y$ {9 \5.39.217.77鹽1茶匙
2 J1 t% A9 c+ R/ V5.39.217.77老抽1茶匙
- P- T; N5 ^, ]" d9 `5.39.217.77 5.39.217.77- B( t: H! s4 b  x% M- Q9 E
  ; H6 {4 A, C, e, J! f( u
做法:
/ b4 @6 w3 s: A& `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。
4 {2 r5 o$ d0 u4 p" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。tvb now,tvbnow,bttvb, _* ]# X0 o, n$ r& d2 q
3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。 5.39.217.77, R# P5 o% z  _3 d0 L, I6 X1 b
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( x' a7 Z, o1 \2 E8 wtvb now,tvbnow,bttvb可樂雞翼三
& |" ^2 {# G! ^) Z& z4 e+ Q5.39.217.77  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~3 s8 I; m- Z& r% \4 Q8 D
材料:
/ i+ v3 X5 y9 g$ _$ r5.39.217.77餘翼十隻
( n: Q  X; c2 i, ^可樂一瓶0 }/ @. L! A# n& g4 p+ O2 ^
生薑一片
; l# d$ l" d  O& X- a蔥段少許
0 U. }- i, Y6 c" @! @  F. q      # X: J; E+ s' g: {5 {* R. I
做法:公仔箱論壇1 t6 p, U5 t6 ]4 i0 o
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟% y8 C2 c* ]: v1 g# K8 l  I) e( a0 C
2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)
# ]2 J( J! ]* s0 F1 _+ w: Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花5.39.217.77# y, `# t4 K4 T* v' ?3 m6 n- e& W
4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [$ x8 S* ]' L% |: u. t
匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。 5.39.217.772 }: Y, N/ s, C9 b
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檸檬雞翼公仔箱論壇$ Y+ ^7 ^. x1 I/ v5 {% x9 G$ L+ F
  公仔箱論壇/ z2 y# N' C1 F/ Z( K6 ]
材料 :(2 人份)
4 C3 k9 n- n; C* g/ ~2 r; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼 12 磅
# {* O* B3 l% A# i5 Q3 b公仔箱論壇片糖 半片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @* q& L! I# t/ g0 V1 }
生抽 1 湯匙5.39.217.77# g7 H# |3 o+ t5 K+ c1 c
老抽 1 湯匙
. `' p$ q* W. Vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 湯匙
3 }5 O3 B" l2 f( ?* S8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬 3 片tvb now,tvbnow,bttvb0 K. ~" \& i8 z
薑 4 片5.39.217.770 R3 w% s" U, k- g$ K
     
( P! ?. D0 |% N+ {: @公仔箱論壇做法:
. S' g: e8 {. z& F8 C公仔箱論壇1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。
* s) h0 {8 A9 ]7 f5.39.217.772. 燒紅鑊,落油爆香薑片。
1 k8 `+ @6 K, Z# J9 k' ]! a% Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞翼煎至微焦及脹起。
6 h/ \! c$ ^; H4 O: Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
; `1 d) {* P7 X) X( D1 [3 R: j公仔箱論壇公仔箱論壇/ H, b$ b: D1 D2 R0 Z

2 L) d: o8 B( }0 m$ w2 C8 J/ T公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------5 R2 h* a% \, ^) z8 Q1 D
竹葉雞翼
7 A* @! g/ j! n0 u9 A7 ^3 c; \, _公仔箱論壇 
4 }; f/ j6 y! a. E; Y" _) ]公仔箱論壇材料:5.39.217.77, d* w  L2 \  l* a' i+ i/ L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s; S5 q) p3 J
雞翼十隻! i+ t. L# s2 q* m3 i

  O: U' v. H4 [9 v( j5.39.217.77西蒜一棵
/ u/ f3 f* b, O  ~- i( C
- f0 {- p9 ?4 {7 Z7 g竹葉青酒三湯匙
/ @7 {) f! J, n& ]; K7 j8 h0 c  {醃料:
* u" V6 {3 l; y; L' C6 F) o公仔箱論壇) F, b# {& Z' t- ?* P
鹽一茶匙
3 I: s! l; x  f5.39.217.77
# f! Z! k4 Y4 q+ Jtvb now,tvbnow,bttvb糖一茶匙公仔箱論壇% `0 N6 P2 W5 F7 N

+ y, U" c: S- V竹葉青酒一湯匙' x3 l9 @, H  P4 l0 v5 y2 T
tvb now,tvbnow,bttvb: }" |: A- l0 b; }# ]
檸檬汁一湯匙
9 G6 F/ f: o$ H; W 
9 R0 T9 _* w/ v) k- A1 `: B公仔箱論壇做法:5.39.217.771 j8 \, G. ^. M' w% }& v$ I

$ G. L0 M7 t% |8 p+ h& |/ P- T$ H5 v5.39.217.77l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (隻需5分鐘)
/ u* Z& e/ r" }" f' V* TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# K# n' Y- Z7 E0 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(隻需11鐘)
, G$ Y$ @& `8 l- \- H! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(隻需15分鐘)
9 Z5 Y9 L% s# o) Y; Y3 _公仔箱論壇4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪櫃拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(隻需1分鐘〕
: a9 q$ O3 \$ `% A9 h: b公仔箱論壇; G! Q* N9 a% v3 y  ^) U& N6 W5 v
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1 p+ H6 f( j' T5 _/ A8 h; y
% k% {; V+ w% ^0 ?7 B, ~tvb now,tvbnow,bttvb
9 C) s# D! k9 o; m, W+ Y# xtvb now,tvbnow,bttvb田園雞翼
4 @' _) \7 o9 R& ?% T 
3 v% K- Q. o; @+ P公仔箱論壇材料:
+ U; Q1 |* L; A, t0 r/ t雞翼 10隻
2 h4 K5 f( _$ t公仔箱論壇番茄 3個
8 C. r  \4 Z6 [3 s- F4 i洋蔥 1個
+ M- w* R6 E+ N& C. f青椒 1個公仔箱論壇3 q! r) w/ N) w/ Q( I2 X
茄子 1個公仔箱論壇% f; Q) Q; k6 {, m1 D8 ]
青瓜 1個
3 q8 @5 y2 p* A4 X  調味料:0 C9 v+ ~2 |, o* x/ d
鹽 1又1/2茶匙5 M  i8 {* @7 P8 b+ A- P. |* b
糖 1茶匙, O9 B; Z8 W7 w' b3 D. f
菜油 2湯匙, w/ V& v3 M7 T% e0 S- u2 E
白胡椒 10粒
; E8 I; E$ K! F5 D0 ^6 v+ U公仔箱論壇檸檬汁 適量  5.39.217.77( }# E7 I' F; s, D, W3 {" P
做法:
8 W' S- X# r! d# TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒;5.39.217.77+ \7 f6 L* M# `: }! Y' d' Y
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水;tvb now,tvbnow,bttvb6 [  X0 c% a6 n5 [( p
3.大火煮至滾,改中火;
7 R3 ~  C( l0 c* O$ b4.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁;
" Q& S1 d' `8 ~; @tvb now,tvbnow,bttvb5.埋芡上碟。 5.39.217.77! n2 M: v1 Y9 ~9 X9 V2 L& o
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R5 N8 S. @+ w( V$ ]

3 m; W, ]3 J% K8 t' u/ J5 `tvb now,tvbnow,bttvb" |' ]3 }) g8 C& c7 l% E
白汁煙肉雞翼
/ e  v. z* n. ]tvb now,tvbnow,bttvb 
# C: D2 z" X# ~( G; h1 w5.39.217.77材料:
% O8 n" I: d. d3 ^6 N% Dtvb now,tvbnow,bttvb煙肉 3片 公仔箱論壇0 k. p2 |& }: q3 q
雞中翼 14隻 4 ?7 R: g; J3 F" y& p( ^
花奶 1/2湯匙 / i4 N: `2 X1 f* J
白菌忌廉湯 1罐公仔箱論壇' b) l4 {* G* Q  @7 Q% P
蒜茸 11/2茶匙 - [: K8 n& r. w( w( v
莞茜 少許公仔箱論壇& R4 e; L9 y- u) k
酒 少許- d+ j- Z6 Z9 X. e3 `
  醃料:
; ]) I2 z3 g: r0 k糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙# R* F! H% U0 s6 Z* p: A
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙# f- G! C% U4 F" b/ n' \
胡椒粉 少許 麻油 適量   6 ^/ s( `& W; }1 u! j$ |2 N; c
做法:8 a2 R. d. k8 c4 v. B0 R
1. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。
4 g" }5 I& D  c3 t5 c5.39.217.772. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。
0 J0 [- [. |; x' ?" U3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。
9 P; V, C; A" J& n" z- TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇/ [0 I( e2 M: n& n- ?4 }' y6 Q# G
小貼士:
0 f+ h& V5 p; e6 K( l5 O1 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼鹹味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為鹹一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
& e- o9 s2 i* G1 S. N公仔箱論壇2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。
1 l3 V5 v: u7 P公仔箱論壇& ^, {! @* m+ |& B* B
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6 R' I/ L* U+ V6 @1 C9 {- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( |& I0 a) \. b
冰梅子薑炆雞翼
0 c' T0 H8 `) D$ J  , _# h* @, c$ F. B) p
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B) @& t% O) y! e1 n: z  i9 C1 r/ j

9 _" o- y$ h9 C- h5 L公仔箱論壇雞中翼12隻(約重1斤600克)+ B5 G$ P1 r8 `0 s7 O1 m
0 z/ O' S4 Z' ], n
子薑2兩(80克)tvb now,tvbnow,bttvb0 p9 t* y9 A5 T) ?: E* i
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蒜頭2粒
( \( c8 |5 v. zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |0 I, V; j- b2 R# V  d  a
紅椒12隻
0 V/ t9 y7 Z2 \+ s: x' J8 p( gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R9 X# I/ M5 @
醃料:/ |: i# g# @- P$ n( A' s  B3 X
5.39.217.77+ v) b/ w- D) L! ^% F5 l
生抽1湯匙5.39.217.778 w2 {7 Z( A2 G. S

8 K: N! f& A% H0 m. S7 e+ {生粉1湯匙公仔箱論壇+ \& f7 J) h1 `; F/ n; V/ {
tvb now,tvbnow,bttvb5 A5 y/ S0 n- @) N" f$ v; X
麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% c& q/ F  M+ S, B2 F2 i* @2 W. }
芡汁:
) V8 w' f% {, Q& F9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 \: Z3 e! `: y+ L3 j4 r+ \- Htvb now,tvbnow,bttvb磨豉醬1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' h( [4 s3 V- j
5.39.217.77; c% P+ M4 Z4 u( \% F( q
梅子醬4湯匙/ t' h2 |, {' {8 M9 u/ b- h) x# L! g

' z  N6 N: t' }3 I9 A9 r( R+ Q  ltvb now,tvbnow,bttvb水1杯
2 w+ q8 p) y( U# M* s公仔箱論壇
, ?4 t* v& h0 x/ m% X" n* T公仔箱論壇冰糖
/ I7 q- r' I2 c7 q+ Xtvb now,tvbnow,bttvb6 l2 ]8 f* m5 }/ X, z7 K6 k
生抽各2湯匙
, r3 _* X+ d: T" ttvb now,tvbnow,bttvb
: R8 `, Y6 ?( t. S: e" Btvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb* Q8 a" t. R" h+ j: u" O& K
1. 雞翼洗淨抹幹,拌入醃料待10分鐘。
( l# @2 ~2 {6 K: d% ]( ]公仔箱論壇2. 子姜、蒜頭切片;紅椒切絲。
( U5 \4 b6 T' S! J; l3 .燒熱3湯匙油,將雞翼爆至金黃色,取出。公仔箱論壇& f( f% Z. C2 l
4. 將鍋內的油倒剩2湯匙,爆炒子姜、蒜片及紅椒絲,加磨豉醬及梅子醬撈勻,雞翼回鍋同炒。
  v0 y+ j: H0 I6 O5 X公仔箱論壇5. 最後加入芡汁,煮滾後改用中火炆至汁濃及入味即可。
: h9 x  K7 H4 J; [- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# H$ x; u* G! M* k8 \3 p. }
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& G3 I% d& Z& v5 Y& f) C/ G4 f冰糖雞翅
- m( ]2 i" K  g5 I. p  , g+ r% p  k+ ~& i6 Y! l& k3 N
材料:
/ t9 \2 }4 `" k- uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅膀 12 隻5.39.217.77& |. s* k. C5 |% w( C" z0 U
公仔箱論壇7 M  f2 \# ~7 _# R
薑片數片tvb now,tvbnow,bttvb2 H4 k0 [% ?6 @: C9 t

- G6 C: C$ D; q" v5.39.217.77 
/ d, y8 g3 H1 ]" t1 m; s8 r5.39.217.77調味料:tvb now,tvbnow,bttvb- J. v7 w" j8 p5 }2 C

3 h8 ~9 S& ~0 h  u5.39.217.77冰糖
: k! _6 |4 i" k) U( P, \" t0 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u  f6 `4 |1 g; k2 r! Y# {9 p+ P
橘皮
! {: f" \6 c, V* G; b$ R& n( b, Q1 k
醬油水tvb now,tvbnow,bttvb4 u2 ?2 u: m0 N. V: _

: V+ @, u3 n' X" |& D: k* otvb now,tvbnow,bttvb﹝水:醬 油 = 15:1﹞公仔箱論壇' A6 O$ F; q* Z. s% L, c( a
 
  R* U& T+ h, X" `5 g- }% g作法:
" g! j, o5 l. _& p7 w0 B公仔箱論壇1. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。公仔箱論壇2 s  g- Y3 I% P* p' L* \
2. 平底鍋中放少許油,爆香薑片後,將雞翅倒入翻炒一下。
. c! I  a4 A1 j8 ~! C. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾,開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子,讓雞肉的膠質平均地裹在肉上,起鍋前可淋一點醋來提味。 ! y5 ^8 j4 T( I

5 o% ]  U' i0 G0 ^7 B公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77! m) c5 r  ]* k

* F+ q9 ^% P4 ^" U) }0 g! w0 x! q好事成雙
$ ^) H9 v) b+ _0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
" t# c5 `4 B6 w) o1 x' h公仔箱論壇材料:(2 人份)
7 ^9 v5 O+ o. `4 E) f8 y$ d# V$ v公仔箱論壇雞翼 12 隻
0 f* n& i% e/ d. s7 c# D蠔油 1 湯匙
% H0 K4 \3 b: Z; I6 `4 L片糖 半片
0 w6 F/ e% i, c; H. {6 o9 W4 L5.39.217.77檸檬 3 片
9 ~" L' d, ~% }% O& w! r8 etvb now,tvbnow,bttvb生抽 1 湯匙
+ c( }0 f: B0 Y4 R5.39.217.77薑 4 片
- D# j9 }7 `3 Otvb now,tvbnow,bttvb老抽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t8 Z6 n; P0 @/ E6 p. ^
     
! ?! D. z# T5 p, m/ D: ]2 w做法:
7 q% c5 C0 C# U1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。公仔箱論壇6 q, h& p5 \. ]' g9 ^' S9 _
2 燒紅鑊,落油爆香薑片。
1 `% E; k, f3 w# L9 X0 f2 R4 q3 將雞翼煎至微焦及脹起。
* E2 D  Y9 ~; t: F% Q. y, ]# Utvb now,tvbnow,bttvb4 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
. g  t2 F- S0 r1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K/ q; v4 G/ d' X. k# `8 p. @
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇7 a/ o- ^5 p  c- `& k1 I8 h; u

) _8 k" `/ S, Wtvb now,tvbnow,bttvb百花鳳翼$ j1 w0 a5 u* h* a8 ^7 d* R
 
7 R0 i' ~( J3 x- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i  z0 p! B$ A/ ~

/ g. e, O! p! D2 c公仔箱論壇雞翼4隻(雞翼中段及翼尖)
2 \9 e- p0 q- H' z, }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s: c! C2 H' c# Q5 _# _
蝦仁227克
- s: O' I. b% k; m/ F1 H+ d公仔箱論壇
* [, e! X4 q" r% t$ {% o0 _冬菇2隻公仔箱論壇' C! S1 N; D( V& n5 K$ o# N

9 H0 ^: I8 a5 Q- }. _$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄肉2隻
2 j( i6 U* h. @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- y& |3 }2 [; G" u+ r$ v
剁幼擠乾水公仔箱論壇0 L+ D' l  h: \) g9 I6 H1 H" L
公仔箱論壇& ]  O" B1 b! E4 m+ ~! U7 T5 Q
雞蛋隻打散
' g$ c+ B' l/ A, {/ w+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:公仔箱論壇3 I* r; @( p* a* N  l+ X& E( D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I) [) t  l: ]# S- T
雞蛋白3/2湯匙
3 c  e6 @1 |" E7 M5 H- Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 c+ s$ l) {0 C" d" z
生粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K5 c+ C& d8 b- u
) N: p8 e5 ?5 N6 p9 z* ]) K8 T
鹽1/3茶匙$ H  M; Z: W0 _% \7 ]$ P' P
tvb now,tvbnow,bttvb3 T* Z6 Z$ G# V3 v. }- W
麻油少許+ h1 Z2 p6 r. l$ r8 J+ v2 X
公仔箱論壇3 V- t, o8 d$ t  [' w* I
胡椒粉少許
' x' X; ?! {0 ntvb now,tvbnow,bttvb  }" I2 \9 Z/ Q* ^! I2 B
生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ }) s7 @3 E2 E0 s3 g, x* f6 N
- `% D8 ?6 Q  I5 w
 tvb now,tvbnow,bttvb9 H+ `3 b; d0 h' T2 H3 A
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb# v! A; x5 N7 w& Z- n5 g

- X0 C. ^8 Q) N4 g% B/ y$ o# W5.39.217.77鹽1/6茶匙& X; a) `5 @* \
tvb now,tvbnow,bttvb4 r: J2 N( C9 {- E
麻油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p+ Y5 _( F/ u
  ]5 i; e# V' k# l
胡椒粉少許
- O$ u& X+ R. BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C- J  X' T; o& A0 z  V( U公仔箱論壇生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% j: U8 B0 m; B* k0 u4 O! i! {3 ?' W$ |

. a% L( [# f3 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
) C, |, n% `9 J' q& I- z( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g3 A- S# b* K* T5 Q" w
做法: tvb now,tvbnow,bttvb- B3 |. a: ?% f
1. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹幹水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。
) g; Q3 A, [: d7 H+ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬菇浸軟去梗,擠幹水,切幼粒。 6 ~+ f( s7 ^1 M
3. 蝦仁洗淨,抹幹水剁幼,加入調味攪至起,加入冬菇、馬蹄拌勻,釀在雞翼 中段上,搽上雞蛋,沾上少許生粉。 公仔箱論壇5 G' i: x' s7 ^  |  O2 d  ~
4. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原隻上碟。
5 ^) |) B/ c* K$ g* i  oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \  _8 c5 b0 n3 q$ A# X( K
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! [3 A, V2 [, }8 N, |) x, X0 g) A, A3 a
沙茶雞翅
6 E6 g- y; [5 m! @' n 
% H3 G( y4 L& q7 O! j, j材料:6 S- I+ ]7 T. e* Z8 T6 h
公仔箱論壇4 M3 w+ m: _+ A: W0 ~
雞翅六支5.39.217.77" N6 Q+ A* x  ?! `0 W! X, e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }  I4 z/ o7 S; E( G: j4 n
蒜六辦1 x+ R% ~; s8 g& l

+ ^- F( [" Q& Q& d( k; y , j" Z$ J% T7 K: s& M1 M
調味料:公仔箱論壇3 Y1 X  n, u) C0 M$ P

( o. @; b' g9 [( G  ?" `3 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶二匙
- X$ F% c- K6 O  y2 }* i' m
6 h5 M. w0 @0 x公仔箱論壇鹽半茶匙. d; O0 k9 [4 |1 @# g2 t. E1 A4 ~/ Z8 Q5 g
8 L2 `# L+ d2 K' _8 v4 D: g! z
味精少許
# {* ?2 b  L5 k
) |* t- z" E; ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒少許
/ s1 E; A! j; S+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
# ]/ L! h0 F! B& t# J  g1 [7 htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* O, m. V. P; K; O  ]
" O7 `" T: T) n, A  P  f% F
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y: ?& U/ O5 E5 _4 M/ \5 @
1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末7 n9 z  j0 q5 a5 r
2. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時 tvb now,tvbnow,bttvb. s) [5 E7 Z1 k# u
3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 i; R* w5 P$ s8 O0 q7 w- a
4. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦! ' S+ ^% D$ d8 m( c: M4 M. e. C
蠍:我改用煎的,一般雞翼隻要叮3分鐘即可,若照這個譜叮8分鐘不知道會有什麼效果!?
$ s/ n: d) s- e2 n" `' Y' \4 Q, w4 }; Z1 g' H
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竹筍香菇燴雞翅
) O. @' T- W) r; Z  ) w$ z6 G( C% t
材料:5.39.217.777 v' B# ^+ O7 L$ @  a
tvb now,tvbnow,bttvb+ C9 k, V: I( U
雞翅6隻5.39.217.77: A% ~' P6 w7 {( w! l8 U
乾香菇3朵) a; m8 P3 e4 t& F6 W
竹筍(煮過的)100克公仔箱論壇! w! P+ s) i) C/ q$ w- O* P
薑3片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y( X- w. |' O; s5 d
青蔥1根公仔箱論壇5 I) D2 e5 d/ x- ^" i; ^3 R* }4 A
荷蘭豆少許5.39.217.77( b- q& ~: z- Y3 u
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K, e3 s* d6 P+ t& X, P& ~& [! i
配料:tvb now,tvbnow,bttvb# D/ q. z0 Y5 `5 w) t

" e! x$ Y8 |) a- x5.39.217.77醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許
+ \0 C" ~5 n1 [9 h
2 c7 n& V" p# y5 F2 O & U2 N+ o6 _7 g  R4 i6 M4 P
  公仔箱論壇& L: W/ r$ f, D" @6 c
做法:* g" f4 f' C" m1 i  |
1. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。
& ]7 Q: y6 c3 btvb now,tvbnow,bttvb2. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。; d) x  ?, R( M7 @( Q& F! B
3. 將煮過的竹筍切成薄片。
2 S  l5 D# Z  q7 i1 U2 J5 i4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。
) L5 F+ U5 h* y公仔箱論壇5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。
" v+ l3 ]" P; P" n5.39.217.776. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。
, K* i4 {3 }' N) u6 m% }+ G  x& ^( {公仔箱論壇5.39.217.77& f* x4 {0 B( G& r4 W
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( d5 H/ K# p1 l$ }( L0 w5 c. K
& P: i! G% v- y6 I# J+ Ntvb now,tvbnow,bttvb吞拿魚汁雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u$ z$ B9 f* U! m- f7 x1 A
  5.39.217.77; N! Z5 H1 H6 e
材料:
( ]/ h, ]# Y; X9 D, J雞中翼 8隻 & ~/ R% {. V0 f
蒜茸辣椒醬 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& w: A5 {: b; ~- r1 p5 Y! p& e0 _
吞拿魚 (罐頭) 3湯匙
! F5 o' Q* `: q6 s; Stvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 3/4杯
9 u( Y! ^7 u; f. p2 [# e5.39.217.77雞蛋 1隻 & ]% T! E! _4 G, R; Q
蔥花 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 g5 f# i# n7 d# k+ j
白酒 1/4杯 醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b* I8 v/ ]* s0 w  H$ T
蒜茸粉 1茶匙 公仔箱論壇2 D" g5 C" x& ^; L
黑椒粉、鹽 適量
. |. v# ?* F! l  C' S& k- ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2茶匙 公仔箱論壇# W8 I3 f; o) E" b. R
生抽 1 1/2茶匙  
+ p2 _. @+ N) W0 t8 T做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 B3 `2 k7 {! |) Q$ a
1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。
4 S) ]& {( Y2 s2 @; f* N" ^; V0 F5 `  bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。
7 t7 W, `. q6 Q公仔箱論壇3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。 tvb now,tvbnow,bttvb* [: f5 M* M" V) r% t) c3 v
4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。
5 s3 D3 V( W7 E) n( \% {1 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b  S% J: l, v
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77, [/ q% p  S. t/ C6 D

