辣雞翅
, T& q# J% H0 I" Ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s7 B# l2 B3 P2 C
材料：
$ ^0 r- h$ [( u! C, }+ x2 P y. _# h# v: B
雞的二節翅300克
, F+ R7 r! y, [5 Q$ A7 r( Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, K: M# G2 @. ]4 T& t. \
蛋黃1個
( m$ d- H6 }- v
0 U& _% T; G% G A/ Y7 U- [! X5.39.217.77太白粉2大匙
' K2 S5 C* s+ P. Etvb now,tvbnow,bttvb W2 t+ U& O# q: l# ]- [
沙拉油2小匙
8 N& O$ p0 M* e4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
% @2 B6 G" F8 g T( D) \7 V, O" Q K! ^. m/ `: [' b- [
酒2小匙
& ~$ V' u. z, N* U' b z: M a0 g5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 x% ]. I. o7 u3 G( d: q4 n( ^ d4 M
醬油2小匙
* `" k+ `( A* o. B& ?' D Itvb now,tvbnow,bttvb+ s- y4 \+ [- _5 }5 J4 l% Y" D$ g
鹽1/4小匙
/ h, ^1 U" N7 u a+ Y! e1 Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb' f& r2 Y# P$ U+ G( M# c% m
+ ]# A2 w B* ^: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉少許
7 P9 h1 V- I, c# g* z; Ttvb now,tvbnow,bttvb
+ M7 B! W" H. A$ x: l* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉少許
. r- |5 S" a- F8 P: N" Dtvb now,tvbnow,bttvb% O$ S/ i! c1 Q% J, l+ S9 Z) M
* n# }7 D0 p- X$ U; d1 t# V 5.39.217.776 n4 I# [; u: T% b% b3 f
做法： 公仔箱論壇' b" }4 m! T2 c
1. 二節翅對半縱切。
A# Z+ ~: V0 m- w( t4 @8 m y: f! W( F5 K. r5 e
2. 大碗中調好醃料後放入雞翅，充分揉捏使其入味。
# C/ `/ B- f4 m公仔箱論壇
3 F: ~" K/ H3 Y/ q3 x E' q$ M9 O3. 接著加入蛋黃和太白粉，讓雞翅整個都能沾到。 , Y8 p. L2 i4 P9 E/ H" K0 M
4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙，中央空出，將(1)的雞翅排在周圍，不可重疊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z q) Q3 W1 n, _6 S4 d
公仔箱論壇; V. K Y9 @: `2 G- q
5. 從上方淋上少許沙拉油，不用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。
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6. 然後取出，將肉上下翻轉，再放入微波爐中加熱4分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 B! L, N6 k+ a/ v
( o0 U2 o" a- z6 B# e9 ?5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
! w! [7 c2 A, i5 E8 G* ~5 ^3 ~0 C, s7 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m! w% L6 {) ]; m8 J1 o7 n" c
葡萄牙燴釀雞翼
; b a7 m* b. `# ~- Z8 S# z7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# q, d8 |$ F! J
材料：公仔箱論壇 ]/ }0 @' Y; T# ~: @+ f1 Y
! n" \% U {* ?- g4 {! D* D
雞翼（連翼尖）10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E, C9 K* ?7 P, c3 b0 F* `4 J
/ M4 Y' U0 X/ ~' H2 I8 F: p白酒1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb% E$ Y( f& m9 i, {) j, G
tvb now,tvbnow,bttvb6 F' T4 {6 m' i& K8 T4 F! Z
清雞湯2/3杯; {/ L