* H; |" f& e. v5.39.217.77杏花酥雞翼  ) Q: L2 X# V7 J4 o+ a% O$ Q
材料:
$ Z9 M2 r! l; K3 k- W' L" i, ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M# v2 A1 p" g# x) ~% f
雞翼12隻* y  e1 m1 A3 V, L6 l' q/ m

; I, r! h7 P0 z) }太白粉少許
8 d9 r8 h. w8 V1 g; [5.39.217.777 h( t4 L) ~& E# }7 @2 i7 {! \
炸杏仁半兩
! `5 }; p3 b4 C+ p& c公仔箱論壇蝦仁9兩
* _* A9 D' l1 J8 G$ W公仔箱論壇7 `4 P7 E% d8 V* W
肥肉1兩5.39.217.77  p% O- h0 k. E9 Q; W" \
調味料:公仔箱論壇1 D/ Q, @/ K$ r& {6 O( P; M9 o
& ~* l; x9 g. P6 F
鹽1小匙
1 d7 _4 R. l$ Q
( `, g: D2 v% ~0 ?味精半小匙
9 R1 q" ~) o" {  Z0 f  x1 E, d5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 t& k' @7 Y! i% T+ S
麻油1小匙公仔箱論壇4 T# L% o4 ]' w' B/ E; v& V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T0 \% d- T( \& ^0 i
胡椒少許
: N# e* ?7 n- A4 ?1 J0 E4 x公仔箱論壇5 j/ ?" n1 L: g
蛋白1個
5 H. \7 O/ ^2 T4 ?" K5 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z% m% e4 ?( Z/ i/ u
太白粉1大匙
9 _7 O7 i8 l5 s; y1 J- _  ! y. i) s& o. U1 e, E# I
做法:
+ L! q; Y* r+ ~  |5.39.217.771. 將雞翼去大骨,撒上太白粉: c% [+ p7 z, t9 w: i: M' m. f
2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]4 o" A6 c1 T& G& j9 J. b+ n
3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可 : `3 k: ?/ K2 _

2 s7 a1 o1 ]! a3 e--------------------------------------------------------------------------
9 @  f3 [- E. U: |8 K" w1 O! Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 `( C. a, J$ ]0 @$ J) l2 L7 _0 X
沙爹雞中翼
  U* S7 t- T% ]- s5.39.217.77  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S# B2 u* Q, P( J% h8 s
材料:
. n5 _3 ]7 ?5 s9 }# ?6 c8 W雞中翼 10隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M4 g: Q1 D( u6 h/ b( e
蒜茸 1茶匙
  o; K' Q: c* @, m2 V( P薑茸 半茶匙
+ @/ w) y$ x( A紅椒 1隻
1 O; s' \1 F) \5.39.217.77  調味料:
8 ~  r/ J6 N6 ?3 V/ e糖、生粉 各1茶匙
9 {6 P( S; \3 B( W* n& gtvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許
' B% p. F4 A9 |; l. J公仔箱論壇沙爹醬 2湯匙 醃料:
8 B& {; N# i7 h% l9 z" v7 W% Ktvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙
( |- Y& C& y4 h" z% c' C白酒 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]2 U- V- f% N8 k+ k
胡椒粉 適量 公仔箱論壇; I$ U; @  W! m
做法:! f: R$ E: a" X" j  P( k, i
1.醃雞中翼半小時;7 o# E8 i& d+ p6 x/ E
2.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb7 `) p, m' A% }4 }* x4 _4 y
3.盛起雞中翼,留汁在鑊;" b4 ?4 Z2 k0 d
4.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上。
/ X6 Y" o5 C$ }* jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
4 |5 W, c& |- `# r1 \) E2 O% _tvb now,tvbnow,bttvb
% A) P. P: Y) G! p- v- |; d1 h公仔箱論壇2 p% A2 l0 Z0 s, N
沙薑浸雞翼tvb now,tvbnow,bttvb# W4 {( }- ?' {2 J% {2 j" f  ^; A
 
$ a$ d  z6 B; r5.39.217.77材料:
  w% q- e) `3 {- |$ o9 `: f1 D雞中翼1斤
/ M& b  u5 F4 o5 y& w& M公仔箱論壇花椒1/4茶匙
$ A6 C. ^' e4 Y( y# p/ }" btvb now,tvbnow,bttvb香葉2片5.39.217.77) A/ e0 w* g$ U
紹興酒2湯匙9 D. J% E1 H  h
沙薑粉2湯匙
. Z# t% w7 |' C5 K/ Z/ J八角2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O. }' p5 I# }7 n- I( o
薑4片0 L. J& S$ w2 ]+ D) q% J, ]
蔥4棵
* k' J' s7 f9 v( w  調味料:" u# f3 @" ~' w- c; k3 }" p
鹽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?$ q$ c) Z+ F' }2 C
雞粉1茶匙
" D+ B  j& U, b公仔箱論壇清水約6杯
; r6 a6 O) z/ v1 g0 f0 G+ E- j) `tvb now,tvbnow,bttvb砂糖1/4湯匙 - ^8 Z3 n' o! s& x, D, \3 w
生抽2湯匙    5.39.217.774 i! M: k, K) J1 o" I7 c
做法:" ~/ b  p5 H/ P- Q
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用;
; S$ R! T3 r/ _+ M7 L% e' z/ s4 o7 q. btvb now,tvbnow,bttvb2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘 ;tvb now,tvbnow,bttvb4 k$ J( W% m  F! U* _
3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼;2 r$ V# s; o+ D  S' Q
4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成。
0 W' s3 I: c; X# }公仔箱論壇. P# {2 l6 a7 T9 c
--------------------------------------------------------------------------' O7 V9 j$ q9 M( m7 b4 m

, m0 L! B8 l0 W% w: Z. d+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩雞中翼公仔箱論壇; `6 f5 _$ k# ^8 S, t
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y, i" }. Q8 [+ ?* [4 M( [
材料:(2-3人份量)
+ W6 |0 R# ~$ ?雞中翼一磅(醃半小時)/ H* n3 q, x0 p5 ~! Q
薯仔1個(切件)公仔箱論壇$ t, U: W# g" v! \- t/ R
紅蘿蔔半個(切件)公仔箱論壇# Y4 y7 r) Y: v
椰汁半罐(細)
. i/ h  g$ N$ Q' G/ _- L" a2 T# {, S咖哩粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 B8 a, D' S/ j; x6 w0 s. f, d
  醃料:tvb now,tvbnow,bttvb( U$ v( S; I$ G1 d, h' S
豉油1湯匙5.39.217.77! K7 Y/ |+ \: D% |8 |+ D
糖、豆粉各1/2茶匙
0 T# @- \# F! F' w9 Ctvb now,tvbnow,bttvb酒、生油各1茶匙   8 s  F5 r( G) H! }* c
做法:
/ {" m# v2 ?+ ~7 f" ~3 j. V% e9 F公仔箱論壇1. 首先將雞翼煎好,兜起;
) L4 P* k* ~2 f. y0 J6 g2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻;
2 i# G) G. Z& T1 g" ?7 P3. 將雞翼加入同炒;& w' X9 O9 |7 ?- H+ ~7 {
4. 加入咖哩粉兜勻;
; D5 L0 k. Q5 L2 H7 o公仔箱論壇5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油;5.39.217.77' Y8 j1 b9 a$ ]+ m% g
6. 蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。
' x+ J& T+ x9 y  h: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p9 _/ n5 W7 _( q" A8 c6 s5 F公仔箱論壇小貼士:
, E5 v- m( f6 m" j: ^- |煎完雞翼後,其他步驟可以用個煲整,加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。
7 Z, ^- {: y4 R公仔箱論壇
- o9 F3 ^4 w; J% Atvb now,tvbnow,bttvb 
7 ^7 k$ e/ H. M) j# n7 ?) a5.39.217.77
/ r7 }  \4 q/ S# w2 ?; E/ R4 N5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
6 l' h% s5 }2 l1 e公仔箱論壇
+ q/ g! L$ {3 y# n+ ?: k7 v公仔箱論壇芝麻雞翼
7 a/ c; \6 U# u- R+ a/ j  ' V5 c4 L: N2 y7 q' S4 k
材料:
- D( I! Y7 j' g4 a+ H' z5.39.217.772 S1 ~( M& u. G6 Z; Q
雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z4 x& ?! Z$ ^( z0 N! B2 o% ~
 公仔箱論壇) I5 ~( z9 @7 }7 O" Y" O* g
   
6 G6 K) |0 P: H& P0 g/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ V8 s; ^; ~1 ]" {: G
* m+ a" M; ~" Y1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。tvb now,tvbnow,bttvb! g( O  |1 G- m! o# B2 B8 B7 Z9 S
2. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R4 y3 U" c2 e) T' B% ^

5 e1 }% W# k; r; y) U5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇' d; T6 I4 z/ ]: l: \
tvb now,tvbnow,bttvb! Z% O6 _* |3 o/ b- k2 w" K

. J+ q1 j2 s5 d' e: ]tvb now,tvbnow,bttvb花椒醋雞翼公仔箱論壇; Y# D$ q! V7 q+ z
 
: G, V' n; |4 q# e( R$ e公仔箱論壇材料:(1人分量)tvb now,tvbnow,bttvb/ _3 n+ `8 \* }3 j
雞翼4隻8 m  L* z" `( N% |, V
辣椒仔特辣辣汁40毫升, w2 e' R7 E8 z2 d
花椒6粒
( k+ p3 B/ ]9 A6 H+ q& A# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興香糟露酒100毫升
: J) W! R; W  L5.39.217.77薑片10克
% a! u+ R2 v5 @* V9 T      3 A, C/ w- P$ R  s" h
做法:公仔箱論壇& @: k! S% \$ ~
1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。
8 V0 x# x& q/ w7 ?* C( R2 l5.39.217.772. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。 5.39.217.77' R. E! }- t- D6 N; b3 x

% S9 X9 r3 S" @' [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
7 m6 C- e! h, f: r) X; O, R5.39.217.77
$ t! a  C6 l6 {) \5 n花雕醉雞翼5.39.217.770 g1 x$ S0 e$ r6 {
  公仔箱論壇0 |# l5 V4 H: ]9 |( a# ^
材料:
* j9 ]  ]9 n7 F( v5.39.217.77雞全翼 1 5 隻 醃料: 9 H; u% J! Z9 i& r
鹽 3 茶匙
' v( u$ Y+ m$ D9 }7 b- n3 l公仔箱論壇蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒6 h6 C. S' w8 Z
指天椒 (切碎) 8 隻
" F: J3 V6 B1 P7 B! _: W3 |! w. Z花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯  
* R" @. f  F; ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:# m/ w" Y" r( u
1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。
* E" F) R3 v0 p# s/ A  ^7 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。/ H: o& C# v/ w1 U0 u, \7 t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C  I. s# A: S; i7 B
 公仔箱論壇3 y! \4 U$ U4 _
5.39.217.771 O( E+ J7 k* F/ s1 G- |' q$ a- r1 k; c! I

, {. A2 E- {; {" Y0 \) I. u' {) ^( z5.39.217.77公仔箱論壇& H2 t/ h3 D; l+ T4 x! a0 t8 }
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+ k. b9 h# d0 i: R: m5.39.217.77
; u' S/ ^6 d8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K) g2 l: g/ U& l
金菇蟹柳釀雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S8 Y# @" a2 U7 G
 
8 q/ e5 D! ]! U! s% N9 u% F公仔箱論壇材料:
/ P& `2 A4 X) m4 C% _/ @# L+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 1 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y- _. d$ J& X( h- _+ s3 v
金菇 1 小包
' d3 u6 ?% B1 t, w: f5.39.217.77水 3 杯 , V5 y3 f8 R" a/ g2 y. p
椒鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ o$ {, r+ w- M
蟹柳 4 條
3 ?. C6 V* o3 R9 J' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2 茶匙 1 z7 f0 Z7 e. G+ u& k, }
薑片 1 片
2 w0 |" e  }1 `0 ^公仔箱論壇油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# Z# c$ c: c) w* C. R" w
      , A2 k" [/ k- j" I5 P
做法:
: u, ?- G; \4 mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o! A2 t# ~3 [% _+ a
2. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束; 5 y$ }7 x- U1 J# D2 a1 s
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內;
/ z. K+ @0 p1 F$ n6 f* w2 G1 b! btvb now,tvbnow,bttvb4. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上灑下椒鹽,再反轉灑另一面;
8 q) w/ z9 v$ ctvb now,tvbnow,bttvb5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。 # M4 C8 l' |$ f  E: A3 f$ W

# [* Y3 O" ~' `& L! x, p5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k4 _2 ?' E8 c2 Y

7 c: n# [, A7 D/ m  z公仔箱論壇炆雞翼tvb now,tvbnow,bttvb, N" m  X0 N) q4 b! o2 o1 R8 c& k- J
 
# t) A1 V  K9 x2 h- f2 T3 B5.39.217.77材料:
" t  g# u; _  f2 h  L5 r% Y雞翼 (全隻) 3隻
4 ]5 H5 ]! `! X/ L' ]9 [tvb now,tvbnow,bttvb薯仔 (中) 2隻 5.39.217.774 X2 {( g3 u& ]" m  X3 T) d
蔥 1棵  調味料:
0 Y  p+ j$ z1 a' A公仔箱論壇
- o6 H4 q( n$ y; Q. ftvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2湯匙
( m6 i/ L5 y+ @8 ], M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~) Q9 W- e% x; y; r4 }# n* w; M
老抽 2湯匙+ k% q+ G" k" L) g' ?5 f9 y. p! K+ ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |( H8 c* J" s$ C# M/ c
生抽 2湯匙
) d9 F- c2 j3 O; U2 x. K( E# S$ ?5.39.217.77
+ b" y/ N% L/ v8 Itvb now,tvbnow,bttvb水 150毫升" f, p; T/ n, F
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x# N" C2 S) @3 p  V$ I
做法:
6 W3 ^9 F3 J. z4 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。5.39.217.778 l( J4 A. i/ _0 e- B, B
2. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。
" y& M0 x# s8 M公仔箱論壇3. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。
* ~( x' ^9 o1 C* b# I4. 加薯仔再炒2分鐘。
$ s' ~' q, Y. d1 |2 U' r1 |tvb now,tvbnow,bttvb5. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。
0 \6 x/ k& r# v$ n+ n$ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入蔥花,趁熱進食。 公仔箱論壇$ b4 O7 I. I5 E& ?4 X8 L; S4 O

2 `/ n( A+ T  z# M. }--------------------------------------------------------------------------
! v2 n* [7 \* ]- |
- U0 f4 A4 A' y7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳雞中翼
9 H% i8 u' ?2 { 
. m$ I7 Y( Y: \0 D# i% b4 Otvb now,tvbnow,bttvb材料:
* b- x' V9 f+ A3 a8 ~4 e% ^3 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼1斤5.39.217.774 |' X2 L# q( S! F, S
  醮汁:4 x- W4 D7 ~% R6 g- ^
南乳2茶匙
0 b' ?0 }  h6 @% h5 _: b' p. etvb now,tvbnow,bttvb五香粉適量
3 Y1 l! }! F% b6 U/ W8 s4 I麻油少許1 ]: G" J& M" i1 [1 k$ o, R  a
糖2茶匙   tvb now,tvbnow,bttvb) g- ~/ p( h9 s6 u" G) c( T, Z; t  Z
做法:
" S  _! ?" w$ U9 l) j/ f5 M' W- w1. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時;# X" ~9 K& H6 }& ]$ ]3 Y' l

% y. m$ L/ G  ^3 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 蒸熟。
8 Q5 R* l% e8 ~; T9 ]& B7 s3 j$ \+ f- z$ ?

+ a0 Z& v; g6 y- m  J4 j) ~2 O3 T+ K: `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------! `' E, Y- Z, Z( {

2 \  t0 o/ e' e  ^+ G; Dtvb now,tvbnow,bttvb鹹菜雞翼) t9 V1 Q9 i* y0 }0 d7 v
 
; V1 U9 N* g0 B' d/ [& n材料:4 }3 Q  ~+ i; ]5 F% c  a! i0 ^6 k6 o: S

- E7 i' E( X% r! O9 ~# W# t雞中翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b) K7 J( L9 Q3 Z
+ G& [% }0 n! G5 R
鹹菜
9 e& f+ l0 f& e' A& f6 y2 B6 s- q) r" q0 {
紅辣椒5.39.217.775 j8 z1 \- ?1 m/ ]

- _% R, x7 k, P/ {+ ~公仔箱論壇(低鹹度和辣度)tvb now,tvbnow,bttvb: L" a: O9 N: A4 W

8 a! E7 d2 q6 v3 \4 C) n5 T公仔箱論壇蒜茸5.39.217.77) j/ q( \  [& c2 I1 G
 
# j& N4 h- f  _    5.39.217.77" P! E; R% B7 v# |8 s: O. M
做法:5.39.217.77) n, K0 }! g3 f1 }6 W
% R+ y$ ^2 h# Y! X+ f  w6 E
1. 雞翼一開為二,先行飛水。
0 O2 `  L% c& u, [+ ]7 G  R$ I, j公仔箱論壇
4 ^: Z9 T. N  i; m- D1 G6 I5.39.217.772. 鹹菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。
8 {8 U+ |8 J& c8 O
! }" J6 s& k# i( J3. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。 5.39.217.77; Y7 @% P2 R5 q
公仔箱論壇7 j5 a  J6 C! l; `: }# u
--------------------------------------------------------------------------2 V4 K& f' |# X: @* R" G
, `& `, e9 w% P/ E- `8 e

3 O( p  h, i8 [5.39.217.77柱侯雞翼
, H; {2 d! {% u7 ~. O; G 
2 ^+ Z+ T6 [' a5.39.217.77材料:
6 M9 }: E$ H) g8 F1 N5.39.217.77雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]
" J2 P& V) b. U' p8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i) N* ?  @' i$ s. h
馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b/ O5 f" [4 M4 f7 F$ k& P, v* ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M* x  w# e# B0 ^* A9 z
甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]
9 Y7 u+ V2 d% h' I. [1 \6 @+ f5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 C6 h/ V2 z2 V, P7 _
蒜蓉 1 湯匙, e% K; g! `5 Q3 ?0 I# a
 
; ~2 {# P9 Y1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:5.39.217.77' e# r0 w: D" @- ^# Y0 a5 M
柱侯醬 3 湯匙
4 M, R$ t# l4 K' c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x. s6 B, _( \! O: v+ v
糖 1/2 茶匙公仔箱論壇. r. l3 ~8 K2 z! C7 D$ m; R2 O4 d
8 i; ^. G  D5 |# s' Z: M
水 250 毫升公仔箱論壇3 B9 y1 {+ H& s% i  g; p

2 X; L! E% m+ z) p$ l做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~7 L! I: E2 _' [, N/ a
1. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。- j0 Z9 m  _3 k- F) ?) U% L
2. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。公仔箱論壇1 i2 r0 r5 w) s+ }5 ?$ X2 x
' I7 `5 S5 u: g* U, [0 j
 
9 e8 v- p2 i" x# X2 utvb now,tvbnow,bttvb. \& f; }/ Z/ Z
; ~3 i, D6 S) `1 a" X4 \) [1 D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F' p+ S) }+ Z! y* l( l- r" ~
--------------------------------------------------------------------------
4 j" K2 T8 w- Z  ^) m
2 I' ~( C% |. V7 t* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ^' L9 j9 e8 s( g0 i7 J/ ?  ?炸雞翅
' C0 m9 ~& |5 F5 k: C7 }! Dtvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb5 H" ~1 {4 I+ R4 F' Q* x
材料:
. ^6 [2 t9 Q0 K+ j/ S公仔箱論壇
- B1 t7 Q3 g$ Y" J% X. Z" i, o' ktvb now,tvbnow,bttvb雞翅8隻
, S8 v; c8 }% K9 P- N5 P$ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L* p4 S' E" u  |9 p
太白粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, ]( y9 B' n' s4 T
醃料:
  B& z0 \! a% L4 D7 ]
8 ^! U; Y" v& P; ]公仔箱論壇洋蔥末少許tvb now,tvbnow,bttvb& k. a/ r2 {& N. D! s5 ?
- M2 e8 M; B! g
蔥1根5.39.217.773 N" J' C$ r; A. ]2 f

- ?6 {2 S. |6 T2 Z) k薑片2片" x6 w5 ?9 c7 E9 y! ~* ?6 n
" h; q/ w! R6 @1 u3 O4 V* H3 w
酒少許tvb now,tvbnow,bttvb& q6 r$ h2 H$ Y4 |5 R
tvb now,tvbnow,bttvb9 _5 A" s- w* p# y% |% o
雞粉1/4小匙
# v2 j) o1 z( V1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; P: e" ?# d( p: W5 n# ^5 u黑胡椒粉少許
( L* H! n, ]3 A8 @3 T6 w$ a3 K; U/ p! O7 I8 t, n$ w2 ^
鹽少許公仔箱論壇; ~2 B% R- d. H. _3 z+ m4 u
 
0 ?2 s' i: d, r# U) c作法:公仔箱論壇! U6 a: Q( R! m
1. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。- e$ c5 L& o# I* A6 n
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。9 X3 T% j) {7 M( a  g, i
3. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: Z" K4 }" Y2 n# V
) e* V: Q; C6 Q" p
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.779 {* s9 z7 b2 M
5.39.217.778 t$ j, g- w" x- b0 Q
紅炆雞翅) O2 G+ n# O: t2 |. y) _! \: z
  tvb now,tvbnow,bttvb' o! {6 h4 @' W% a# L8 M5 V
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h; y2 j, O2 F9 Y9 N5 g4 ?
4 z9 A, K  @. B5 J& ?
雞中翼8隻
; ^1 u+ R$ j: g4 S* {% d4 ^6 c
& w. A0 k" e5 M. k4 L2 Ytvb now,tvbnow,bttvb薑、蔥各適量
4 P2 [/ c. `. C- V" ^9 p3 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:4 d1 C, Y; M! L& w+ D
公仔箱論壇% q6 k) Q$ @  y0 F( [1 X; j
酒1/2湯匙公仔箱論壇! v5 i) y' K% Y- a% v. N; a
: h" H7 k5 }6 y8 B4 F$ ~& v. K
生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  y, S* e# a: J2 L
! T/ E5 R% u/ Z7 y5 ~
胡椒粉少許
5 Y* R$ R& S  d, A. N, k+ A- _9 A調料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w+ C9 L+ m; I. E5 I3 m2 W6 x0 j
公仔箱論壇/ w0 f( `3 p8 e3 U5 k7 w3 ]$ y
蠔油1-2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T: `( [% @( L( u. a  n  h" L( Q  l

8 }# F: V: M5 x' `: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙
, u( E+ G4 P9 |4 S# z, R* T; `tvb now,tvbnow,bttvb5 E  g# R, C4 _9 e: X6 D# ~* S$ p
芝麻油少許
4 ?* e/ H' _2 U5.39.217.77公仔箱論壇+ ^# o; j6 Q! g- m/ G
做法:公仔箱論壇7 T1 |8 q$ ^: C: {/ X5 e

; J# Q, r6 r) B/ c' b公仔箱論壇1.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;* v: V% @% `7 Z! B. }9 @
2. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘;
/ `8 V: n5 E+ P- p5.39.217.773. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘;
! G8 d9 i4 r; ^' N5 d: r1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘;
7 B+ C$ q+ _$ m- T4 b5. 取出,即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 t$ h+ J5 ~3 [" @5 N7 V, y

+ Q* u  Z: p# o% D) @5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------5 D/ [6 `4 m. g/ @7 n% ~+ T

8 E7 d& M, p3 F% itvb now,tvbnow,bttvb香茅蜜糖雞翼
% u& ]9 q$ g/ X7 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇$ w9 D1 R2 [% p6 ^" u
材料:
" Z/ O, e" C9 E2 C: U+ ~- rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! J  \# M. C; }$ R* N$ Q# o雞中翼1磅
, Y' q, _1 \+ }( Z- M醃料: 公仔箱論壇5 }- S2 O% E, D, O, ~; q8 S, Q6 f: h
醬油、蜜糖各1湯匙公仔箱論壇. T/ ?7 Y* Y* `7 c
tvb now,tvbnow,bttvb; j1 ^& D* n1 J$ a
蒜粉1茶匙公仔箱論壇  f( z/ M+ w. a! r9 u) B, s* B
香茅粉1 1/2茶匙. a5 O$ a+ q* C' h7 p
魚露1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y- [, c* Q' {6 Z& f7 y* q
鹽1/4茶匙
5 S/ Z/ Q$ l8 ?( Y麻油、胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L5 G' |: V8 u5 S
  公仔箱論壇$ f2 F$ x# H4 M- G/ U/ [4 P9 i) v
做法:
* `) S" U  f3 a1 X/ a7 R9 z+ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \% j5 z2 f+ J9 \& l
1. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `2 A, Z2 h: U) R9 f
2. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成
  Z" `- P4 z* G公仔箱論壇
6 f+ G- `* ]5 Z0 j; G6 {, c& W--------------------------------------------------------------------------5.39.217.774 |6 {0 H/ X- T" b; d; N- M2 V
4 q9 }: e$ H8 T1 ~9 W
公仔箱論壇; q% h( _. p) m" s9 A- P
香菇雞翼
% f6 v' q' O" G3 B; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
) J. N8 Z& ~( P9 C# s* |  D材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]5 r% W' `3 N' c/ g5 U
9 Z( l; s4 Y( }4 `6 O: M
雞翼
2 b$ p4 C& j1 f; V: S' ]$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 W3 S) q  Z* x* h, }, Q/ d( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇
+ }" f, `" r0 b6 d4 n, u" u( _* F  B3 e7 W% B, N4 v8 J# p
紹酒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i3 K( |- q4 [
5.39.217.773 U' G8 T$ Z: G! ]% H3 T3 x" o
高湯公仔箱論壇" n6 r% V# D! i

4 ~1 W& `! r0 N6 X! z) u2 [* y6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸, V2 s8 P$ c; ]4 V% U! W- [4 |

( v' W) q- [* b$ C3 ?" S& C  b' D薑茸/ |. v9 n  _. q" _! T
 
5 ?, I/ _2 n: W% k! `9 o# r! I5.39.217.77芡汁:
! ?2 j7 T5 Q4 h% D5.39.217.77
. z7 q. T$ O/ q8 C* V0 Q生粉6 C# Z, ~+ R; Q4 D! l

; f) [3 v, Q7 y% Q$ R2 Ptvb now,tvbnow,bttvb蠔油
" n0 a3 m' ?5 k" p( ? 
! d4 G" ~7 S  H+ }5 r  _$ ]做法:
1 K, i2 y( U5 V  M! n5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a6 l9 C+ e5 U7 b3 i
1. 旺火起鑊。
1 r& ]  O: q5 @. e8 l6 p+ k( ?) q7 M4 j/ ^3 y6 H* e. g5 Z  [
2. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。
0 F1 w  g& H) _  S: u$ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S6 ]$ J; S0 [, G( S3. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x) V3 T' V' P% [; g# A
5.39.217.77+ G$ D( }# C8 V0 p. u- W( _* E

9 c0 V, ~. S7 i/ i--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇* |0 Y# |* c0 J2 S; ]

# V0 l& t! {9 {6 o5 k7 S) ?5.39.217.77香煎鹽焗雞翼公仔箱論壇# c) V8 J' D5 o  ~( E: H
  公仔箱論壇+ j0 r* s2 f) j+ s
材料:
/ A; v; L. U- H' B+ W) x+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 ]' w! d: r6 A7 a( |9 L
雞翼一磅
7 c* P$ r3 [/ L. T" ^8 D8 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F/ d# I3 w& D2 {3 F, o
鹽焗雞粉一包
' D9 Q6 \( s2 l2 O# H/ o/ _9 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w9 ]1 e$ {' v# v
糖小許
1 ~+ @/ F$ v3 i6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Q4 S% n& ^$ {  H& R+ W8 }9 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆粉半湯匙
/ q" q9 i* T3 Z: N' Xtvb now,tvbnow,bttvb 
+ f5 O" J9 b% W4 x5 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
5 ]' _6 I. |: h! p做法:公仔箱論壇/ a6 |* @$ H' l0 E7 R5 |

! |  I  e1 q* Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨,抹乾水,用鹽焗雞粉醃二十分鐘: Z  _& d& b# f% N; w+ L
3 {* q$ n7 `  F: k7 b$ @& G
2. 加糖、豆粉,燒紅個獲,不要落油,一隻一隻放下,中慢火慢慢煎,煎熟食得。tvb now,tvbnow,bttvb- U. p7 [' b+ x- H5 Q/ G$ z5 t
公仔箱論壇0 L  F# z2 v" Y' c/ ]
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb0 Q1 G2 V+ ^5 w5 n3 L

# \/ r( ?. C$ a% w  t0 a/ E: }tvb now,tvbnow,bttvb7 u7 e0 j+ @, U
香辣芋頭炆雞翼tvb now,tvbnow,bttvb3 k. W2 n+ i* W% z% p
 
4 z% r% t0 Y( p0 \! \' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
, y! W4 X: v% n5 V) h2 d. e0 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼12兩
. `/ O) _7 Y9 S4 B+ I芋頭半斤. x  _* q, F- K$ a) M. u$ y8 e
蒜蓉1茶匙
6 P" r2 w+ V! N/ @7 [5.39.217.77辣椒少許公仔箱論壇3 E) N/ T2 k9 }' x) j& O: ?
水1杯
( b/ w, j0 T" }6 M/ @. E1 P鹽少許
; s  t2 `; E* T0 e$ G8 O8 A+ m, ]      5.39.217.77! `% L7 ^9 h4 g) w2 _
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^6 N" }4 Z1 C/ H
1. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。
' e2 [, {& ?9 ~. J/ W5 w/ @3 w5.39.217.772. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。8 X& A* ^) j' e8 g" L; }
3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。
, D8 R7 w" \: H/ M9 |- l, e# j/ W9 s公仔箱論壇公仔箱論壇, _, K1 {0 a9 a$ E5 X+ j. z( d
4. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。
8 a: m) l" B% x# u% @5.39.217.77公仔箱論壇! o- d( j6 [4 B. B) Y
 
2 K, i- j' S. p+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 i  s" P( l3 o! _tvb now,tvbnow,bttvb功效:
9 W) P5 }; K. A4 U' U, Ztvb now,tvbnow,bttvb芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。公仔箱論壇" g! s, l. v- z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `  |( L1 C# y0 \/ Z
tvb now,tvbnow,bttvb* Z/ b) G( @! X' b
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.778 K" i2 W9 q7 H5 O$ C% k+ P7 K# A3 R

9 g. _. m1 h" w8 N2 P5.39.217.77香辣茄汁焗雞翼
9 |% l  }6 h6 o- Q, v- ]5.39.217.77  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y6 \; Y2 n  G! Y: I
材料:公仔箱論壇- C( {1 I" ^7 s& z( L
急凍雞翼一斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a; Y! W. [: A( A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O. c! i) A* C4 F- b6 S$ z
蒜茸三粒+ T3 g  U% i( h

. p5 q$ F* F" L, @* E$ u' qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁三湯匙5.39.217.77% `( B0 D# w; i2 _
醃料:
3 x3 }1 W* `5 m8 {! ]3 I5.39.217.77辣椒粉半茶匙5.39.217.77% C- _6 w7 Q9 t$ t. a0 n) y2 X7 E, Y

# {6 R/ F) t1 _8 M8 M9 k4 y; \6 y0 n鹽半茶匙
- a* C/ F0 C1 o; m1 z/ xtvb now,tvbnow,bttvb
4 Y1 h1 @5 |( M. x5 ?糖二茶匙5.39.217.77' `% l; W2 N4 J8 ^" x) |4 }6 I
5.39.217.779 \, Q. y" I5 S1 D3 v
古月粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ E$ n. M1 `  l6 A
 
  B# G. M# O6 R5.39.217.77做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u2 g7 c2 H6 h7 S! m
1. 雞翼解凍洗淨,抹乾水分,下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻,醃一小時。1 G6 d" ^6 f+ R' n8 r" i; s

6 p5 y; ~& }2 |' D4 _  n5.39.217.772. 將焗爐預熱十分鐘,焗盤抹上少許油,排上雞翼,用中火焗二十五至三十分鐘,雞翼全熱即成。  R) ]3 O0 {& ?. B+ t  r
tvb now,tvbnow,bttvb* K* P1 W1 x5 n; Y% f

/ q8 |; ]2 T  e8 k" Y0 `--------------------------------------------------------------------------; `  y6 d  z; l7 B7 Q6 N
公仔箱論壇/ j( Q7 f9 i8 r* X- L
香辣雞翼
3 A4 j& ~; O- c1 N; D* w! D5.39.217.77 
$ n3 L9 k4 Y, w5 b$ U7 f. }5 ~8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
7 P, g" p1 b+ O2 R. |7 K7 C: ]. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A& ^3 ]) y8 `1 w
雞翼適量
# K; {, e# n) ?- _" l0 V! Z5 `公仔箱論壇醃料:
9 B' G: |# k9 q. p: C公仔箱論壇
+ o9 i- e1 D  g% e3 c4 ]4 g( Xtvb now,tvbnow,bttvb莞茜3兩
3 \/ i( B5 ]8 t) ]5 J8 w) z9 i# a5.39.217.775.39.217.77# }8 w7 s+ `) h6 S
蒜茸1兩
8 L) D  v  t, X0 X- \7 ^( z1 H公仔箱論壇味精1兩tvb now,tvbnow,bttvb* I( z; F! J* `2 @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w8 X4 x. s/ ?5 T: m/ f6 B& B! p  d
糖1兩tvb now,tvbnow,bttvb8 ], p' S$ w% l; h  O6 }5 r
鹽1兩6 P* @3 g% {' t1 _* Z% \

/ V, P6 z& d% Y8 E# D+ |5.39.217.775隻紅椒
5 j- Y7 n3 P* X4 [" O9 k& q" F5.39.217.77花奶1罐5.39.217.775 o% u/ z8 H* Z, P# a

$ _% u) B- a# X, _; n美極小許
: A# }  S- R" B: ]' V麵粉1兩
4 g$ o1 g7 z% \# ?2 P: F$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 X2 g/ L; l; d. E水1/2斤公仔箱論壇9 y9 D4 k9 W! _/ Z  k
  0 G4 n3 ^! u& k5 M4 ~. W0 f. v
做法:, o9 R7 h& |0 o7 M
1. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁;tvb now,tvbnow,bttvb5 @1 M. i& S$ v4 T7 b3 H
2. 用汁加麵粉浸雞翼3至4小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。 7 C, m: E+ m# ]6 s- u1 B4 a0 t3 r

3 [/ M7 m& Z) o0 B4 b2 T4 D2 y公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------+ ^8 d- s* }' m" n( P( h

. m! c9 B! U: x! z# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子雞翼% n( U, ~: z! y% U
 
: Z  N+ I. _5 G! r/ g0 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.77" o5 ]* G& B4 @) l0 x
雞翼20隻
  I  j8 D# \! e3 j2 g) c: r- C5.39.217.77栗子1罐
( {' f% `5 @/ b, D蔥4枝( x$ t6 e" L- @
薑4片
8 Z; @6 s& ?3 i. c2 h5.39.217.77桂皮20公克
$ b" j& C  P& z0 r3 E# x公仔箱論壇角4粒 醃料/調味:
$ ^. f. i/ f$ G5 l+ Y- ]* J蕃茄醬5大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ]2 h" s: t/ C4 w/ @7 U4 v
醬油2杯
# ~/ z1 m8 W( R* Y糖1大匙: G( W# _- ~- ~( ~& I
米酒1大匙
9 H1 a! d+ t: [9 Y$ p1 Ttvb now,tvbnow,bttvb水10杯tvb now,tvbnow,bttvb5 X7 y# J2 J% ?- Q2 l, `
味精1小匙   / H& X1 C3 Y$ \: c6 c. ^
做法:
. z, M+ Q! w: a( g' s7 v8 M5.39.217.771. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。5.39.217.77- Y+ {3 M; ~9 J; w' E, G7 V( c, k7 \
2. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H" A& G: |  y# X' ?2 G" j* i. t
3.  爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。
6 w; p8 K3 |$ z- v2 c0 s3 |2 h: B公仔箱論壇5.39.217.77" g' M6 G8 k# x) c
4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。
; a7 M$ I3 F# c% w9 [: U5.39.217.77& i: p7 `" s9 I3 x
5.  並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。
: q! K* V3 ^! c  ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- z% f0 w) D9 T公仔箱論壇
0 _8 G* q& X! D$ Y! d--------------------------------------------------------------------------* Z- c" J% U( K2 o

; k" D1 W9 J( @% f- vtvb now,tvbnow,bttvb泰國甜酸雞翼5.39.217.77* R/ E5 V/ L) o
  1 k9 R' [6 ~* D8 D7 b% Z% _( T
材料
) J1 k& {9 K- m+ Z0 i+ W公仔箱論壇雞翼1磅
% Q( s% {$ \3 {' H/ a& Utvb now,tvbnow,bttvb泰國甜酸醬3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& f0 q7 A: f$ q% b& ~; K
水2湯匙 醃料
7 Z' O6 |( n  s& s  z生抽1湯匙
1 t5 f9 G6 p6 L8 K/ D1 Y$ B3 H生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' ^9 G& V8 M" D4 u3 E
糖少許
' X- C4 e# X# j7 t- B+ J5.39.217.77胡椒粉少許
# I9 n! E' c" |公仔箱論壇酒1茶匙   5 u$ i% I4 u+ w0 N7 |4 R/ _  ]
做法:$ k5 N9 `, q* \0 u+ D2 Y, X
1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用;公仔箱論壇8 J. [1 E/ A$ {, J2 T' Z4 E
2. 甜酸醬用水開好備用;
9 F3 U  U' l) J% P% X公仔箱論壇3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油;
% e+ G* s& X. X, Y$ K- A/ G4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。
4 U" Q/ m: ?) r* yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. \; M) f5 c2 ]* E( |# p- x
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海鮮醬焗雞翼
- g  N0 T. u7 v' k# u 
4 ?  L) F0 d7 M; t# W3 M% u8 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇( ?  V; e, I) K1 C9 x8 Y
雞翼 300克 調味料:
& e  b/ m4 n& }3 z( M公仔箱論壇海鮮醬 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( s/ l5 p2 Y( r1 D! u# E
水 1 湯匙  
6 i  [$ w+ `& w* D" z& C' mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 G0 q- ^& |9 I& s, f' b. P6 T8 ]) v1. 將雞翼用醃料醃數小時。tvb now,tvbnow,bttvb$ A  W: L8 P0 N. S
2. 將雞翼放入焗爐內,用180°C 的溫度焗15-20分鐘或至熟。(中途將雞翼反轉) 5 {  L1 ]" u6 Z4 l! B* @# R, p

; N# }5 F/ S# I& B6 x--------------------------------------------------------------------------
, p+ ~, x; j# {  u! d1 O5.39.217.772 _5 B3 _! S* H5 X/ n. M
烤蜜糖雞翼
, k0 p: \( V; s- i 
6 L7 m4 v; P6 I1 b+ @; D  Y5 m; jtvb now,tvbnow,bttvb材料:(2 人份)公仔箱論壇/ ^, O% ?* {9 r8 o
雞翼10隻
9 f, M1 O6 L, E2 `2 V# O5.39.217.77豆粉適量
0 I) L+ n  `7 P8 G" X7 A公仔箱論壇糖適量公仔箱論壇0 y3 A8 v& P9 A5 B5 O2 y
豉油適量5.39.217.774 Y9 \' ~+ R7 d2 f4 A; G
蜜糖3湯匙
. O2 }- b1 h6 X, q     
  R1 s. c8 O8 M7 L( Q4 P# h, [5.39.217.77做法:
- m8 L1 {& v! X  @/ ^0 v/ w0 r% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。# Q: G4 f. g3 o; k
2. 焗爐預熱 230度。: a* V6 c& _; ?" I: a9 ^
3. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。
8 x+ F6 ~1 ~$ V0 dtvb now,tvbnow,bttvb4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。
9 B# P1 G# B( z# n1 [4 [# Q% Y8 a公仔箱論壇" g% Y! t* v6 ~& z
小貼士:) h  m/ O! u. f
1. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;公仔箱論壇& X3 H% j/ K, i
2. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。
4 A! C+ G6 N$ j2 O6 b  ~. {公仔箱論壇. O+ |$ {- x; D; k( G7 L
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77; ~6 R* }5 b0 T
公仔箱論壇- N4 F& d/ Y" w6 ^
烤雞翅0 {& ^' l( u8 u1 g1 ]* [$ z
 
, F; O: O8 D$ C' [2 p/ X9 g5.39.217.77材料:
1 D1 L/ O9 Z1 x" {& J4 f; t水 2杯( G) h. o, M' G8 u" ]* E4 x8 r
玉米糖漿light corn syrup 3/4杯/ a$ r2 ]6 e/ \; _( t+ o
蕃茄糊tomato paste 1/2杯0 f0 g- u% x' H6 w& [: O4 n" W( J
醋 1/2杯公仔箱論壇2 F* X# _) D" b* V8 ]. l
糖蜜 molasses 3大匙5.39.217.77# A( e" Z6 I  k' V) V' p" ~
黑糖 brown sugar 3大匙
  N& |/ W5 e4 R: G( Q1 I公仔箱論壇煙燻調味料liquid smoke 1小匙. J6 V% O, A  `1 v5 L- Y' C
鹽 1/2小匙  A, {" H- e' W( F8 A4 I1 m
洋蔥泥 1大匙(原文是onion powder 1/4tsp)2 `1 x9 v' b! c4 d1 ~- Z
黑胡椒 1/4小匙(原文 pepper)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z+ u$ f$ }! t+ d0 v" a1 I
紅椒粉paprika 1/8小匙
6 ^! L$ m9 o% ?5.39.217.77香蒜粉 garlic powder 1/8小匙
6 x, {3 B9 t4 v% ^) O$ S公仔箱論壇    5.39.217.77( f6 q; t% q: u/ w; i4 v
做法:
% Q5 v6 n; E! x! A! R# F( p  T, A4 B$ Q! B9 F/ `0 g
1. 混合全部材料,攪拌均勻,大火煮滾,小燜煮至汁濃稠(約1杯半),冷卻之後,封存,冷藏隔夜再使用;% g/ |3 F& o6 T9 V0 h3 }2 f( l
2. 將雞翅洗淨,抹上鹽。(因為原配方不夠鹹)。再用烤肉醬醃兩天左右(需冷藏,亦可先冷藏醃一天. 放冷凍. 需要時再取出解凍烘烤)。以烤箱350~375度F烤35~45分鐘即可;公仔箱論壇, \5 j) r: t5 {
5.39.217.77/ B8 ]5 }9 ~% D! z9 [
3. 烘烤期間刷上兩三次烤肉醬顏色比較漂亮,若烤物漸焦可蓋上鋁紙或關掉上火。
+ T; \0 x: J/ D% g3 I  A% ]公仔箱論壇5.39.217.772 y0 h6 U6 q0 a
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) ~, Q' q4 P3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f( O/ b! Y8 K
素釀雞翼
2 Z- v2 w6 K, K- y( T: m4 J' u公仔箱論壇 
/ I* L" l! M" l# n5.39.217.77材料:
( X7 ~" J# B! w5 w" M
- @! a# g& @2 N# o7 g; `  r2 c5.39.217.77雞翼一磅# V* f/ I7 Y& J. k
. Y2 Y9 }. `5 c/ t7 x% F- O
竹笙三錢
8 V% j5 Z. |% {  b% vtvb now,tvbnow,bttvb# y% I" i( C5 R* S$ g
雲耳三錢
. v- G: t5 t0 U, J9 J3 L7 k# z5.39.217.77/ u5 R! m  q* s
紅蘿蔔半個
! W( ~  n3 x7 `0 C+ H, P( ]& Z調味料:
1 m$ d; ]$ o2 p. d% D( z
! F* T1 G  j) L. I/ q公仔箱論壇蠔油半茶匙
5 O- @" X' y# o' L) Jtvb now,tvbnow,bttvb% Q9 `+ O( h% e4 f8 G
鮮露半茶匙
1 r; _& X0 I. `7 i8 F' u3 N8 k7 ntvb now,tvbnow,bttvb. `# t, \8 C! S$ O1 g) J# F
糖少許
3 n6 x" S0 d' s$ ~6 g
; y. Y. X6 K3 N0 P# V$ \7 D胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許
: Q0 S, q( O7 \- V  U: J; [0 g
乾蔥頭3粒
( r$ ^& J- W* Q; J% i( H' @+ `tvb now,tvbnow,bttvb
0 S# ~7 j, J9 j$ Z( S薑片、酒(少許)4 @8 c4 }+ j. [$ r: P
5.39.217.77& [: G+ U5 w6 t  |/ Q' Q
生粉1茶匙(後下待用)公仔箱論壇3 L# i4 s; ^7 K
 
3 O+ M( A! X) ~4 ?- P公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d/ J  m! q, t/ m% u' L+ S
& @$ ~$ Q3 S; N' P6 w
1. 竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。
0 C% ]: D! p- |- R5.39.217.772. 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。
: u4 s9 Z$ x) \  Z) g5 s公仔箱論壇3. 將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。
, B$ `& c  y: C4 Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。 公仔箱論壇/ {7 b6 C' f0 q; G* o
 
- m/ {3 ]. L$ L: z5.39.217.77
/ O/ S( g7 f# l4 d公仔箱論壇小貼士: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實
4 ~- ^+ ]$ t1 }/ c/ B( T公仔箱論壇
7 I/ ^9 F3 r9 p3 t2 m--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d7 I; `$ @  c7 t3 k4 v0 R1 a, ?

# w4 b, U1 c% g1 P( O! STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e* a* |& Q/ z/ V, pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紐約辣雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M" |7 T+ Z$ c7 o: T& F6 v
  tvb now,tvbnow,bttvb8 L& t: S( U' V4 ~; ~) J- R9 K3 }
材料:0 q6 @3 k1 c0 ?# F" s1 h9 w( @
八個全雞翅 (去掉翅尖) * f1 R, n  Z7 \; F9 a! _
一杯麵粉
- F: y8 {% m! b+ {8 i- x4 I公仔箱論壇一茶匙蒜粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t$ Z) o- k$ g( Y! y* q3 ?
一茶匙黑胡椒粉
) F: m4 a( F8 P5.39.217.77半茶匙鹽
6 [2 e2 d- r& K, U三湯匙牛油 1 G% L, a7 [! y  R; v  x
半杯至一杯的美式辣醬 (Hot Sauce)公仔箱論壇) w5 L1 l3 G" E3 y1 X- }1 M: |
      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U' y7 @. \  ~, k* I
做法:
  }& s$ {2 G6 C* U1. 烤箱預熱至華氏 375 度(攝氏 190 度),烤盤上舖一層鋁箔紙,為了避免雞翅的表皮黏在烤盤上,烤盤請再抹上一層油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C3 }: [8 N  m# A4 [
! L& c' F; p( u, G/ b, m
2. 先將雞翅從關節處分成二節,洗淨並拭乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb: I& ^! \/ U. ~9 j7 R
公仔箱論壇+ F; X% a( ?  w/ x3 P; @
3. 在一個大的塑膠冷凍袋中,混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽,把雞翅放入袋中,搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉,再把沾了麵粉的雞翅排在準備好的烤盤上,烤四十五至五十五分鐘,視雞翅大小控制時間,烤至雞翅表面呈金黃色。
. z. A! R- d6 n4. 在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火上加熱拌均勻,讓辣調味醬均勻沾在表面。5.39.217.77: i- u$ g/ J: [* d/ i

, x' C, i8 m+ z公仔箱論壇註: Hot Sauce 是用醋和紅辣椒製成,在美式超市可買到的一般 Hot Sauce ,通常辣味都不重,如果可以買到 Tabasco Sauce ,替換部份的一般辣醬,辣雞翅的味道會更捧!% f. l- r: n9 f- h

" n1 w( p% |1 ]$ L0 E--------------------------------------------------------------------------
1 M6 T8 c$ w4 u9 n公仔箱論壇
( n0 m6 r3 t+ p2 i& g5.39.217.771 s6 t' M' f: p
荔芋燜雞翼
  I* v8 O9 X" Z1 P( R, j" Ntvb now,tvbnow,bttvb  ; \/ r7 T3 d( r# _$ n+ H6 X
材料:" Y- F7 p* @6 s/ ?6 k
雞翼4隻
( x0 J: u+ k3 o9 }1 l$ @公仔箱論壇荔甫芋250克
5 X0 o  v' V0 {9 J* V+ A0 k蔥1棵
' s: q9 ~( |0 U% n' @5 Etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭1粒
' d* N% W$ g7 p; P' C/ |0 Atvb now,tvbnow,bttvb薑20克
; x9 q' L/ r3 G' F$ D5 W公仔箱論壇水500毫升
& v* @; t* X* `2 T) O; y  調味料:5.39.217.77+ A( @: h$ E3 X2 @/ y. J1 o
鹽1/2茶匙
( r/ s- J! n9 Q& v2 b公仔箱論壇薑汁1/2茶匙5.39.217.77) @  B/ I+ c) n1 a9 W* e6 {
酒1/2茶匙
# n$ X* o7 O: Z6 `3 x2 I. Y8 {- B胡椒粉少許   5.39.217.77% q& C4 M9 @4 e+ ]8 U% k3 H7 t
做法:5.39.217.777 b7 n5 r4 \' P0 }
1. 先將薑和蒜頭剁成茸,預備薑汁,蔥切段。
/ S$ |* ]1 Z  i; D5 \: [5 K% F% M; J. ?2. 雞翼洗淨,滴乾切件,加人調味,拌勻。
& R5 _  m% i) o  L- l& etvb now,tvbnow,bttvb3. 芋頭去皮,切厚塊(約1/2厘米)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S; E- U( L' C; y/ [( ?
4. 用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸,加入雞翼和芋頭,約炒2-3分鐘5.39.217.778 N2 d4 {3 r% a1 {2 O# \3 O
5. 加水和1/2茶匙鹽,煮滾後用慢火燜15-20分鐘。
4 ]9 [4 n) b# {1 O2 x/ z6. 上菜前加上蔥絲裝飾。 公仔箱論壇( c$ M# H& @8 h; N3 ^# W3 I% E% l
公仔箱論壇; a5 T4 i/ c. ^  k
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇; N' E' w% [, ?) d4 ]4 D, p: b

. q; }# n3 `) T" M公仔箱論壇茶香蜜糖雞翼! o% w& Y/ U: u2 z
  5.39.217.77) b, b! R: n* }! ~. a+ v' ]
材料:$ i. `+ v+ D) C4 T7 H) t  b2 F
雞中翼15隻
. g; }! M; z* Y9 X1 vtvb now,tvbnow,bttvb生薑4塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y3 g; v' s8 O/ S
碎冰糖少許
$ {# S% n2 |! O2 q' W5 c( o9 o茶包2包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u" p, q: z  {( _
蜜糖2湯匙
1 A/ Q5 v6 N6 d% `8 F公仔箱論壇      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~; _* x2 }+ f$ v
做法:
2 n  W" O3 K; ^: g) c6 P4 H  C1. 雞中翼洗淨,抹乾水,用糖、鹽先醃片刻;
7 Y$ n5 M) b1 u; @1 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 茶包和薑塊放在鍋中,注入適量清水煮滾至聞到茶香,再加入冰糖及鹽;tvb now,tvbnow,bttvb( B: n$ h/ ]& w2 q5 U" y3 ^. `
3. 將雞翼倒入煮一會,熄火浸至熟透,取出雞翼,排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb* o2 Q2 |: k/ U6 \
tvb now,tvbnow,bttvb: Q# ]# `, q5 s$ I$ V, _
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇8 b! h! I' ]' J& U! k- a- l

) B: ]4 D1 c7 y/ C. J彩虹鳳翼
, V  C. X6 l. f$ S4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ( a5 n3 a4 L" R  D
材料:
* Y* }: ?! z) S/ i. F2 X" Ltvb now,tvbnow,bttvb
9 @: o5 h7 K2 R; g2 d$ atvb now,tvbnow,bttvb雞中翼12兩
3 }  [* V) \9 ]  g' q( Y/ n公仔箱論壇5.39.217.77# S0 f2 s% s7 b/ n! U
冬菇3隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f5 z7 l7 n0 |, k
2 O& V9 T$ B  \, f& N' r; L
紅蘿蔔10個
+ w: Z: C* k/ N8 \1 |7 [2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ |* C+ ~0 p, M/ C6 ?0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹1枝
; Q5 l3 x0 z. s: ]- V9 |: K' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T0 }$ C  N& W
金菇3兩tvb now,tvbnow,bttvb6 c* _. Z/ W6 e$ r$ W
tvb now,tvbnow,bttvb* k4 o/ W! V0 H4 @. w7 g
火腿1片5.39.217.77  n$ V) M- _4 A/ b* g4 r
公仔箱論壇5 |  r6 V5 S, n" q: h, r
蒜茸 1/2 茶匙
, t; E1 Q1 i/ t" [5.39.217.77公仔箱論壇5 l; t" k7 d8 |8 u- i; o$ U$ ?: `$ A
蔥2條(切段)5 i9 \3 m' r( _6 P6 i; u
 
2 c$ k9 @. |3 J0 z6 z/ ~# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
8 n5 u& G% ~% X/ n+ k公仔箱論壇
- K/ D# ~: c6 T% C; }5 S5.39.217.77薑汁、生抽、酒 各一茶匙公仔箱論壇3 y, Z9 G% A2 a, ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T' V+ L9 p! E7 Z0 R9 A: R' l- ?
鹽、糖 各 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' L1 N% E+ V& I/ C( r# v. l
5.39.217.77- _) m5 P- Z, q0 }3 o
生粉 3/4 茶匙4 `6 |) c' Y, {+ R; z2 Q
芡汁:
. Z# Y4 h. G# G6 p. ?) ]7 o# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U& N5 h1 F: C1 B' y0 B2 b0 \& B
生油、蠔油各1茶匙+ K) z  k% E8 N9 i7 ?/ I
4 K$ R. a+ t9 d; ^$ J
生粉、糖 各 1/2 茶匙
$ s- ~( i4 x# `2 w3 a) j6 X0 }! o公仔箱論壇
0 Y/ A, r4 I; P7 e/ K* d2 e. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3湯匙
1 a$ ^+ P& S. J; U) |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @6 D3 L. U% v$ M# |
麻油少許
3 H' ?* W) o% J, g' S& ^4 A7 g5 \; v
做法:
1 y8 X5 N% C, }" @; W公仔箱論壇
2 A/ A: K8 m" p, Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼去骨,加入醃料伴勻,醃20分鐘。
6 G9 J0 A1 @* z. K! k2 L8 R5.39.217.77
3 R# J7 X/ [8 H0 I- k3 `( @$ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 金菇切去筋,西芹、紅蘿蔔、冬菇、火腿切長幼絲,釀入雞翼內,放入中火鑊內煎熟,滴去油,排碟上。5.39.217.77' P% q" m: [3 a% e5 `# O! Z' E
公仔箱論壇* C6 K0 C$ x+ I, g8 ^
3. 燒鑊下油2茶匙,爆香蒜茸、蔥、倒入芡汁煮滾,淋在雞翼上面即成。公仔箱論壇& w3 e, ~2 Q) L+ ?0 z
9 f) d6 a* H. X2 o* |8 x% S/ m
公仔箱論壇- ]  d( _5 g- ]* u" ^% k* p# B" x
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( U/ `5 d; D/ y9 G7 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅菜炆雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f) n, \* B7 H8 E. P
  : L* q+ }% y# j1 S  c2 M
材料 :* b+ _! d# Q4 }5 X7 \
雞中翼 8-10兩
' y+ n0 u3 F2 O; e  b9 f2 T甜梅菜 2兩
( ]8 t' h) r. o) g- T5.39.217.77蔥(切段) 1條
6 `8 j9 T4 O4 T* `; l: ^tvb now,tvbnow,bttvb薑2片 醃料 :5.39.217.778 Y# A6 @4 h. F6 D: k, U% j
薑汁、 酒 各1/2 茶匙
$ e) r5 n5 t  a1 ]  f9 v6 E& @& I7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙
8 }+ F6 o5 G: e1 i調味料 :
- [+ O2 h4 w  B( }+ S5.39.217.77鹽 1/4 茶匙" T! k& z" r! A! X
水 3/4 杯
1 W% p3 l/ A) T# \' k: U9 O) d糖 1 1/2茶匙) {; W0 c. J3 s8 G3 w' M
生抽 1湯匙2 l! k' \- a' s4 ?" D
麻油、胡椒粉 少許; z6 T* Z1 ?1 y, f' w1 T' z. g! u9 R) y
 tvb now,tvbnow,bttvb. f) A/ z0 R0 M, B* I: I
! q; A! k& {' D$ v' q# d
做法 : , G1 V- z) e* r- u
1. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;& d% S  }+ r3 ]+ ^1 E
2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃);
, i7 D+ j' n2 i8 |7 o- p5 N; y0 g% M! e3. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。
% h) d' W, H8 G8 r7 Ctvb now,tvbnow,bttvb
7 B7 a* R) \/ l: @2 t2 p0 y; B--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77- h/ h6 h0 d" z8 e- O

: N+ Z( u9 Q0 N% i0 \1 G* D3 f1 x+ }, Btvb now,tvbnow,bttvb豉油王雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f9 w9 X$ E5 q5 b
  tvb now,tvbnow,bttvb/ n6 A# L( c5 ?& v
材料:
" z( V  w: |$ R+ v2 f/ c2 ]# C, ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]5 ^4 d# ~2 k
雞中翼10隻
- j6 \) `* B& @( h& @/ x( ~
* o6 R2 e+ ^" C" e- e$ ^) t$ t; {& xtvb now,tvbnow,bttvb蔥、薑、蒜粒少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E- a, P5 P* T8 m5 j8 E( p
老抽3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; b/ Y5 X4 A* m) s7 i4 _! ^7 m
* w" ~7 o0 ]3 X+ ~: H! C, A
豉油3湯匙
. e3 ~# m8 z/ l3 p/ S8 P  tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* h1 a3 v+ l7 v2 ?tvb now,tvbnow,bttvb水3 - 6湯匙(鍾意食濃淡自行決定)
) \% V/ X; j9 r9 K' [3 R  t. ?3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' O* h* ?6 N! o6 j1 Q
冰糖一舊5.39.217.77; K' E8 n: O% F' O" Q
1 w# O; v/ y1 a& d4 c$ ?' {
白酒少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N9 y# B6 y9 S* H- |5 j+ y( C
 
; Z& K+ X8 {+ n- Q2 ~tvb now,tvbnow,bttvb   
; Y$ }& }! {, w. I' p3 A% q6 C0 z做法:
+ K4 e! v; Y8 L; [公仔箱論壇5.39.217.77; Q6 Q/ _& S. t
1. 煲滾水後,放中間翼先飛水(七成熟)後再放在水喉啤水一分鐘去油份;公仔箱論壇& _8 Q1 H9 [% }2 A( v: U
2. 將所有醬汁材料放在煲內煲至滾起,放雞翼再滾起後熄火浸半個鐘;
- z/ `4 i3 D; y$ x0 ]2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 可放入"去殼雞蛋,雞腎,鴨舌,牛腩,牛筋"等材料;
5 ]% z- f  A4 A/ b0 K" z; ]! \* I; E0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 醬汁可煲滾後唔好放任何野後及不要再攪動,待冷後放在冰格,可用好多次。公仔箱論壇4 x" v* M; l0 @& s: w$ O
公仔箱論壇& y( J& e8 }8 G7 t  w7 Y$ y( n
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" i8 J/ J, N3 N" Q7 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- c, N7 Y  ]; a, h8 s
1 k+ u3 P8 W" i6 T
豉椒炒雞翼
" M9 p, c" D  B. k! y5.39.217.77 
: p0 x9 J. V, |" K+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
9 u( w$ W5 h( D; J雞翼12兩5.39.217.77+ u, f1 v2 @. N
洋蔥半隻( v2 K( D; u+ p
紅辣椒1隻
/ _. b1 l. m( h7 ?# ?/ F5 J* G3 E青椒1隻
% H7 y, f% `4 b# |- m- X+ E: ^豆豉少許
) h0 f1 I5 w7 p- c% K: H( D蒜蓉少許
. m9 {: r+ `( _+ Y, v9 jtvb now,tvbnow,bttvb  醃料:公仔箱論壇+ E( `7 \6 k% U% x" u3 Z) \* K
生抽少許1 m1 z% W2 v2 U( K
糖少許5 w& g1 r, x4 h, A4 P1 a* U
生粉少許
9 f5 v- f, Q6 o) n' A" `3 B; c' P薑汁及酒少許
2 d1 T2 B6 L7 a# a7 |  l% l3 k5.39.217.77芡汁 公仔箱論壇7 |& M0 C( \7 @3 O: T7 o7 s# x
生抽少許9 V6 y; T7 L' z, A6 x2 x4 W
生粉少許5.39.217.77! Z+ `: @1 H& Q4 A
糖少許$ t" ^1 w- u$ L6 n, o9 H. s
水適量  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u* J3 y' |# b# o9 f9 u: q
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a0 y/ A" L. M$ J4 E7 o* h$ f9 p
1. 雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。
; T( E: f( c( S  Y' E3 C2 \6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。 - o0 y9 |: @) \  O0 M. j' ]5 T
3. 鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。
6 F8 ?) z! J9 ]" h" K+ `蠍:這次沒有加洋蔥、紅辣椒與青椒,其實也不能算是豉椒 :p可是味道還是不錯,芡汁撈飯很可口!公仔箱論壇% s, v8 }, o0 ~- f+ J

2 a8 K1 P" B  U0 w- ^& w& `4 Ntvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
; S2 v' v% h6 _9 T) C( m  T# p5 jtvb now,tvbnow,bttvb
# G  c6 u& ~; ~9 f. j! s% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ]7 u- G% R, r. c2 J) D9 `6 k! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉雞翼8 O7 u' i9 f+ e
 
2 G9 D7 x# I* N3 q& ^1 p# F" ?5.39.217.77材料:
; T& X; g* _# P. ~' M雞中翼2磅
7 {, A! C1 m6 W9 ]& S/ ^4 l* }tvb now,tvbnow,bttvb醉雞汁% z5 l) @. {! t3 U
薑蓉tvb now,tvbnow,bttvb# `4 z! c; {& m+ [$ e
公仔箱論壇$ i) I6 i: r" b& W' x
      % d/ q" I) I4 V3 O/ l7 K: i
做法:公仔箱論壇7 U6 E* L1 ]% M( Y( F# c
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;
5 W% Z% K) u) G8 k, h. z% e" d2. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;
' f: g1 u( ~2 |1 O# g8 u, L1 utvb now,tvbnow,bttvb3. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 ( `+ K2 F! [" ~6 _5 F

1 C' p3 \/ w: b" S- R+ v5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
鹵水雞翼* ^% F$ C% V1 [! @
  : d3 B2 F" f3 R5 V6 t8 {
材料:2 j2 Q$ L) B# X3 y+ E8 w2 ?
6 N+ k3 y, ]/ q
雞翼適量
6 e* V2 K! j8 F* x9 ]5.39.217.77鹵水汁材料:
( N" J2 }' G  I. ?- C% |tvb now,tvbnow,bttvb
: G; _0 M0 N6 z) P7 |水、生抽(比例約5:1)
) O* F4 A  f" M; }! v, f4 |: S% @  J公仔箱論壇老抽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [  ~5 {# {2 w; {+ N8 z
花椒
1 i0 b7 n$ L2 o3 S9 C八角tvb now,tvbnow,bttvb* O) }, T' X; c5 z
草果
  L4 r$ t+ B) o7 ?+ ^5.39.217.77片糖少少
* _& ~0 K7 K; r, }5.39.217.77鹽(自已較味)- g: S1 S% k: {7 v1 `; @

3 `) a9 M( L! k- L& {蒜粒( d. A  A0 F$ r/ R8 |9 X1 n
蔥頭
/ I% a# e6 z% l2 Y4 atvb now,tvbnow,bttvb 
; q8 P2 \; l! ~& k" u5.39.217.77做法:
7 N8 W8 _6 a+ A. ]" G. E5.39.217.771. 將雞翼飛薑水,
; A3 x5 `6 h# t; E2 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放入鹵水汁鹵至理想要林度即可
, @9 ~! a( c1 y7 b- P6 l5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ T- [) X6 Y7 a/ e
--------------------------------------------------------------------------, C$ m" i; a4 K6 n& N1 @, h3 I$ s

4 K% N/ H% X5 M8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡易鹵水雞翼
- e9 Y! x: H! o) m& S/ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
' {& g, G& u; o公仔箱論壇材料:3 P' v7 s0 e/ k' N' ]0 i; }) F2 W. X
鹵水汁 / 豉油雞汁4杯
6 \4 w$ }1 F- X- U, [公仔箱論壇清水 1-1 1/2杯
; a$ I" y7 I4 k& |tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼4隻
6 x5 H* m1 y2 {0 L" T6 n. |薑2片tvb now,tvbnow,bttvb" d8 O5 w. m- x) v# m- }
鴨腎隨意    
$ N* o' D' t! v' L$ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 a8 x2 e; |( \  R8 `' C0 m1. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。
' }1 k, ~9 K# I3 a: Z* K# V# v3 k0 v: wtvb now,tvbnow,bttvb2. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。
) e* P7 T2 s- m( a* {6 c  v3 C3. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。
! a9 U* N* @- N. m+ c8 t( W% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {9 A9 U# _- p' S, w
5. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。
" o( [$ r6 w. }" `2 I5.39.217.77: `" T* L; Q5 I1 {
--------------------------------------------------------------------------
3 Z! c$ R" o& A2 H& q, `8 ]+ S: `5 q( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 j8 R+ U0 p7 U
麻油雞翼5.39.217.77: f2 U# ~! j9 h  U; T) x4 ~
  * V5 M& S: ?  F3 N' j
材料:
& U8 C' n* y+ z1 a6 w& q# l雞翼十隻
; U3 t4 V) H' o/ g8 Y5 N" `1 ?: b2 [鹽份量隨意
% a) F% L$ t! o5 n0 M香麻油份量隨意
6 m' F" o0 P' y6 E      ' `, g/ r# u: R* j" K6 j) @
做法:tvb now,tvbnow,bttvb; x" h# q0 l3 x3 X2 Y
1. 用大滾水將雞翼煮 3 - 4 分鐘,然後熄火上蓋焗 10 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f$ G3 Y" r8 g4 }9 {9 _( N

9 F/ Y$ M, w! H4 `0 @5.39.217.772. 取出雞翼,將鹽搽混雞翼,待凍。
5 T6 J) n! w3 R5.39.217.77( U7 U. t2 m& g' C
3. 雞翼凍後,淋上麻油,放入雪櫃,即成。
! k* B8 r( k4 L
# F0 w6 ^9 t6 |4 ?公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb2 K! r: _9 u- `% n" L6 m+ f
  C# n3 T: ~& R. c" `& I
- e. D0 M9 ]/ H6 |! p
麻碎蒜香雞翼9 `2 \8 K& ~  m0 K
 
3 t( r* l, \( {- _材料
( D! G* W% P( U+ q7 ]' J& B公仔箱論壇雞翼1磅
' b: }# p$ F5 a" f# A; t: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻碎2湯匙5.39.217.773 B8 E8 ]7 @6 @; ~' [) Q3 ?* ^
蒜頭1個5.39.217.777 a* H6 G2 t# h4 e1 L
雞粉1茶匙
8 S5 f$ Y6 S( \5 g- Z6 `4 `6 r      公仔箱論壇- T  A6 @. m- _9 [8 K+ Q
做法:
' H% e6 A# Y% V8 `5.39.217.771. 雞翼洗淨,瀝乾水份; 公仔箱論壇  V" U$ a' C7 \. a% A( _1 h
2. 蒜頭切成蒜蓉; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r0 @& i4 z, z; Q9 S
3. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色; tvb now,tvbnow,bttvb% S6 }9 l+ ^7 U+ T4 e
4. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。
8 j, _/ v1 S- P+ ~! S& i$ L& ?公仔箱論壇
3 A/ ~3 W2 n; K9 M, y+ u5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇- e4 M9 }8 B% Y! n# D& E# G  l
5.39.217.77) v' H3 t4 o* u$ V6 u
焗釀鮮果鳳翼
" L" Y0 w7 |, B. h+ k2 v' Z3 Ctvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb1 T2 B1 c" J1 ?: {* y
材料:  
2 S7 [8 h5 q/ W) b$ J公仔箱論壇雞中翼 12隻
4 M/ Y, V0 l: K' ?2 |公仔箱論壇厚火腿  40克
  b5 M) U2 H) h* ~. d/ K5.39.217.77蘋果 1個 3 ~# k3 W  F7 m8 l: [9 C) Q
啤梨 1個
! Q2 X+ G# ~" i8 d; v. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 1個 公仔箱論壇  I9 w% w5 X- S+ ?' a. o
油 2湯匙
, ~" m2 X8 F1 U6 Ctvb now,tvbnow,bttvb沙律醬 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f, n( U% K3 @6 W, {
蜜糖 2茶匙
! T! k2 L- h* @" a# e" h+ S: Itvb now,tvbnow,bttvb  雞翼調味:tvb now,tvbnow,bttvb0 j/ h. ~* @8 }& y: f
糖 1/2茶匙
0 Y6 s/ A: c: l8 V% W公仔箱論壇5.39.217.776 }: J; S# e6 F; t& H7 D' R9 u
鹽 1/4茶匙   J- r+ w) x3 G6 n; P# H  k  V, E  x

* z" i5 t$ ]4 F/ M1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙 1 d0 Q8 g- k* a0 e" N2 d
tvb now,tvbnow,bttvb6 W& W7 |4 B) T: ~+ m  i+ S
油 1茶匙 : f7 o* y( f4 `$ A7 ~
5.39.217.776 b4 }, T2 s+ s! c! I9 a' ]
粟粉 1平茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?( [2 ]+ k* _2 N% \+ H. m# J  W% W

2 e5 f$ o: h' j  H公仔箱論壇 
3 \& D3 C9 R6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  % x1 e( W* q5 R8 n( z! A
做法:
7 m4 h" v0 e# N3 c1. 預熱焗爐180℃。在焗盤上包好錫紙、塗油。把雞翼清洗,抹乾及去骨。如調味料,拌勻。
. ?$ }  f1 `( W; V5.39.217.772. 將火腿切成12條。 公仔箱論壇2 o  ]6 `1 l0 [' Q+ ]1 D% m* W3 s
3. 將蘋果、啤梨去皮,切條,灑上檸檬汁。 " a6 N/ L) b; b6 L# ?
4. 將蘋果、啤梨及火腿條釀入雞翼中。放在已焗盤上,塗上油。 5.39.217.771 P* Y" x! l& ?
5. 將雞翼焗15分鐘。
2 W: b+ X7 O% V3 v4 @6. 取去雞翼,在面上塗上蜜糖。   L( J8 ]; B2 Q/ N/ A0 J
7. 將焗爐加熱至220℃/No. 7,再把雞翼焗5-8分鐘。
/ S1 q) r. g2 [# e, z& h* B% K- G0 f1 n' j9 K' s
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H/ K- |1 e7 c

& m8 K5 ~$ q& Q! U/ B% D7 Rtvb now,tvbnow,bttvb蠍蠍食譜:椒鹽雞翼 
2 ~0 f- Y4 [: D材料:
9 g2 F& n3 W8 {tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼八 調味: % f4 }5 i, f. {2 ^5 k+ M4 S
紹興酒、糖、生抽、麻油公仔箱論壇8 R& x% {3 N' C2 r% _

5 m% o" |! Z& G. O- G椒鹽公仔箱論壇/ w; I5 u% P, g7 k7 {6 z7 G! \' z# d# B
炸雞翼用料:
, h9 P- v  n* L生粉一碗加胡椒粉一茶匙  
% T2 F7 e  d1 p- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! {6 Z5 B# T6 V# R公仔箱論壇1. 雞翼洗淨、抹乾、調味;) |; }# C5 y' s0 S( c, {" _- ~; T
2. 雞翼抹乾調味,醃三十分鐘以上;) F! w- m9 s/ f- i7 g- ?& N1 a
3. 將生粉與胡椒粉混合,雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉;
" k4 H( S3 p/ N9 y" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱油鑊,用中火將雞翼放入炸至金黃色;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i( _  ?+ Z& n
公仔箱論壇; M7 t  B# M2 s* o/ W6 s
5. 最後灑上椒鹽即可。
2 s/ \# d* s$ {) @* p4 S% R! M* d, w7 t+ M& X5 q3 Q
--------------------------------------------------------------------------
& c1 r+ C6 |" A4 Mtvb now,tvbnow,bttvb" k7 X& e# R8 J
港式咖喱雞翼
. s, \7 V3 Z5 N5 O6 ?5 i0 M6 j 
0 `3 k% {% H# O9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:) d9 K  }6 ~; m  J$ n5 a
公仔箱論壇+ ?: I! n- Q7 k& S
雞翼半打5.39.217.77* B% Y6 r" ~8 O- @, E, D5 U1 X
公仔箱論壇' @6 u; W2 a: O3 s4 g0 h
蒜蓉3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X9 L7 R  |4 q& ]5 o, l! v

6 ~6 I6 ]# V0 r+ S! j2 L' ]薯仔2個5.39.217.770 n2 F5 q; p( J/ C. j

* h4 B3 y8 e2 P3 }- d+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥1個切片& k$ j) \9 v$ ]$ U) h

* L+ D9 \0 W  {# itvb now,tvbnow,bttvb咖喱醬1包/罐
- c; O3 Y& r4 S1 e公仔箱論壇 
8 Y6 b$ d4 h! q公仔箱論壇   3 _  O7 Q; {& D, i$ x
做法:
( M; v9 U6 d. c; B5 r公仔箱論壇1. 首先將雞翼出水備用。
& P8 ~: C% C2 _# U5.39.217.772. 落少許油,爆香蒜茸,再加入切好的洋蔥和薯仔炒香。( z: u( f/ O: h( ^0 n$ [6 Y
3. 之後,放入雞翼一併炒。
  ?  w6 o9 k! G: z: D4 v% w: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入咖喱醬,再倒少量的水一起拌勻。
& H& q8 c1 \: t$ u6 y( y. h公仔箱論壇5. 待咖喱醬拌勻後,薯仔完全腍透後便盛上碟。
) C: O1 k  }& ]5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u* B4 s) i1 S% Y5 y
 5.39.217.77: _$ S5 |1 ?8 S# x
5.39.217.77- x7 Q6 M0 ]4 z9 n
蠍評:我煮o個時加左椰汁同埋改左用咖哩粉,食起黎唔係好夠咖哩味,可以加返多D。
& @  h* L" Q1 c+ c7 Q+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e1 t; m; u* w% Y. q1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! ~7 I) X: f" j; Z
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇6 D( a" y) p/ A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a3 e. e. o5 P6 i% _
滋味醬燜雞翼
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$ Y! O/ m" B0 {# [3 ~+ u5.39.217.77材料:
- b4 C6 j3 `- m  ]* M! u" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞中翼一斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V! f8 f; ~$ n
芫茜二棵公仔箱論壇2 C0 M6 g! M  r7 W
姜茸、蒜茸各一茶匙
% _8 C: b% d$ f5 z# x腐乳半湯匙5.39.217.772 D* z1 M8 r( [$ b
磨鼓醬半湯匙
% q% b5 w4 ~. d( \豆瓣醬半茶匙
% x% N' z, F7 n6 j5 K5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb& g0 |$ w( w1 v
調味料:
* {: j( J% Q, S2 k* ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油、砂糖、粟粉各一茶匙,
% m- }# V4 e+ N. i4 V5 A0 \( _- m) N公仔箱論壇水一杯   ) h/ u3 p+ f1 @
作法:7 w( I8 q' s, M* g
1. 雞中翼解凍洗幹淨,濿幹水份。芫茜洗幹淨後切段。: V9 b( p9 O/ o, C
2. 腐乳,磨鼓醬,豆瓣醬加入水二湯匙調勻。公仔箱論壇4 v' f* t* j% o: M4 D! W1 Y/ X
3. 真空煲內下油二湯匙,放入雞翼略煎,下姜茸,蒜茸和混合醬炒香,加入調味料煮滾,再煮三分鐘,翻動一下雞翼,續煮一分鐘,將內鍋移入外鍋中,置二十分鐘,取出內鍋加入芫茜煮滾即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F& ~, `1 R3 v: Y
5.39.217.778 o2 ?" \: |  @' s# H
--------------------------------------------------------------------------
' z" U5 D% B: w$ ^- N
  r% n3 j) V) R7 D( x& M9 z5.39.217.77貴妃雞翼tvb now,tvbnow,bttvb$ g# o, v1 C4 E2 E, C
 
- Q9 j' ]$ \, q材料:! L4 U  |, R( `7 G/ _. u+ u
雞中翼1斤(約600克)tvb now,tvbnow,bttvb% P  P# v: y9 X" D
筍片4兩(約150克)
. x: G2 \: K* z% E. y1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片(切茸)
' a5 j/ O; _& v, o0 \% u( C% c片糖1/2片(搗碎)5.39.217.777 T4 T" A4 o  ^( M
去蒂浸透冬菇12隻tvb now,tvbnow,bttvb6 _" d4 \0 a8 K! D0 T
蒜茸、糖各少許" l; c  w. `+ e$ l' h; q
  醃料:. O4 x" P& k9 [& S' q3 w
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
1 O6 h: Z7 s* m7 V4 G$ s* Z8 mtvb now,tvbnow,bttvb麻油少許 獻汁料:
6 L! ?! b& y7 W5.39.217.77蠔油2 1/4湯匙
8 @. v7 e9 D2 \0 Y! p: z. I老抽、雞粉各1茶匙
; }* _/ h' q2 K' B" _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽1/3茶匙
6 n. ~. @% ~' A' L. q3 d  E6 W水1/2杯(約160毫升)
6 R* X) J9 E7 V* _- m3 @! \/ x! \tvb now,tvbnow,bttvb紹酒1湯匙
5 p4 p( V% P+ F/ A( [5.39.217.77  5 ~5 I$ J7 y! c9 {0 [' Y
做法:tvb now,tvbnow,bttvb- v  J" ~" l9 `9 Q$ ]$ n. P
1. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l0 p5 ~+ {# b- s
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
7 K3 |3 i4 d: @: ~公仔箱論壇3. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。 5.39.217.773 O. Y) h6 s' j. M" Y  v/ R
4. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。
9 z, Y( |+ h2 V( w) H& N! Ytvb now,tvbnow,bttvb# N4 c5 z1 J0 i+ j
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77; _( ]  ?! h  \; d3 [& c$ k

5 q$ J7 I: T# w8 V- ^貴妃雞翼二
$ l, `; h, W' l: `" j公仔箱論壇 
6 j/ A4 f) m5 o2 z( L+ ]6 K公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z  W; [: m. a# Z" [. g3 t
雞翼 6隻
) {6 |( `$ j/ v6 v0 s公仔箱論壇冬菇、竹筍、甘筍隨意公仔箱論壇; u1 a' o' T/ X8 T
蔥花適量 調味料:
% `5 h9 K* T, Z/ }# |4 R茄汁2湯匙
: U9 f7 f( d5 k3 O, L7 B6 N# R5.39.217.77糖2湯匙
& Z9 p$ P( t4 V  X, jtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙
1 J' |7 m8 P5 o! V0 r公仔箱論壇老抽半茶匙
! e, L8 r. V, V  M( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙
: F3 E8 ]5 \$ z清水半碗   5.39.217.77; W$ S$ S$ ~" |! j5 j+ k1 z
做法:
7 O  M# D/ {7 e0 }( Y- xtvb now,tvbnow,bttvb1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色,撈起備用;
$ o) ]" E& M. p. ]. l" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後,加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼,一起炆15分鐘左右;
) X/ Z5 [# {& h2 c/ `2 U8 L: ftvb now,tvbnow,bttvb3. 打個生粉芡,兜一兜便可上碟;
4 q) W1 O) Y- T3 C4. 最後炒香蔥花,灑在面即可。 . r8 P  s+ ]2 w8 ]5 v
5.39.217.772 A3 [7 s& |! b- Y1 T
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9 ~4 f! f, C* z% N' N; W1 Q0 C/ M5 N: v; `; A9 w2 n
酥炸蝦醬雞翼
9 |2 n: ~, I, V$ K公仔箱論壇  5.39.217.77* O! ^6 }! I5 i0 Z, G
材料 :
9 k0 d4 a$ d2 @- k9 x( [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z/ z6 e* J7 J+ u* u$ K
雞中翼 12 件
; g7 v0 r2 C8 l* A, W- ~8 b糖 1 茶匙5.39.217.77' ~( c8 ~6 }8 D- k% P
麵粉 4 兩0 a4 p: p0 c# ]; U6 s
蝦醬 2 湯匙
& s0 U- {# e3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u* D8 ~2 g# [7 Z1 }
 
: W0 L* m* k0 q' n1 F8 ltvb now,tvbnow,bttvb    5.39.217.77: R1 c/ \0 B6 I$ Q+ i
做法:公仔箱論壇# R1 Y" k3 d# Z1 d% D$ \

' ?; J' E* P7 ?7 J3 Y) n$ qtvb now,tvbnow,bttvb1. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v0 F) B" W  f) Z& w
2. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。
6 O) H& f3 h. g3 w) t) g+ Ktvb now,tvbnow,bttvb& |7 C' a6 I* d* g. S0 P( a$ A

- _/ Y* ]2 S$ @) Q. g2 b4 u- g--------------------------------------------------------------------------
. X$ P/ \4 q! a! t2 t" \4 h/ J5.39.217.77
9 z! I0 w3 I6 [# ?! O3 f8 A1 i公仔箱論壇黃金蝦醬雞翼
; O  C) \  f2 C7 r0 c& A& ?" @ 
3 k" j) ^; c$ R/ W5.39.217.77材料:(4人份)
( v( [& l, Y2 X1 }1 L公仔箱論壇雞中翼 450 克 [1 磅/12 兩]
2 I- M- n! w9 u4 C( ^
1 M. n5 y/ u  U$ F9 T公仔箱論壇粟粉 1/2 杯 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb" s3 h! Q# H. {2 D8 F# W1 v
醃料:
0 w3 A- A# J/ }3 f5 J* c李錦記幼滑蝦醬 2 湯匙
( ]% _4 ?' B- ]  \0 x0 H# c5 mtvb now,tvbnow,bttvb
* S; a+ Q( k" R( ztvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙公仔箱論壇3 @' g& ^* e7 {
5.39.217.77$ l  B5 e. `% Y* c' f4 o* f  b
蛋 1/2 隻(打勻)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e4 u% v0 g$ Q: y' e

1 U* Q" @7 u' ^, w) t& {- ]$ l公仔箱論壇 
2 i7 z9 R; `! K5.39.217.77  公仔箱論壇& k  s4 L/ q( W* O/ [
做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 D# T1 d1 L& h3 B  c* P9 T
1. 雞翼用醃料醃30分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb& c* f+ k% f) x: P$ \1 h# d/ ?4 Q
2. 雞翼輕輕拍上粟粉;5.39.217.778 w5 f& ]- @4 Q. p- g
3. 將雞翼放入熱油中炸至金黃熟透。 公仔箱論壇1 z% w% b( W# l) @1 y3 @6 B% e
公仔箱論壇# m7 C7 _4 i7 G! A# D2 B9 X. ^5 v
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb5 }8 ?( Y4 q! G9 V5 S
公仔箱論壇2 |& E) _& A1 B8 j. |$ v, @3 t9 [2 w9 X! Y
黑椒煎雞翼
( M% g- }; n' B7 Y. ?6 A( htvb now,tvbnow,bttvb  ; S1 o0 V: u7 C; B" B4 o
材料:
* H0 R) n# O$ x1 O( f$ K( K' J雞中翼 420g公仔箱論壇+ R5 K' \' m4 g2 R
tvb now,tvbnow,bttvb/ [0 R" I; L+ b
燒酒 1/4茶匙% ?/ Y' _1 G( M' ^9 n4 R
鹽 1/8茶匙" b9 |2 x/ b. S: ~

8 j, {: `5 S! e% H2 [+ qtvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許) O0 ~$ d' U$ Z
糖 1/2茶匙
* Q3 g- j. M: W0 h- i. S/ ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77; E9 Q' C; p) G' ?' c6 e7 }' g, b
蒜茸 1 1/2湯匙
$ A6 ^8 H, x( h生粉 1茶匙3 R, w$ B3 R) N8 r+ a
tvb now,tvbnow,bttvb8 p) k) W7 T) k* N' A3 u6 F- P
黑椒 1茶匙
9 H1 T7 L! I5 O; w: ~( p公仔箱論壇生抽 1/2茶匙
% L( z& n% S! [: A 
$ O" w6 W; n# K3 D" }7 l/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    公仔箱論壇) h: \* Z7 t8 U. b  G
做法:
7 _( e& r0 Q' Q3 i1 {  f; B, J公仔箱論壇1. 先將雞翼用鹽擦淨,再用清水洗、瀝乾。所有材料放於大碗內拌勻,醃半小時備用。
9 n3 u( [7 Y% Y- y# Q6 M5 c0 z9 I6 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 用適量的油以中火把雞翼兩邊煎至金黃熟透即成。5.39.217.77& O$ A, b! c) d% }0 J, D* r
 
! ~" P% y, {% ?tvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
$ m& ]" W9 N8 \& o% Q4 P: ]: F1. 不過要留意煎的時候火不可太猛,因加了黑椒容易變焦,否則外表變焦內裡卻還沒有熟透呢!% ]- c  r2 {( v1 W
2. 另外蒜茸剁幼一點,雞翼吃起來比較金香,也不須用太多的油,因為煎的時候雞皮己有足夠的油份滲出,先落少許,不夠的話再加,以免太過肥膩。可能的話用易潔平底鑊比較方便。公仔箱論壇9 I6 I! y) y- O) v* d
3. 亦可用焗爐來焗。
$ F' s3 ~( M+ K! Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  @" a, E/ x3 ^+ S$ C  q
--------------------------------------------------------------------------
3 @8 v% H  R# s5 R8 O# l) _tvb now,tvbnow,bttvb
$ T- T/ a0 k. R2 o1 D5.39.217.77惹味雞中翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o8 Y' W8 I- K7 T- Y; ?' v. C
  ' n  o0 ?6 \: Z. T
材料:(4人份)公仔箱論壇: m! X6 v" W" t
雞中翼 500克8 t* E- Q! B* v$ b
蒜茸 適量
( P$ a- L8 ]$ J8 _% Z3 O# y0 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  醃料:2 Y2 U. w3 v" `0 |" [
生抽1茶匙5.39.217.77# c4 |7 f5 K; h3 ?3 P
糖1茶匙
* n+ K( P( C. p& Q- q2 ^& y( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1湯匙
) |9 S- b* W2 y0 G5 b1 n5 [tvb now,tvbnow,bttvb酒1湯匙   - T9 H4 ]0 t0 T7 }6 u  ]& O( _
做法:
# O3 E8 }9 D' T2 j1. 雞翼洗淨後用醃料醃約 1 小時。4 V' [$ z. q! h
2.燒熱少許油將雞翼煎熟。
/ ?" [7 }5 W/ c; G* ?+ U. h6 ?/ @5.39.217.773.炒香蒜茸,將雞翼回鑊,兜亂後即可上碟。 公仔箱論壇& F9 x* R/ s8 t

1 E2 C9 r% a: k  y5 [+ ?. w. ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u& A0 h) R4 q6 x" \6 |

) ?" D: P# w1 G3 p* a  t: D, C) F話梅雞翼公仔箱論壇% O+ H  a8 I  j& u: e
 
2 H* l9 R( v4 D; b# q5 Etvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb! R) l/ V/ `9 [1 f- I0 Q
雞翼 2 磅 ' c- E1 \7 q' [- G' G% y
薑 2 片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \' T7 j( p, ?8 _' X
話梅 5 - 6 粒 " v. i- T8 ^) j# L
蔥 (切段) 1條
: A- U. \. j! b; k3 I* ?' @. v4 E片糖 1 / 2 塊 醃料:      
9 U3 C+ P: V' l* R& G5 v8 \米酒 / 紹興酒 1 湯匙
: o$ \4 F! }! Y- H7 y公仔箱論壇鹽 1 / 2 茶匙
5 F) t/ d' s2 k5 {" L% ?6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 調味料:      
+ }; v, y3 Y' y! W* E+ O. l% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1 / 2 杯 5.39.217.779 l0 ], o! ?' n2 o& C
老抽 1 / 2 湯匙* E1 k" `7 c% F/ L% m) D
鹽 少許 公仔箱論壇* c7 b7 d* q* ^, g; O
做法:公仔箱論壇& x# q# ^& M# C  _
1. 把雞翼洗淨,放入醃料、薑,醃 3 0 分鐘至 1 小時。 tvb now,tvbnow,bttvb2 d* t! T( F, {9 u0 R7 q5 @
2. 將鑊燒紅,熄火,放下雞翼,然後再開中慢火,把雞翼煎至 7 - 8 成熟。 tvb now,tvbnow,bttvb6 r, u  U/ H/ V2 k7 M
《註:不需要下油,鑊的熱力自然使雞翼出油,食得健康些吧!》 ( L" w. x* l+ s- g; j- a
3. 加入調味料、話梅、片糖、蔥段,蓋上鑊蓋煮至片糖溶解,以及雞翼全熟 ( 約 5 分鐘 ),
& p  Y3 M  w8 }7 [公仔箱論壇倒入生粉獻埋獻,即成。
, {) ]/ h* g& \5.39.217.77
0 `4 e7 R4 O7 Y/ A- u  J8 y: ]5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
辣雞翅
/ S. u' g7 h& Z# W% S  0 Q: _) F$ i- e' n) f' c7 P
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]$ m* F% ^, h' M/ W9 r( s1 {
5 F5 m. J2 K2 l; L& z
雞的二節翅300克1 {+ _0 {1 x+ z7 x  J# z9 \

3 Z0 z! c4 n8 T. p5.39.217.77蛋黃1個. Z- q' f: |/ t, t9 O, {. ?

+ D9 _( v0 ~, _% v太白粉2大匙
, r/ n2 o% o* V
/ x* e4 c3 R" y, f6 _2 |, g公仔箱論壇沙拉油2小匙 5.39.217.77. p* B0 l0 M0 G5 O* s1 A2 Q4 y9 @
醃料:
; a" N& f- @( d( J  J$ D- c! K8 f, T
酒2小匙6 ~5 s/ K, P) [& l2 j3 t! d

4 W+ E/ E9 I. X! ?5.39.217.77醬油2小匙! K/ n, O  ~7 W  [& n  W$ K

/ T3 n3 A  Y4 k7 g4 {/ _/ {0 c公仔箱論壇鹽1/4小匙 5.39.217.77% c* a7 n" @7 b9 o  w
胡椒少許公仔箱論壇' C9 x; v+ s3 J+ P' U6 l6 V

2 X8 Z- g+ k' `- O2 i5.39.217.77花椒粉少許
) {1 r" T# t9 p1 I/ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 q! A: y+ U  i% I
辣椒粉少許
/ e( W" J0 C5 M& z8 p
( X' ~* e6 r+ n9 |( f- A) i8 a0 htvb now,tvbnow,bttvb 
9 ]+ u  ~9 _1 P1 P. C: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇9 H7 N( q9 D* \) N
做法: 5 U2 ^. u: W7 A1 R
1. 二節翅對半縱切。公仔箱論壇. s5 F$ ?! m2 h8 s; \

7 v" G. U& V4 utvb now,tvbnow,bttvb2. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。
: I; ~0 A# z- a  ]1 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 \$ c/ B! `) L4 m  |
3. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。 tvb now,tvbnow,bttvb% D! ~* W, t9 |6 A* A8 i& o
4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。5.39.217.777 m' i2 A, e: [
7 }; R7 Q& k7 D' Y
5. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 D% ?! u) w5 _) V) K! ]1 [9 {
5.39.217.77) F# f0 R0 F* ]9 Q1 n1 q
6. 然後取出,將肉上下翻轉,再放入微波爐中加熱4分鐘即可。 4 n0 n# y" D" N5 c( P6 G( M9 y$ U- N
1 M3 N# O, `2 w
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( s5 Y+ p4 _  C% G$ n, m; E; U' d+ n+ B5 J/ A
tvb now,tvbnow,bttvb# L& c- b% @! ^4 t* r
葡萄牙燴釀雞翼
/ N, i0 Z7 v( E, R4 ~0 b公仔箱論壇 
3 K! w- i! q/ E+ q材料:5.39.217.770 m. Q( B7 ~* Z6 q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E) |2 t/ K5 A6 O7 \) [. v/ \
雞翼(連翼尖)10隻  |/ \2 U7 O8 C% F

9 f/ z) `9 Y+ q$ L/ y5.39.217.77白酒1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb6 M4 ~+ R% l2 {8 f

9 ]  S2 j* _/ s6 \5.39.217.77清雞湯2/3杯5.39.217.774 Q1 J+ n4 W2 p
釀餡:5 h% O* h$ ~4 U- A% U2 n7 K) r
  W% j; u" g8 `6 K# O1 t
蒜茸1湯匙
9 Y7 T" M- T' t8 a9 Q' O# ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77+ u6 a" t% X7 u4 [( Y% |
火腿2片5.39.217.77. |0 u- V6 E6 E( _- g/ ]& x9 O1 H
& W6 N. m; R) H" v: |, G- z- v
混合香草2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~# j, I% q3 Q) o

* V' h  A. A$ V9 S" E5.39.217.77 
! h/ p+ C- v1 R% L$ Q' ~醃料:
0 n, L# E2 z# R- A6 I8 N# O' G5 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K, r% F+ F  a; Q# s: E7 g* U! k
生粉
" D9 g  i- ?9 ^+ v8 j+ r" N* p公仔箱論壇
8 _+ c! N9 ^8 }! S2 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油雞汁
; w7 t: L5 c; {- v; h: N
( W' m5 Q* B9 r1 Z+ l# Q公仔箱論壇生油各1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K/ F( n7 c0 I" i# d/ W+ L- m! ~9 G

# p6 u2 ~( U% c7 h# y6 [食鹽1茶匙
* r2 N2 _3 O  y. v, c: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a3 Z9 i7 k0 B; |
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d: S3 V. p, ^
1. 雞翼洗淨去中翼骨,抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀,與雞翼混合醃20分鐘。
+ m- e. O+ \2 F1 e. B4 N( M, v2. 將火腿片切茸,與蒜茸及混合香草拌勻,分別釀入雞中翼之中。
: f8 q, g9 J% r4 T, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃,灒下白酒煮滾,再放下清雞湯,慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。
" l3 e0 h3 V7 w, {* M: X( jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ ^  u4 }; o7 E  X' I
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/ G! {+ f3 g3 M! Ytvb now,tvbnow,bttvb碳烤火雞翅
& v2 F& @/ d+ ]+ ]) ztvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇8 U8 i& O: m  ?# v
材料:公仔箱論壇# v/ d& g% V/ A, j, m( U

* ^- a. c1 n  X# b9 e火雞翅
7 T8 I; i. ?) l, s' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:6 L/ M( `% {5 r6 D7 L

6 Z0 e! ]* o3 g, d9 `- |tabasco醬2匙
$ P# h7 ^6 k. ]7 O: N4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ {8 Z$ ~, k+ F- Y) n( R& c+ H公仔箱論壇BBQ醬、蒜泥一大匙! j" s' J! H, X; t! z! @, [7 g: ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k' P% \8 x; M! p
蜂蜜2小匙
7 k* {0 d' n1 `0 b8 Z& Btvb now,tvbnow,bttvb白醋1小匙公仔箱論壇0 m% m  @9 k9 w  m

( O8 G, S% [" |# T5 m$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒3支
/ `: S7 n1 x+ [- U" w
) c+ e# w4 }8 |tvb now,tvbnow,bttvb香油2小匙
4 u# V1 y% [, C: I 
8 D+ V- G& g+ I2 c, y1 X- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.772 W% o+ K" X- T/ n0 C
1.雞翅用紙巾吸乾,用猛火炸至金黃;
' ?" ?. F% y  |, Q# V2.炒香蒜泥.加BBQ醬,蜂蜜,白醋.辣椒以中火煮20分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb* J1 G; U- d* a. t1 ~! K$ u+ e' q5 T
3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘;
: n2 T/ x; A: |1 {9 t1 r# B& P& J4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。
# _/ G- q$ p  Q' T- H$ g- Q5.39.217.775.39.217.77/ G1 _" f; ^/ K2 W3 w% p7 ^
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v* H1 K8 ]0 r" |/ O, }

# l# S/ m- ~' s7 Q$ b$ u5 Y翡翠鳳展翅5.39.217.773 S+ F" a0 ~5 y. ~1 y
  公仔箱論壇, b, `5 u3 ^& ^% W% ?! j
材料 4人份)
, x4 `, P" K! A; J公仔箱論壇雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb1 m& Q9 P6 q. v& A( o

% o* s  D' f4 g' Y3 f' d! g: }( Y5.39.217.77煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]
7 ~% J" R7 H) X+ E. U: S% V# J# x5.39.217.77
' b% Q/ {2 R! h  b7 N公仔箱論壇冬菇 3 隻[浸軟及切塊]tvb now,tvbnow,bttvb& k+ m0 n8 }# b
" ?& r/ V' b/ F* n9 a! v' O2 w
蔥 2 棵 [切段]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K- ?' n3 R! p6 y
# I+ z4 T5 |" l) z5 i
蒜蓉 12 湯匙  Q' [' V9 ^2 l; a: D4 Z' ^

( Z' O  B. [2 n. t/ _6 e4 Q5.39.217.77酒 1 湯匙 [隨意]( s8 _) o# H2 F4 r

/ F: b+ K9 u2 [! {9 t8 z% jtvb now,tvbnow,bttvb生菜 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb; B0 w9 P9 Y9 V+ j3 M) g6 U
 4 p  r( v4 I- j* T

7 U3 f# p. o& y, h5 K: x 
6 j8 C& B- i: ]: Z+ K, E- k$ d醃料:5.39.217.77+ E1 G1 \( q+ q5 g6 [1 u
舊莊特級蠔油 1 12 湯匙,粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁:5.39.217.770 B# N; p+ w# T" C7 D4 t  Z
舊莊特級蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ?, q2 m( U; r. `

/ d3 i; U9 X  X$ H( etvb now,tvbnow,bttvb水 250 毫升 [1 杯]5.39.217.77" @; d8 ^8 h; K

1 A4 D. W) a( c$ \1 b粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 b( I: Y1 A. q, E& E/ f# X6 o
5 ~6 i8 P/ |3 \
糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) E. ?/ F5 t4 e3 D( i" @0 C
 
! R  h4 T( P, Q, t. E6 j* ]5.39.217.77
* H9 K; K! d4 H" }* n. t公仔箱論壇 5.39.217.779 n2 ?9 R! h" G% g, v9 Q
( ]4 N/ Q7 J) ]- {
做法 :5.39.217.77; F6 s- v2 ^( P& Y' d
1. 雞翼與醃料拌勻。3 ~1 W0 Y9 `" y# V( h7 t
2. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。5.39.217.77) C! |6 b6 O' U# s
3. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。5.39.217.776 x9 `3 O' R; N& A6 B" ?$ j
4. 吃時伴以生菜。
' R$ a! b( l: }$ H2 [7 l8 {/ M0 ~tvb now,tvbnow,bttvb
6 D6 v* r5 M" M--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^% G: B/ ?' n

1 a8 G- W' u8 v' E. Y) e腐乳雞翼
1 a6 y% b# \; }3 U, ?! J) W! J) v; B5.39.217.77  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w  q& c" T0 n1 h0 _7 ]
材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O  L/ S5 L; ]8 L
雞中翼 2磅! s3 }% |- s5 P

7 t1 P7 o2 a1 i  m6 a, G9 w9 `蒜茸 2湯匙 公仔箱論壇" m- P* J4 H3 t' [: I" S7 J% u1 Y: l
燒酒 少許
$ `+ S# c' @9 @7 W/ ]+ b% ^" {. C
% s3 W+ ~3 V0 qtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸 2湯匙 公仔箱論壇0 ?; K- e, j) g* N
辣椒油 12茶匙
5 p# s  }% m/ \5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# ^* X3 R- H( q' t) j
 / d/ `8 u# I1 ~- O/ q1 F1 v) m
芡汁料: 公仔箱論壇; v0 O1 N3 l6 U9 E" i3 ]
腐乳 (搗爛) 3湯匙
. p7 O" ~- G9 Y# M5.39.217.77
% b$ e+ @) B/ k6 q& `/ ]% A水 34杯
, U- r$ J! k  K- i5 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1湯匙
! p( g! r4 @/ [" h+ M& j
, l  N8 M7 I' d  j 5.39.217.772 L( A' }$ F9 ]' s: {; V% ], ^
  * d8 h$ D! y. M- X
做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c$ _9 V1 R3 A1 z' D3 F) O: T$ x
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
; B6 W5 j$ q0 m3 }) Y: l5 H5.39.217.772. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。
$ {. b$ j4 a( e! v1 \3 K# W公仔箱論壇) s8 G0 \1 k5 a! G% p
小貼士: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X0 ~1 Z' w3 g; e- t
1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異,所以最好在調較汁料以後加以試味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l" O2 D4 t/ ~% R3 ^' C
2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。 ) H+ z5 s% v! g& c$ A

8 f7 H/ \, ]/ T5 o, b公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
& r8 y9 T- M8 C9 a8 s7 c公仔箱論壇
" u9 p% b9 J( e; i6 }) r蒜蓉牛油雞翼tvb now,tvbnow,bttvb0 Y' C$ b7 I- g. j% v5 ~. i" f
 
; z* S' I1 F& }4 G0 ]  A公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb% M/ f9 T$ b+ v* G  b& p
雞中翼10隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]& p$ d; \1 ~% c. ]
薑汁1茶匙
* O, X8 J! J3 Y4 Q2 V, E1 S+ J( ^  `# ytvb now,tvbnow,bttvb魚露3湯匙
3 n& \4 N! ?1 R$ Y. P5 o( w8 ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
' p! a3 \" V! U# l" T公仔箱論壇生粉/麵粉少許* {5 l; g1 H3 x- f* [5 x7 [
蒜茸6瓣5 _( F4 ?/ Y" m
牛油3湯匙5.39.217.775 `5 }* C5 C! d2 `7 Y) \6 N2 n+ g
糖1茶匙9 n! W6 g7 A& [1 q. g4 M6 x5 C5 \
鷹粟粉2茶匙公仔箱論壇( {" [1 Q( \8 Z- ?/ Y
     
3 Q( I* d' ]0 C2 w6 b  kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ J' o4 \: v$ a5 \6 X1. 雞翼洗淨後,吸乾水分;
4 A( ]. u+ n8 Y% H/ Q5.39.217.772. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約15分鐘;- R8 a% H+ m& S3 S  u3 C' Z- B1 C
3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉,下油鑊先用猛火炸一陣,然後較慢火炸至金黃色,盛起瀝乾油份;
. M7 W6 c+ R, y) z: C4. 燒紅鑊,下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦),把雞翼回鑊兜勻,立刻上碟。 公仔箱論壇% E& q- {/ u3 Q6 t2 F
tvb now,tvbnow,bttvb) q. v4 A2 m5 B0 |- v
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.779 \! i5 \! n7 _  D4 y/ u! F5 c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D; Y$ _1 B. h5 D
蜜汁蓮子八寶釀雞翼
4 b( T" W6 k$ Y  5.39.217.77; D. l* ^' i/ f# t
材料:
- x, ~( a7 e* }5 e+ S5 M9 O: f: ?tvb now,tvbnow,bttvb雞翼 4隻 4 K9 K1 f" c" A/ Q' v
糖蓮子 半碗
. P% f9 L) l0 O- a3 z5.39.217.77糯米飯 1碗
2 t& r5 c* W' B+ M9 M9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸  3 ?3 {/ V: @! C' ]8 D
臘肉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I( q! B7 I+ K9 z
火腿 4 V0 X5 U# ~, i1 U
閏腸
0 J. N. \# O6 D0 M- w/ H" a2 ntvb now,tvbnow,bttvb紅棗 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y7 h& E6 \: u4 g2 L
海參
" m  S4 K  h& R" J$ V7 L! ~蝦米
& \' I1 S6 M* E6 |1 [+ s2 r' s生抽 4湯匙
5 I2 F+ N- C7 ^5.39.217.77蜜糖 半碗
( n; b3 X( w' G! L8 N公仔箱論壇清水 半碗公仔箱論壇9 ]7 y: n6 V+ S9 z7 U
      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l7 U$ h& c/ n  \* {" T
做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ F! Z6 Y) w! u) p. |* @
1. 將雞翼去骨。 ( G" C, i/ M! e8 W
2. 用生抽醃雞翼至入味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h* b, G" c1 K3 d
3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒,與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。
" p/ `# K: U7 S* D1 O- c6 O4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中,用牙籤拮實封口。 5 `" j' L9 x4 n9 o. b7 e
5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。
% ~8 Z3 R6 Y' R. {6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。
+ y& q7 X' e* }( d. \7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。   M% f+ C; i( E' J( ]

) G  D( T( E! }2 q--------------------------------------------------------------------------
5 a3 u0 F$ P  e, s' J
$ t2 d; m: o; \9 |8 d  R5.39.217.77蜜糖煎雞翼
, w/ F/ s, F, R( [! E, Ftvb now,tvbnow,bttvb
# o0 r: U. P5 ]9 ]: q  5.39.217.77/ D! B: b$ b: C1 P
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u$ _2 _. f6 _' @; f' a

, t! t* `5 h/ l2 T9 r" p雞翼一斤tvb now,tvbnow,bttvb: z3 `, y: j& A- a3 e4 ~
蜜糖三湯匙
9 V& m; @# u+ W. YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗黑胡椒粉兩茶匙5.39.217.77+ B" P+ E* n+ `: P" C: y- B- G
蒜頭、薑少許
7 x# n: Y" t' D- ]1 Z5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C) n) i8 k. C% V( s- m; M5 A
    tvb now,tvbnow,bttvb. V" F: i1 W. d( A
做法:$ w/ j2 q) \8 g' t8 `$ ~
1. 雞翼洗淨滴乾水;公仔箱論壇- c0 ?2 R3 u( t* d& h/ W

% t' a8 p6 k/ h' U. O公仔箱論壇2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;
. ]- Q# `. T! Rtvb now,tvbnow,bttvb
, N" C2 T3 K1 Z公仔箱論壇3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;
. t/ _5 |% H! ^; I: t' P
  J9 P- a+ `9 M1 y$ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。tvb now,tvbnow,bttvb6 M2 O8 b: _: j' D8 A  f" b

  A- \4 k. N7 I; ?4 Y小貼士:
7 f. g2 Q% S: q" _* n6 X8 Gtvb now,tvbnow,bttvb最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份才放落鑊。tvb now,tvbnow,bttvb- Z2 c0 ^5 h: I( r
- B' v# c: `" m2 I
--------------------------------------------------------------------------
, y; c# S& T8 M& ?7 {* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  p) V! ?2 R6 U3 [5 Utvb now,tvbnow,bttvb5 g; R$ F4 A/ o" D# U3 @
蠔油炆雞翼5.39.217.779 h! G! e6 T2 x4 P/ j% I7 |; q
 
! k5 |4 |8 s# W) _- Etvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.777 Z4 \& h0 P0 A$ v; R
雞中翼1/2斤
' S6 [% r3 S2 ~" I1 U. A9 t* i薑2片
8 T( U; M# u' v! c; c$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜(片)2粒
; x8 L$ u/ @# ?+ Y* K蔥1棵 調味料A:5 f6 M% \& N: w6 l: _( a8 M
生抽1茶匙
" G8 I& |7 q4 g6 V! k$ @) m- N公仔箱論壇糖1/2茶匙
+ f$ l3 k3 J$ k+ Q* i胡椒粉少許
$ ]) @" x" x. p( h5.39.217.77薑汁酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' F9 M% s' ^9 j, I
  調味料B:公仔箱論壇8 V1 X( @- F7 e# Q
蠔油2湯匙
/ m( ^5 G% l, }$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙公仔箱論壇" G! W6 k5 f2 b" |% p
老抽1茶匙4 y* l- `# y6 p/ R2 M
糖1/2茶匙公仔箱論壇5 D6 C* Z- D; w) M3 [
胡椒粉少許
/ _; g' S; W$ S' ?7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/2杯
$ [* o- E0 _9 V, O9 ^0 E5.39.217.77做法:
! O0 C) A4 L3 P9 @+ N1. 雞翼洗淨抹乾,用調味料 醃約20分鐘,走油,取出瀝乾份。
) P) A: b+ t4 Y* \) t& y公仔箱論壇2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片及蔥段,將雞翼回鑊,贊酒,加入調味料B拌勻,煮5分鐘,加入麻油炒勻,即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb# [7 b) ]7 u% t! a) g5 n  [

; C3 w8 ^7 ?( F% o5 S! j* C--------------------------------------------------------------------------. ~/ j: h9 f9 S/ }

/ v4 a4 F9 M; H2 B# x6 _  w5 F. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥燴雞翼tvb now,tvbnow,bttvb) F/ G$ G6 P/ F8 b
  7 O! b  M* F  h
材料:
0 \8 h4 g  f. p. ^; I$ G5.39.217.77雞中翼500克
7 ~. a1 ]4 G# Y公仔箱論壇洋蔥1個
( r+ @# ?9 [# S番茄2個tvb now,tvbnow,bttvb$ m8 p0 g8 i( O% H! d, |
香葉2片
- ~! W0 H  i6 V+ N蒜蓉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" R& c" D1 e: T; h# ~
紅椒粉少許5.39.217.779 H$ _3 Y* O, Y2 D
茄膏2湯匙公仔箱論壇: P3 p" i$ |1 J  u5 t; H" P4 Q
紅腰豆1杯. e* S: Y: p) D. |& V( Q7 s7 w
     
# h( ?5 p: U1 m  i& B公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇/ `0 K. E8 c' [; y% ^8 b
1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻,洋蔥切件。
2 t" D+ _$ r& L: f6 Y& s0 K5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 番茄於頂部界開,用滾水灼片刻,去皮後切件。tvb now,tvbnow,bttvb( c8 f6 D+ k* N% Q* S
3. 燒油一湯匙,將雞翼略煎。
/ i& A5 c, A/ Y* P- l( M7 i1 U8 x5.39.217.774. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄,茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘,最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H" ?) a8 n$ C, n7 p* g, p
5.39.217.77) i9 h4 i+ h9 o2 ^
--------------------------------------------------------------------------
7 f  R' v* v  t( K( jtvb now,tvbnow,bttvb
  F# B8 V! R/ K5.39.217.77墨西哥雙味香辣雞翼5.39.217.773 |* Q1 S* Y! o! i
  公仔箱論壇4 Z' C0 O) A; s( c6 I4 G" d
材料 :
/ H8 ]* k2 \' T1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F1 v8 u# ^% B7 J. I
4 隻雞搥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \+ p0 o  C0 v9 f' \- ]/ ]
4 隻雞中翼公仔箱論壇1 K$ T/ f- w4 h2 k" a, S

, g! d' o) Q6 }公仔箱論壇 
4 l$ P5 z4 w( S" u. U/ M, J2 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S: d) k) x0 |9 s/ z  r/ Z
醃料 :
! n. L; K% G8 v8 v
3 J# r4 j# K% A- l8 l0 R公仔箱論壇鹽、發粉及胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P  |7 X7 I; x- l

( t" |7 p2 b+ ~6 R5.39.217.77 7 }( F" T# T/ q; y* h' a$ v
汁料(a): 5.39.217.77+ q' ]9 c- H/ I/ `
5.39.217.77% }3 r3 m! f2 N! C$ m
1 湯匙溶牛油5.39.217.77, |6 B5 _+ i6 @0 r& s' T( a
1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce
6 |: T" E1 \3 O公仔箱論壇蒜粉少許+ `- a2 M& D& M8 d6 z- m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B" r# ?; x% W' L6 b: G9 E3 V: ^
 5.39.217.77' {- s* K9 W' D" H! s

/ s; I5 s$ K9 h8 Wtvb now,tvbnow,bttvb汁料(b):
/ k! A" D& N7 @, ~6 N  U5.39.217.775.39.217.772 {- ?( I, w  I5 Q5 [1 J
1/2 杯 BBQ 汁1 P7 ?+ A  Q0 t, e+ J
公仔箱論壇; Z: x5 _$ x: R/ n
做 法 :
& y4 R5 e: u3 H9 U& A1 l1 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f! f! a5 C# }4 M" V& \
1. 雞中翼及雞搥洗淨,抹乾水份,加入醃料醃片刻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 M0 C5 j/ C- w7 @3 d  Q3 v
2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈,撈起瀝乾油份。
# ?/ I9 a$ ]2 u: T# k3. 拌勻汁料 (a),將雞中翼沾滿汁液,挾起上碟。
/ ?  W$ E' T: N公仔箱論壇4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟,兩味雞翼即成。
$ \) x8 C( q+ o: b  r
; ]- @/ f/ ]( v+ i5 v0 \備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。5.39.217.77. A8 E' `7 s9 z8 S+ p  X

0 P9 ?0 R0 p  B  }9 v' m公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U: c& U! B! r9 {5 Q5 s
' K8 _" g1 s( G# ]

5 \, H1 V* |% ?9 I0 k2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋雞翅公仔箱論壇* m1 p4 Z* h. f4 ~3 \
  5.39.217.77. t! @5 r+ f6 I" h( y& E" E
材料:4 O$ N" h. c$ r; M0 H8 p+ k3 B- p& Y

( b5 R/ V' y# X公仔箱論壇雞翅
! P% Y% s; t3 X5 i5 ^0 U0 m7 C4 f& P6 N# W' s
老薑$ ]' U5 c  g; r$ ?' ~

3 _4 a. A1 T* ?5.39.217.77/ o; X0 g1 P" @* W7 Z# D0 ^8 ?$ e0 }
 
5 x' p: _( r" i% r+ @5.39.217.77調味料:5.39.217.77' P+ S! ]0 p2 y0 @

" ]+ k3 q" [( m9 \公仔箱論壇烏醋: |9 ~/ v) M  f2 E/ L2 h

1 S+ N% R! z9 g! L  s9 y: A  M7 ~2 a% z/ U- _/ y
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~' D1 w, _/ v/ c
做法:
& C" G( u9 A. ?7 x# [  ^, ?3 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% i' Z; |! u$ Y7 u/ G
1.將雞翅切成二段、老薑切片;" }4 R, M: Q1 }( y  s. Z% @
2.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅;
7 S; _4 l( C( ]# X" ]( E; rtvb now,tvbnow,bttvb3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻;tvb now,tvbnow,bttvb# c, @. h4 i2 `% [, ~: a' M
4.等湯汁收乾後即可起鍋。
0 n9 q  B1 [7 F, I
* C$ w1 Q2 J) L3 ~. Z
* w6 B" a) K1 h8 t公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W0 M1 S2 {& ?1 `# U
5.39.217.77% p. l) k. f* B- {# C/ F; Z  n( E) f
鮑魚雞翼球. d: ~2 \  c0 S& |! B7 m2 `" I2 i- k
  tvb now,tvbnow,bttvb: Z3 q. z5 q" B8 b# K
材料:
& x* w5 u" B7 |7 I3 C, Z$ @5.39.217.77
/ ?3 x  k% r' h' q7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚300克
; F6 t! B6 F9 s1 N0 @" P5.39.217.77
/ S0 V( U6 M1 h9 X8 Y5 itvb now,tvbnow,bttvb雞翼500克tvb now,tvbnow,bttvb  d7 a: q9 n6 `/ \" k& V

& z: K& d8 T! g! Y6 Z  Z$ ]" b5.39.217.77火腿15克
0 z; X) G% X7 Y/ T1 I  ^公仔箱論壇
% }2 g- `4 L' w2 y' dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋清20克
) L  D5 b4 g% a* y" G( z1 T5 I+ {' R' h/ u
菜芯500克
% F. }! t2 H$ P調味料:
% A) u# n- ~, o# B9 P5.39.217.77公仔箱論壇$ R* Q- B8 Z3 `0 A8 |7 i
蠔油30克/ \3 [  e6 `7 d; p

! o# i/ I) \- [, x5 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽4克+ b; L# P. |% P) J  v; Q% D5 M) H) D

1 Z% n. U  K  [* g) Q. d$ G3 w白糖15克
9 Z" t" _4 E. e3 K5 ~# g7 W4 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- U4 b* X8 `; Q濕澱粉10克
- q( U" M0 \) V9 l5 u8 S7 y  ?tvb now,tvbnow,bttvb
# e( y  k; {7 f; F5 C* d# Utvb now,tvbnow,bttvb料酒30克公仔箱論壇: I3 n  I; S9 C5 X2 j

# @5 E: V# Z2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精少許* y8 a" \9 |7 S
tvb now,tvbnow,bttvb4 c' O. d; d2 e4 J) H/ o
蔥末10克
% }& ?; j' n: ^' Z' stvb now,tvbnow,bttvb
/ m. U5 N1 c8 B2 r$ D  U  l1 ~% ?5.39.217.77薑末10克
  W  f' M* G" J9 l0 n 
1 x8 L4 X- m0 ]$ l* _5.39.217.77做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i% ~! _! s6 v. Q. F4 x* p% h
1. 將鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花。
# w: g' p2 a4 Q* q( n6 Q# _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞翼骨頭剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t3 b4 @- {: n' o8 s% Q
3. 用薑水除淨鮑魚腥味。
( M' D- T7 x" T5 ?4 y$ k3 h% x: Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 炒勺上旺火,放入鮑魚,加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。
; m) `) v5 R2 ]6 a$ H公仔箱論壇! R" Z/ e& X! d3 x
--------------------------------------------------------------------------  Y/ i& A. ~; }. Z$ B# V' e" k

3 g9 ?' G) D, m0 ]tvb now,tvbnow,bttvb龍穿鳳翼( J- u, E. h6 D& x+ e! C
  ( K* n5 p/ p: b7 A' f& P5 m
材料:  
2 U( U4 k. N3 k10隻 雞中翼  
2 {" X  f/ Z' R9 q, F4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 叉燒
2 P% C% s! k+ l8 f4 a6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 甘筍5.39.217.77% u& r, D! q1 X7 B' \
100克 菜心  
  O/ O+ i  h! U, e公仔箱論壇1片 薑
, k& ]( _; h* p& Q1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h7 k+ O( @! l2 v/ n: J
1湯匙 酒
/ m- L5 H3 `) h% \0 b2 ]& X1粒 蒜頭5.39.217.77  x" ]/ o- V. e- O) |
  醃料:
+ |/ G/ \& H' P0 f- z9 p公仔箱論壇公仔箱論壇6 R( D2 j: T# w
1茶匙 鹽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S  K% T( y- Q7 h" w8 i3 c* w
公仔箱論壇  K1 B+ a- s% w% A* p2 O4 L
1茶匙 糖 公仔箱論壇& c% f: R1 u; a. P6 J1 Q1 _. z- v
tvb now,tvbnow,bttvb  ?3 V* ~- ]# Q4 z
2茶匙 生抽
0 \4 K- p. {* |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f9 @' z3 q! u$ }1/4茶匙 麻油
- I" \6 t. }& uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q6 k% _7 \" f$ D7 P) h- i
少許 胡椒粉 公仔箱論壇) J9 s/ E- y3 Z) M- v% R
70毫升 雞湯! n7 x, s2 u3 b6 b" w( n. `% e( f

7 U. w* l: ^: n+ h& y' GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q0 d+ i: \) S* g
芡汁:
5 \8 }3 f, {4 C3 O/ H* P1/2茶匙 粟粉
$ K9 O  s6 b7 U$ p8 J2茶匙 水 5.39.217.778 C$ k0 ~% Z1 X
做法:   O7 l* Y' f" n6 ]; o: T8 ?/ w
1. 將雞翼拆骨。 tvb now,tvbnow,bttvb, s& o* C% i5 c9 o2 G9 s
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 公仔箱論壇, W2 |1 Y6 W; X2 |0 o8 x% {9 X
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
0 `; q# X7 @4 p3 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱1湯匙油,炒香蒜、乾蔥茸,加入酒及汁料。煮至沸起,淋上雞翼面。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F4 A( f4 u1 A! [$ `
5. 煎雞翼10分鐘。
/ o/ k6 ~# Z0 a7 U8 h5 m( g6 S- ]6. 洗淨蔬菜,在沸水中加少許油及鹽,把蔬菜灼熟。
% f  z' Y0 N3 H$ Y; W9 Z7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 雞翼蒸熟後,倒起汁液備用,將菜心排放好碟邊。
# @0 |6 u4 J# \3 S& \9 _8 J5 V5.39.217.778. 將汁液倒回鑊中,煮熱後加入芡汁,煮沸後淋在雞翼面,便成。 5.39.217.77( }; o6 i  V$ V$ w. X% \

, T0 O% X/ r. J& a--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇, I* u& ~7 A2 s
5 C( _. y$ d2 f. t
薑蜜雞翼
' M2 `+ u' s* t4 C8 Z5 _8 t公仔箱論壇 
2 H; ~2 ^7 ~# F9 I. m) J1 z9 p公仔箱論壇材料﹕
& K( H/ B8 `. [9 O  z  b( T公仔箱論壇雞翼16隻
: @( Q9 M" t6 ~' u4 [! ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜肉4粒
* s% W, A" \( m, @乾蔥20粒
) u" M8 S6 a& O9 @/ i/ ~3 S' htvb now,tvbnow,bttvb薑二兩tvb now,tvbnow,bttvb+ x& k, n& R- ?! q$ n
油三湯羹 調味料:
6 P" C, G% D& T* L; t7 M2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽一湯羹: Q  H" ~/ t+ D+ j! z
生抽一湯羹
# B( f) d$ i: o3 M3 M/ d+ _5 Q* Htvb now,tvbnow,bttvb蜜糖兩湯羹
; m2 ]: B' U! {! C4 N( z+ P紹酒兩湯羹公仔箱論壇) Z% ]# L, P: d" ]! l
薑汁兩湯羹
" O/ _6 `& i5 P9 z2 Ptvb now,tvbnow,bttvb水四湯羹  
3 A$ N3 O4 t: D' f5 n; x9 L8 @tvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb  |+ Y/ S- g- }4 z; U4 ?0 K
1. 將雞翼腿斬開,雞翼中段與雞翼尖仍相連;
. b* u" {1 ^4 {; _tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份;公仔箱論壇8 p9 t, _5 u. m2 w0 o% B# b! i
3.蒜肉,乾蔥去衣後稍拍扁,薑切厚片拍鬆備用;1 f# _9 T: i- V) a( R# E
4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱,加入蔥蒜薑爆香,即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透.將紹酒兩湯羹先灒入,繼而加入老抽,生抽及薑汁,炒勻之後,最後用水四湯羹與蜜糖混合,加入雞翼內,即刻加蓋,收慢火(祗用極微弱之火),炆廿五分鐘;
& }5 w8 K, _# }( m$ }. l% R! b5. 開蓋後,如覺水份仍多,可用大火,將水份稍抽去,如剩汁約1/3杯即合。
1 @  X% A3 q- l) ~, z& w5 q, E# b+ F8 E' V0 u% m
--------------------------------------------------------------------------
6 B# t1 y- G  ~6 F0 ^$ o公仔箱論壇
$ U! V# R0 X( i( ]( J: ?, g* r公仔箱論壇薑蔥焗雞翼
+ T; a( i* S! `( X0 ~5.39.217.77 
% w) T- d7 d; [( E/ D- S6 n- q3 x) gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^& o) k* j0 R
雞中翼1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y, b! F& A' M" F5 A3 ]3 w) w
蔥(切粒)4條tvb now,tvbnow,bttvb- c% w0 s* }7 ?" d! [" h1 W2 X
薑1塊 醃料:
; W: X) [9 U( d) ~2 h8 D5 _7 f+ x公仔箱論壇鹽 1/2茶匙 4 r3 r$ I& q1 i9 M) f# K8 I; [
老抽 1茶匙
9 U5 z3 R* Y7 m$ M+ G! A' z- Y8 C公仔箱論壇生粉 1/2湯匙
- I  V. @3 a  F* \4 i5.39.217.77油 1湯匙 調味料:公仔箱論壇: m. x# e4 Z( Y) R
蠔油 1 1/2湯匙   J4 G- n) k: a4 D
糖 1/2茶匙
" [. k# O. }5 Q2 M) S6 f. V3 @. m# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.胡椒粉 少許 / b$ W$ \$ ?9 D, Y) M) e
清水 1/2杯
" a  H& B* n8 f6 E; L: b做法:
9 C8 c$ v2 L+ c; P  N6 \1. 雞翼洗淨抹乾,加醃料醃半小時 tvb now,tvbnow,bttvb0 B9 |' J5 D' u. m0 G0 G
2. 薑刮去皮,洗淨磨茸,用1湯匙薑茸加入蔥及油1 1/2湯匙撈勻 5.39.217.77  V! q: _3 @5 Y+ o: \
& B7 Y; r! O: O, o$ g+ l+ \# U& F, l
用鑊: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }  w* L' o- U' b8 |
醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。+ |/ V: s* v. `
鑊中留下約一湯匙油,放下雞翼平放鑊中,
, @6 _  s% e7 Z. W薑蔥茸放在雞翼面,贊酒半湯匙,加入調味,蓋上鑊蓋煮滾,
4 {! A3 b" V8 ?: r$ j. {, H5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢火焗5分鐘,汁又將乾,兜勻即可 $ K0 Y. I6 ^  n! _* E  Y' J* ^. p

- _$ D7 V) C. D+ n1 O7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用焗爐:
- |: ^" q* t% X2 ^8 h( h  f: STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃好雞翼排放好在焗盤上,把薑蔥茸平均放在雞翼面,5.39.217.773 K8 Z/ @1 y/ F+ \% {3 M$ \3 |
放入預先開熱到400℉/200C焗爐焗約30分鐘,5.39.217.773 L8 D' X( f+ z1 U$ _+ }
在15分鐘時把雞翼轉面一次
- `- b. x3 {, R, c, J* h& a$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" f  |% T+ _6 B2 p- i小貼士:公仔箱論壇% s7 x: }5 c& g( N
如喜歡濃薑蔥味的話,可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食
# z8 E* Y' Z  E: |3 d% p公仔箱論壇﹙做法:鑊中燒熱約兩湯匙油,熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚ tvb now,tvbnow,bttvb) u# h/ @, a% `: n& L  V

: W9 w+ O: |' ^& |tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77, }( Q# _! y4 b! c+ Q! E7 s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w0 a% i' B/ E
薯仔炆咖哩雞翼5.39.217.77, ~! z$ ?% G+ G# J5 Z9 t& l2 \
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W0 g' S( f; O, k- x1 l
材料:
5 U; c3 j  ]: D9 {0 R' X公仔箱論壇
1 ]$ _6 Z6 c; }/ p9 a$ H0 l3 s雞翼十多隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s; @6 n, W" i/ |, s5 z

8 B9 d" |7 d9 E& U薯仔兩個(批皮切片備用)
6 @4 q" _! L0 [. c  b  {公仔箱論壇
& Q# r8 s" Z! L9 o$ ?( y: I5.39.217.77蒜茸少許
$ V! C7 ^0 n3 ~  Y( ], TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 z# F3 b# v8 a
 
/ e, V6 J- B$ b. P6 @6 b, }醃料:tvb now,tvbnow,bttvb! n  c: d0 Q' T9 u# o! @& o( ?
公仔箱論壇% r0 n. q/ ?: q+ _
糖半茶匙7 \6 E1 A/ {7 u; {' m- `7 D/ v

. D. {4 ?5 [, b* R8 o% K3 i* N5.39.217.77鹽半茶匙
  L0 v! Q# S1 B4 c( p5.39.217.77& S5 R' E! v& X. k. a: V
豆粉少許5.39.217.77; n. g. T+ K0 K

; ^8 I$ v, I! a1 f6 d6 A  q5.39.217.77油 少許; B3 m' c! V& K

$ V% Z2 X( U+ C4 z* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油一茶匙
2 [, \! p" M9 f9 X  N: R9 Q0 L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( `7 |2 p/ j  ~& i1 t  {9 O
咖哩粉半茶匙
' g3 a, |! j5 `7 P# R0 X- i* d5.39.217.77芡汁:
" h) [  j0 K5 M) f8 o/ Z' `) a
: N: E& L: J9 W水及豆粉半茶匙
5 ~- e- G1 h2 Z, X4 \7 q
- n" L5 Z# [% ~7 ]! O/ t公仔箱論壇椰漿一茶匙5 D( k; M0 z* u/ ]/ a7 g4 o* j
公仔箱論壇2 x9 Z0 d: P$ q0 x
牛奶一茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m; L% l3 a; h' f

* J6 ~- t* c. I7 }  g3 M8 A; p5 A公仔箱論壇 
5 M* K: M" u9 w8 A$ a/ i5.39.217.775.39.217.775 j1 I9 R& S8 _  [* |, R
做法:公仔箱論壇! N* Y- r8 }  b% l% z
5.39.217.779 j1 W6 c9 Z8 o3 r; o$ S
1. 雞翼洗淨,醃20分鐘。
* n, G: e9 H$ x* r2 z( n5.39.217.77" b: P# ?& m; f& O7 a
2. 大火開鑊爆香蒜茸,下雞翼炒香。5.39.217.77. q2 ^/ N& i) C, s  |  X$ c
5.39.217.77& e# N5 K# [! D5 K7 n  O
3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻,加水至蓋過所有材料。tvb now,tvbnow,bttvb  m' _% _# Z+ ~7 l; ^: ?3 _
4. 加蓋大火炆至將近乾水。+ n/ s! R1 u* b) j" [2 k$ ~' b

/ ^  z1 t' ^) D" q5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙,收乾水後起鑊即成。
" [6 K' ]( X- F5 L9 T5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ j' p: S! G# u, ~5 Y- H6 ?
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77! m% a5 n% J+ q+ l, P* e4 T
+ E9 O6 E6 b" V# K% X0 H8 o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X0 z! U. K/ n0 i" V2 C
檸檬炆雞翼
2 P. P* H, K" ?$ i! u, m- s8 ^7 }tvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q3 X- c' s# j% k1 [% \1 {, r3 i
材料 :(4人份)0 K& O- Q4 k7 F  q$ _2 ^1 J0 H
雞翼2磅, D8 a7 Y. Y* X- Q. Q8 E$ p
生抽2湯匙 6 r! s( ~# D4 ?$ i
蠔油2湯匙
( r$ H6 d+ O: Z" T/ s, Y: L% W2 O5.39.217.77薑片6片
; F# g; C( ?# y& {9 f1 ^片糖2片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A% i0 X0 `2 N' @
老抽2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb  I' D8 @+ p# M* d3 h
檸檬6片
0 D/ e1 {% `& s     
5 f) L  S1 {# w" H) K3 W' X5.39.217.77做法:
7 b  a7 \# R5 k) e+ E: @2 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 大火燒紅煲,落1湯匙油,爆香薑片,然後放雞翼。
( r5 [, w) d3 n6 I5 q% i& o$ u; F2. 雞翼煎至微焦及脹起,便加入其他材料,加蓋,炆煮至收汁,即成。 公仔箱論壇5 G- @7 f( V% a
公仔箱論壇5 `! ^3 A/ Y3 ~+ E( x2 U
小貼士:5.39.217.77$ z. Y) d7 f6 K# I7 Z! P$ h5 F
1. 因片糖好易煮焦,所以放左片糖之後唔好開咁大火。
0 W" T7 ^) d+ r# W2. 檸檬好易變酸同老,應該係所有材料煮熟後先放入去。
雙冬扒雞翼tvb now,tvbnow,bttvb# z  g+ i: W0 V  ?
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D' ?. l6 c$ g( {8 a1 z
材料:
$ u: w* s* |' \8 [/ s1 Y# ^/ P' J8 X
雞翼5隻. F  n2 Q3 ?& O
冬筍1隻 5.39.217.779 c  H  R( j! m  j3 Y
小冬菇 1兩
  Z" v/ W- P9 m9 t! W醬油2大匙 / J3 U/ W4 o( o: [
豆苗半斤
1 F; k8 s! }, N7 S, `' q& FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77  R6 @  ~  n8 [" |* ]
調味料:
. [, h: ~7 O5 C3 @" S1 \) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯 tvb now,tvbnow,bttvb: F; @& |7 p& Z3 L
酒1大匙
) U3 n! {4 \* ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2大匙
. t+ _6 s  `. Q# s7 L7 }" f5.39.217.77冰糖1/2兩  
8 f0 z  M  ~1 ?8 B公仔箱論壇做法:! h1 ]1 P" y4 `4 i! |

9 }3 E, l9 H8 J: C. o, H公仔箱論壇1. 雞翼洗淨切去頭尾,僅保留中段,以醬油泡醃10分鐘。冬筍去外殼,於水中煮5分鐘後,
) S0 ?0 E+ [/ |+ f, k取出切滾刀塊,小冬菇於水中泡軟,去硬蒂。
# R# r1 k# z  W( X3 U8 R$ i" kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋中放3大匙油,放入雞翼兩面煎黃,加入調味料及醃泡雞翼的醬油、冬菇、冬筍,以小火燜煮至汁少。 ) j7 Q- X( {5 p& I1 Q
3. 另外以2大匙油炒豆苗,盛出放盤底,上放雞翼、冬菇、冬筍。
" W# Y7 W# g9 s& }5.39.217.77
1 Q& Q+ `( Y3 s. w3 ~5 M5.39.217.77
7 g6 v  @9 ?" ~' V; I8 ^; y* ytvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [$ R- @. N" Q5 f& R1 ~+ A+ {
5.39.217.77* K' ^. P' j9 {# E$ U
雙味雞翼
1 ^- j# }- t/ O公仔箱論壇 
. `( s) _" X% e3 I1 H: c3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
8 Y3 h& N: D" V大雞翼8隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r; o) A1 P- U, w) M! `1 o
芥蘭160克5.39.217.776 y. {- Q- ?! {! c  a% ~2 P! F; M* b
花、甘荀花數片 
* |7 ^: U# W, D: h& p! Y2 ?: D3 k蔥段1條 公仔箱論壇* x& z. \4 _1 Z) d, O. M7 d
蒜茸1茶匙 公仔箱論壇% q9 }# k* t  w: {7 ^/ h! z! k
薑茸1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r, a9 G% y: ^& C' r- m* D. p2 \: \
  醃枓﹕
" ^/ Q: Z: V  ^  D1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙
5 _2 `1 Y- P" T; X/ F8 u0 U7 b  y紹酒各1/2茶匙
; b3 a5 [2 D9 i4 g/ e生粉、胡椒粉各少許 煨芥蘭料:公仔箱論壇) v* j. U& ^4 T$ {
上湯1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb3 k( o% a- |! K
薑汁, 紹酒各1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M4 ~! _- N# p6 R# U
糖1/8茶匙
' \, ^" _, `  `+ Z+ t1 h3 r公仔箱論壇鹽少許 調味料:3 Z5 N+ i5 ^- i: }0 s8 T2 S/ @
水3湯匙
7 X# m- [4 x# o鹽1/4茶匙
5 b" Q9 z' e# {4 a; p+ X1 Q公仔箱論壇蠔油1茶匙: W8 X" O  W9 a' F; c) u, v
糖1/3茶匙
# ~6 }7 @3 D& r) v5 d公仔箱論壇生粉1/4茶匙
5 G- ~, [+ h  b; h$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油, 胡椒粉各少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 [8 G* i$ w3 |: m* n4 H, x9 t1 {. X
做法:4 ?( v( W5 f! s% A8 W' _
1. 芥蘭修剪成菜薳後, 洗淨, 瀝乾;5.39.217.77  o0 Y! `$ _8 ^; ]- Q& H, }
2. 雞翼洗淨, 將上段斬下, 放入1湯匙生抽醃勻. 中段及翼尖起骨成雞球狀, 加醃料醃勻, 泡嫩油至九成熟;公仔箱論壇3 `0 q5 s2 |% Z6 F( Y7 u0 T
3. 爆香蒜茸, 薑茸各少許, 將芥蘭略為爆炒, 注入煨芥蘭料, 煨煮至熟;
9 Z# S# @4 e/ l9 Q4 c! ]! {' vtvb now,tvbnow,bttvb4. 另燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸, 薑花及蔥段, 將雞球回鑊, 澆酒, 注入調味料, 炒至熟, 加入芥蘭薳和甘筍花炒勻, 即可上碟, 保暖;
. a! k6 i( m: ?3 e6 K$ K, ^3 y5 j6 u2 |tvb now,tvbnow,bttvb5. 將醃透雞翼上段撲上乾粉, 炸至微金黃及熟, 吸乾油份, 即成。
2 Q# ^8 k6 H- C# }) ~9 o8 n& H3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ^' \* m  t. M/ H8 q6 M3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
& u, `7 S) z; d  mtvb now,tvbnow,bttvb
+ u( y/ s- i! \- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! _3 O$ d5 n$ r3 U! ]; |糯米釀雞翼5.39.217.771 R, T8 ^- V( X# i& C1 U0 n8 c
  6 L6 K" z2 n& Z7 T  B6 B+ g! m
材料:公仔箱論壇* y! b; w' Z9 {/ D4 h% [* c4 y$ c1 C
大雞全翼10隻(起骨)
2 f4 w9 ^6 ?9 ?, H+ I3 B6 f1 Y5.39.217.77糯米2杯
6 u+ D& D6 U3 ]! U, N/ P" C全瘦臘腸1條(粒)' Y4 L$ r& U" c
乾蝦米半碗(切碎)5.39.217.77# g3 n& F; w: i& M4 G; b  i, `
  調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v' s3 G  O. m+ `4 {
鹽1/3茶匙
/ D% q( f% W+ K5 ~9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2茶匙公仔箱論壇8 i* D+ {7 O) g0 X4 t) Z% Q
蠔油1 1/2湯匙左右   0 |6 T4 {+ T/ w. M9 A! |
做法:9 l% t( {, e9 t, i; O# S4 h$ W
1. 先將糯米浸2小時左右,然後放入獲裡蒸半小時,再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s' Q* j  c4 A
最後,立即加入調味料攪勻,待涼。
( r* V9 m* E2 i  ~: itvb now,tvbnow,bttvb2. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)
5 M8 C* S8 L4 W) K+ _" ^3. 將雞翼沾上蛋及生粉,放落油獲炸至金黃即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G( v( K+ l$ w; a
$ T' M9 H6 n0 P0 g" H
----------------------------------------------------------------------------------
8 P& I3 r: V* i/ |6 r4 ttvb now,tvbnow,bttvb
7 ]5 t2 d& ?5 R  `6 J( s$ a5.39.217.77蘋果雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \: O5 c, A9 e: q
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k1 s( L6 x* c3 Y) x" c
材料:
" U6 u% S9 a: u& V9 \5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 y* [+ Y4 Q2 k& G5 X. D4 A$ N公仔箱論壇雞翅 ( `6 h: L# Q% |5 `
蘋果 5 j, P5 U3 m0 R' R2 G2 @

: [  c" w* P9 y1 Ztvb now,tvbnow,bttvb 
( G, |  _% N3 g4 Q/ m調味料:
" s$ `+ k. [* S5.39.217.77
3 h" {/ n# j8 s4 y/ L8 a食用油
- m; V9 u% f/ S4 r& ?5.39.217.77; D% o2 }8 k1 N* q4 Z5 e
tvb now,tvbnow,bttvb$ h& N. m( a# E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X- x" O5 ]  H( M; Y" L
老抽
% ~5 b0 R* T( h  }  c* ]& `1 ?公仔箱論壇* Y5 u8 O- R1 P6 F' x
料酒% k% x( [. B2 k5 C, j: m1 r( X& @# }
公仔箱論壇# i/ ]: w9 i, Z6 L7 R+ O
乾紅辣椒; F$ U* z1 Q5 O
公仔箱論壇* |2 D, D& K, B9 a7 [

* [7 {9 ^9 O+ T% U/ I$ M, l% wtvb now,tvbnow,bttvb
. X) q* Z9 l/ U% E, r5.39.217.77清湯; m& r) w' F  ?" U% t

  @* Q( R( T7 ]! H8 e; F" I! B$ T公仔箱論壇做法:3 L0 p. c5 I8 V! z
1. 將雞翅洗淨,用沸水焯至半成熟; 公仔箱論壇4 D9 _/ }7 n3 O, U
2. 蘋果去皮切成滾刀塊,蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ;
1 c' f, S( {: \" e/ h4 u3. 坐鍋火,待油熱時煸炒塊,倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘,收乾湯汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) k6 f/ q! R: P( E

) g. X7 I5 @! K2 r( Y2 L% G' n----------------------------------------------------------------------------------5.39.217.77! r" U6 M# q$ a

' t2 h$ B4 j8 p- a6 ~5.39.217.77蠔汁雞翼煲
: C: J. l6 ?+ U0 Z! M& G1 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇& m3 i$ ]% k/ P/ d8 w
材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 n3 p7 X( {7 s. C+ u
tvb now,tvbnow,bttvb9 a3 ?# \/ A3 c/ D
雞翼 450 克 ( 切 段 )tvb now,tvbnow,bttvb: {# D# `0 }  V: }
蔥1棵 ( 切 段 )
$ O* z4 {4 Q6 B. N' s7 d: l0 u蒜蓉 1 湯 匙
5 S4 S, M8 Z& n: X8 M- Z冬菇 50 克: @" R& ]$ P/ I/ k
醃料:公仔箱論壇, v! T. F8 A8 H: [9 F) {

0 S+ C# ]1 h, F/ s# i& p8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 3 湯匙
* m/ q' h! [+ Y% c  W# Jtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒1湯匙公仔箱論壇( P  @9 R! }& `) [, r, G1 L
生粉 1/2 湯匙. @! y& w, L! n, n; M
油1湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb' @7 m9 P" g% ]3 ]$ `1 E; `, G
: v3 X" d8 q9 U& Z+ R8 n
 
1 ?/ N* Q4 h' T- W* s  c5.39.217.77芡汁:tvb now,tvbnow,bttvb5 n4 g/ l2 b7 m* C

/ D% Y; @8 z4 k. b  I  \  {6 w2 E公仔箱論壇蠔油 2 湯匙8 D. y# p* |  b. n0 S" L9 u
水 2/3 杯公仔箱論壇, B) f2 ]; k9 ~% \" @2 L. j. c5 t( T
生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. F* K" a! d& U3 a" c
; v1 V- {: s) F( u0 G. ]
 
% v  T8 I3 E5 p# atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ J+ q. N6 E, p6 S! e$ W5 W! s) o
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X: W$ k! B" u, ?: G4 Y

) A- D% h3 Y, X) c1. 用醃料將雞翼醃5分鐘。用水將冬菇浸軟,瀝乾後切件。
1 L$ A3 _5 L, h6 d) m2. 用2湯匙油爆香段及蒜蓉,加入冬菇及雞翼,慢火炒至熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l$ P. l  }) I3 B
3. 將瓦煲燒熱,加入雞翼、冬菇及獻汁,煮滾即可。tvb now,tvbnow,bttvb: S0 d6 \, V; z7 _" L( |5 m

2 a) l% _4 P; f/ l5 i7 O7 B, b; O2 E公仔箱論壇小貼士:慢火炒至八成熟即可公仔箱論壇8 R$ w5 P( Z, f# a* `
1. 記住要用慢火燒熱隻煲先好落煲
9 F$ k' @% I' p2 e公仔箱論壇2. 落煲之後要不時搞下佢..唔係會癡底
+ i! B3 M9 O: }/ d: i" c公仔箱論壇3. 慢火炆佢...d 冬菇先會軟。tvb now,tvbnow,bttvb, A  E$ y3 x3 Y$ ^( ?2 D3 \
tvb now,tvbnow,bttvb! a) n( Y8 l' b8 N  P. ^; _+ T
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+ U& _, H4 {8 _" ]- W+ Q/ T
) y! N  x, W- k5 _公仔箱論壇
5 U" a% |# l0 ]* [4 O/ i, E酸辣雞翅
1 ?% ?! X. a, a7 U" o5 t( o/ u. R  公仔箱論壇" n" }4 A3 d" B' A0 d7 H
材料: ; K; A3 y% {7 ^6 Q; z8 E
雞翅 20隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L& p% h1 r. F5 V9 y! }) p# K
炸油 一鍋
. O7 c9 C) N  u+ T5.39.217.77溶化奶油 二大匙 5.39.217.771 c. V3 i' a) I
鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 }4 ~; V+ U; U  H0 U  ]" s2 Y
現磨黑胡椒 適量
: p) p# v& w3 I  \. }  j5.39.217.77白醋 一大匙
8 x  Z0 }6 }7 H5 y4 L1 Z( \& c墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce)
. L2 K/ D& u4 A% J; ]8 _9 [5.39.217.77     
& |3 I; n, |. Y8 P$ U5 ?做法: 5.39.217.778 i# R, B+ P# o9 f
1. 將雞翅洗淨後,以紙巾擦乾水份。
5 ~, C. [; A& I5.39.217.772. 將油鍋加熱,放入雞翅炸至金黃色後撈起,將油瀝乾。
: k) \3 C, j1 Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 將奶油、鹽、黑胡椒、白醋、辣醬調勻在一個碗中,將炸好的雞翅浸泡在醬汁中約10分鐘(浸泡愈久愈辣)。
, k6 k$ Y% R- x- }+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 準備一隻烤肉平底鍋或不沾平底鍋,加熱後放入浸泡的雞翅,一面煎烤約2~3分鐘,再翻面煎烤至著色即可。 5.39.217.77" P0 B8 p# y/ a& ?$ K4 K; m
" [6 v$ A* O( g+ v. S3 b0 m" w
小貼士:
2 C4 r# a2 M+ Q  N) p/ L1 |Tabasco Sauce是由醋與辣醬醃漬而成酸酸辣辣的,且辣醬是沒有顆粒的與台灣不太一樣。 % C" T! C! a% u. U- W
若你喜歡又酸又辣的口味可以加重醋與辣醬的比率。
8 P. o, D4 m2 ]* Jtvb now,tvbnow,bttvb若你喜歡辣味又沒有時間醃漬雞翅(步驟3),可先將平底鍋加熱後,放入雞翅,然後直接將調味料均勻淋在雞翅上,待煎烤約2~3分鐘後,翻面再淋上一次次調味料煎烤至著色即可。
( O- g0 O6 V- y$ W" V將其鍋底的醬汁倒到碗裡,再加點辣醬調勻,啃雞翅時可以沾。
. _! E' U) [5 E8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎烤的過程,雞翅隻能翻一次,不然雞翅會太乾。 公仔箱論壇  x1 a: R5 z7 k! A  I/ d

0 E/ C9 q/ ?7 T6 B* r公仔箱論壇----------------------------------------------------------------------------------5.39.217.77+ s. `1 i; ?5 f: ]$ t: J* I
公仔箱論壇/ I( R7 K" l8 n& ?! ]4 a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J3 H+ h; D; e+ |
蠔油洋蔥雞翼5.39.217.775 \0 G! l+ V, f9 @
  5 J, h6 r- r/ D5 J5 h/ ^
材料:
0 H$ Y  z3 q: w5.39.217.77雞翼8隻4 h' I# m  w$ C  l; y$ G4 Z8 J
洋蔥(大) 1個
* h/ M8 M6 T5 ~3 K7 @3 z$ F5 z青豆4湯匙
  Y$ x1 o3 \, L( `) L6 b6 U3 Ytvb now,tvbnow,bttvb乾蔥2粒
% \, K: q  ^4 X0 j3 ^5 P( Q$ @薑2片 調味料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \. `  v' l/ U3 u; d4 D2 T
蠔油1湯匙
* x" {9 O  ^1 _/ m2 b* L1 Ytvb now,tvbnow,bttvb糖1/4茶匙公仔箱論壇4 l& j4 _+ X9 r$ g
麻油少許
; l; q' W! F9 @7 H: g! d5 M1 ^" N- B5.39.217.77胡椒粉少許
3 r2 S; b! a2 G& K. Q8 R- C' R清水1/4杯$ {! b% C, J8 S. O' a: e& X
  醃料: tvb now,tvbnow,bttvb  g  ~% a4 R: p6 z0 K
生抽1茶匙
& w/ V9 Z; b3 L! t8 O$ k+ H老抽1茶匙
& {' `; W0 s+ y7 P# rtvb now,tvbnow,bttvb麻油少許
$ L2 U% _4 \- {5 c) PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許
; g% n7 z. }0 Q+ J1 d7 I% p清水1/4杯
# x  j/ Q. z3 P1 D5 P" p( s7 X公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb. l( b/ T" \1 r3 @$ Z
1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過,取出沖凍,抹乾,斬件及加醃料拌勻,醃約半小時。
# K" t8 `+ O, r- C2. 將青豆洗淨,飛水備用。將洋蔥去皮,洗淨,切片。乾蔥切片。5.39.217.77+ H, b$ G  U' L
3. 燒油放入洋蔥兜炒片刻,跟下適量食鹽,清水少許,蓋煮五分鐘左右,再加入青豆煮二、三分鐘,待材料熟透後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; q9 p7 \! _' w" j
4. 燒油將乾蔥、薑片爆香,然後放入雞翼爆炒透,贊酒才許及注入調味料,蓋五分鐘,待雞翼已稔熟,隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥,青豆,一同拌勻後即可上碟。 ; X1 e+ d$ h0 Q7 p3 A- \( i6 k

/ v- M7 I2 h4 e. u  q2 v$ utvb now,tvbnow,bttvb----------------------------------------------------------------------------------
$ ~" O3 R, T- J, k; L: Z3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |& U: ~# ~! u- l
蠔油貴妃雞翼
+ u% r" I& m/ t  Z. a: O8 b/ Y5.39.217.77  公仔箱論壇" |9 A7 q7 E# F" S! A- q5 W& e
材料:公仔箱論壇! |  d7 @  r, ]5 w0 n* K
雞中翼 12隻
+ o$ w( _' Y0 B8 `4 r$ k6 w4 \* d, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" s2 D0 @- Y% C4 m6 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍肉 40克 ( 1 兩 ) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s- H4 O, n6 }  b5 c
冬菇3隻
' X2 w- n7 o/ @# r. N5.39.217.77薑4片 ; G; S$ _* K" X. g( \+ w
蔥1棵
3 M0 M6 [8 r/ \8 _8 v9 |8 y9 S. [公仔箱論壇片 糖1/3片
4 Z1 J2 G  [( g  |& S公仔箱論壇調味料:
5 R  e9 c, T* Z' p3 O老抽1 1/2湯 匙
6 c  q) j1 p7 e# N; E6 k$ Y, |5.39.217.77薑汁酒1湯 匙 獻汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a3 A0 V2 Z* |2 A" S$ c" _0 J
水1 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb# l; z& d. Y# v
; o4 {1 z5 N( }1 C" f
鹽1/2茶 匙
' F) G1 `- ~/ t% m7 ?! O* ^糖1茶 匙 9 r0 W) P$ |/ N4 ?+ _
生粉1/2茶 匙
2 l/ {+ N2 K: W蠔 油2湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j0 \  C* s3 y1 o) T
老抽1/2湯 匙
% \/ X; u, q( l- G, W+ T* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯 匙
# O/ c6 |6 h" H. U0 L' D9 K7 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p9 l/ X9 v1 C( c& X/ @
做法 :
3 F9 Y; U/ x' c1. 將雞中翼洗淨,調味,醃10分鐘;
3 ~& H% k4 S4 o( Y7 Y: [( {tvb now,tvbnow,bttvb2. 筍肉切片,冬菇開半,薑略拍,蔥切度,片糖剁碎;
8 R- a3 J6 }5 n. r6 ]7 t9 g! ptvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油,放入薑、蔥及與雞翼爆炒至金黃色,贊酒,慢火下片糖煮溶,加獻汁及其餘材料,蓋好用中慢火煮至汁收乾,便可。
/ |0 t  e. O# g5 \0 q+ l公仔箱論壇
* _2 H% S# C! R$ ~* GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。----------------------------------------------------------------------------------
) c9 k8 Q: B9 F2 ^' Jtvb now,tvbnow,bttvb
, E( y7 n" ?7 t0 i# ~0 M$ p5.39.217.77蠔油雞翼
: i$ q: E) }: B8 R  r4 X9 |7 v  5.39.217.77$ s; \' H# |5 r" p. w" T
材料:
7 u& d# M- u/ _" b' B, ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼4隻 # E( c7 Q1 b- P6 Q+ I
乾蔥1粒
6 }: D/ j9 m/ a( Htvb now,tvbnow,bttvb薑兩片 # J  a7 l5 e: U5 P* v2 [5 X6 q0 J: B( q
油1 1/2湯匙 獻汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a$ {/ _1 q5 A# m- \* F
蠔油 1 1/2湯匙
6 N7 e% Z! o9 D, ^! Z5.39.217.77酒 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n% x# \( Y/ `; S  M( Y
水 125ml
1 N) a2 x, _" K公仔箱論壇老抽 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 {7 B. E6 p) X
糖 1/4茶匙
0 }9 F1 T  n7 z% p8 s9 j6 R5.39.217.77粟粉 1/2茶匙
0 I8 c) @% m& H6 {4 Z, D( d# C6 o6 P5.39.217.77鹽 1/茶匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \, e3 f: f( ?* {4 A3 \0 o$ t
做法:
! e  Q2 f' z7 i* B1. 把雞翼洗淨及抹乾,切開三段;
! C" K4 ~2 u5 L/ @! H& T5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 拍碎乾蔥及薑切片;8 V* t3 {0 y& i, f( B6 A) b
3. 預備獻汁;公仔箱論壇. Q1 \+ K% B( M4 W" X! `( x
4. 燒熱兩湯匙油,先加入乾蔥及薑,用中火煮1/2分鐘,然後加入雞翼,拌煮2分鐘放入獻汁後,慢火煮15分鐘,盛在碟上,並以蕃茄及芫茜點綴。
, ]' j8 T" o# q3 B" l( j" ^% \  X8 {. \1 F$ i
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. U2 _8 K4 S$ |- ], X: [* ^4 e3 ftvb now,tvbnow,bttvb
* H. `7 \- l, u5 C: L2 f霸王雞翼
+ Y" ~" b7 K7 L8 o3 Q$ e. V& g, _5.39.217.77 
7 ?$ e. y) y# z* v" Ctvb now,tvbnow,bttvb材料:
# }0 f* I; A- p. S# D8 ]公仔箱論壇鮮雞翼、水魚、蔥、薑、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味精、清湯、濕澱粉、花生油( ^/ Z' x% W8 z+ d
      公仔箱論壇* ^; V8 m* y1 u) q7 @
做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 v& K/ p6 e$ |" i
1. 先將雞翼洗淨,紮上小孔,加精鹽。料酒醃漬,皮面抹上一層蜂蜜。
6 M! f. E* w- t' ~
8 S. _7 _  C  S3 `- {2 l4 s, r2. 煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翼兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。
: w# Y( y* m" Q- b: p) ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& V& L$ W$ Z8 w0 u
3. 水魚洗淨,水魚備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分鐘,取出,盛在雞翼中間,加上甲,湯汁濾清,調入濕澱粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。
- S1 }9 E3 [; j7 ~! I) ~' ]5.39.217.77
8 m: C8 V  ?) [$ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R9 J9 |/ v- N6 v+ |5.39.217.775.39.217.77( n  l$ E/ t$ k( s6 `# K

/ I' [9 Q  ?  M& n1 a3 r+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽蒸雞翼公仔箱論壇8 j- E: h( T( _) _. J. e
 
# P; W8 t$ N$ `! |* h* [8 }( J$ u材料:
9 N8 J8 Z" x1 j8 i公仔箱論壇雞翼9隻 醃料:tvb now,tvbnow,bttvb1 }% S% Q! V7 J2 i( _
鹽焗雞粉2茶匙  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n* c6 b8 W, C
做法:
" K. `. r' i% W公仔箱論壇1. 雞翼洗淨抹乾;tvb now,tvbnow,bttvb8 H. x( j8 o; H4 S% {: l
2. 醃半小時,蒸熟即可。
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+ A$ o7 o+ B2 F' j& [tvb now,tvbnow,bttvb荷葉冬菇蒸雞翼
* @. J0 k3 f$ k3 x, C  公仔箱論壇6 b, _0 t6 h3 e+ g
材料: 公仔箱論壇  S1 A; {0 @$ _7 E5 ^  V- a
雞中翼6-8隻
, U; L& _3 F9 u5 M$ ~冬菇4朵公仔箱論壇# O5 k; W, N7 f( X2 c+ P+ Q- N
雲耳4朵
8 n" x6 U. g& ?- q- O' r* e% m8 Etvb now,tvbnow,bttvb荷葉1塊$ J# t# |$ G1 Q+ H# a
薑2片 調味:公仔箱論壇! D( Y/ j. M( }
生抽1茶匙
  I9 p  i- _" a8 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙
! o; U* h/ ?1 R, X! g8 g: Jtvb now,tvbnow,bttvb生粉1湯匙
, D; ]6 s4 j  l% u麻油半茶匙+ r5 r* f$ H% |, a3 m
蠔油1茶匙
5 H- \; W: |* d) z/ W% g薑汁酒1湯匙
6 k5 v, g3 ^, Q) e; Z. ~' i. q公仔箱論壇油1湯匙  
. h4 g* G4 n) b3 q* X8 E* [5 C: `tvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇  a+ T+ f* m" h1 X, r7 B
1. 雞翼洗淨斬半,拌入調味料醃好;tvb now,tvbnow,bttvb5 n! P, Y  e6 c
2. 冬菇浸透去蒂切開一半,雲耳浸洗修好;$ g3 }, l6 J' k+ z# Z6 `
3. 荷葉剪好,用熱水拖一拖後鋪在蒸籠上;tvb now,tvbnow,bttvb! m) ~1 \( y. P2 S$ [
4. 將雞翼、冬菇及雲耳拌勻,放在荷葉內再撒上薑絲;tvb now,tvbnow,bttvb- O8 r7 x1 b& L& g' C# {
5. 鍋內煮滾水後,放上蒸籠用猛火蒸約15分鐘即可。5.39.217.777 h7 F& ^% O$ l, ^3 ]
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功效:
8 Z* H, w  U( I: _( w  d冬菇有益胃氣、有助降血壓,而雞中翼含豐富蛋白質,再以荷葉一起蒸,除可去油、增加香味之外,更有清熱功效,是日常食用的佳餚。tvb now,tvbnow,bttvb7 x6 T# U; \! i3 u# O) d- S; \# Z& n
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& b3 F2 g! v+ J2 t% P7 F食譜來源:2005年3月14日蘋果日報公仔箱論壇7 J" t! G3 X* j7 |( r2 E
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4 Z: c$ s3 {& Y公仔箱論壇
. o. B; B8 @$ c, a8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j; ]4 L* T: q0 ?5.39.217.77酸甜雞翼
' o9 w! c) Q2 k7 ^+ X2 e' b# Z  5.39.217.77% t$ p' |- {; q5 w! s  ^4 O
材料:(4人份)
+ Y; |6 x5 F9 N& y" {, o雞中翼12隻tvb now,tvbnow,bttvb2 U' |+ @( l- b. W0 G
泰國雞醬4湯匙
4 D7 i% l! B* ?; Z1 w3 |9 v# a公仔箱論壇生抽2湯匙$ r( K" f# ]+ y+ N4 Y
糖1茶匙
0 }: p/ ^' [% b6 x9 m8 ztvb now,tvbnow,bttvb水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H% s# V( U: E  X0 T
薑茸1湯匙    
% O7 u4 p; d3 l4 D" I% \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:% ?; n4 ?5 J( q7 L; G
1. 先用鉸剪剪掉雞翼兩端骱骨,慢慢將骨頭附近的肉剪開,直至將雞翼骨拆出,然後以生抽及糖醃15分鐘;
2 ]3 F5 D: @0 {7 _2. 熱鑊下2湯匙油,將雞翼放入炒至八成熟,撈起瀝乾油備用;
! J- Z3 X6 q# v4 ]0 [tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊下1湯匙油炒香薑茸,然後加入泰國雞醬和水煮至滾;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g# S" W  d+ D* J
4. 雞翼回鑊,轉慢火煮至醬汁變稠並黏在雞翼上即成。
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3 X) [- w7 T% X* J0 N TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \' d4 ~8 E6 S
公仔箱論壇( H) e8 c6 f6 ~
小貼士:5.39.217.77, {+ Z* H  L$ M9 H4 c
1. 雞翼用鹽擦乾淨去除雪味,然後才醃會更美味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c8 ^2 S$ I. l1 J: h2 M
2. 炒好的雞翼可放在廚房抹布上,將油吸掉。若想雞翼不緻油淋淋,可將雞翼放入焗爐以200度焗15分鐘,減少油膩感。& X1 E4 ?/ B% |, w6 u
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食譜來源:2005年5月4日蘋果日報TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?3 W! M* D/ @$ S7 ]8 C0 E9 }7 Q

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B. l$ m. z  G' I  |

8 T0 v- {1 Q8 n; p9 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t( o1 A6 B0 P/ F+ }1 z* a
蠍蠍薯仔炆雞翼
6 z# O. X2 N5 L9 d" e$ A4 a( t0 S 
3 {) n  n+ @! Q' P公仔箱論壇材料:$ k4 `1 _1 Z6 E, u) r0 G6 J- c6 P, k' h
大雞翼10隻
$ P1 b+ l/ v2 S0 B# `7 ]" k+ q, itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔1條* H0 q! k. s) o) G
薯仔1個
$ S2 |7 ~/ e/ h  `tvb now,tvbnow,bttvb  調味料:
& D9 Z4 Z0 o/ ^雞粉適量 汁料:5.39.217.77* j; [# n+ g4 F, E5 F/ s
蠔油4湯匙7 ?1 E$ z% r5 j# v# y0 P6 I0 Q
老抽2湯匙
6 X8 }% K/ c- ]( |7 O* `/ |) ^糖2湯匙
% u# w. d/ C- Z& l公仔箱論壇生粉1茶匙  公仔箱論壇0 [- ~$ ^- C  j5 y, {5 h
做法:
6 u* a2 m( q/ i; H* `7 C2 ^. A7 j( otvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨以調味料略醃;5.39.217.77. T! w8 [& r4 r1 d5 w# t
2. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃,撈起;公仔箱論壇$ f/ O6 T  w: v6 `9 `2 w
3. 雞翼煎至金黃;: G, I: i6 `5 h# ]! ~
4. 注入汁料及(2)同煮,加蓋文火炆煮約8分鐘即可
今日試下"豆豉雞翼煲 :014: " 多謝指教
好鐘意食雞翼架~~多謝' W! t' \; n% t& W  K7 j

: L7 y/ D1 J& F' g公仔箱論壇6 ^8 a* B  e1 y0 A- \- {0 g% ^
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u- X: X$ Z/ g# P1 u
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2 _% {6 f3 n; b6 Q3 v0 H& n公仔箱論壇幸福,就是多年的坚持终于寻找到那个注定的人。
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很详细,谢谢楼主的分享。。。。
I love chicken wings!thank you for sharing.
谢谢楼主的提供。。。。
i love chicken wings thanks
Thank you for sharing all the wonderful recipes!
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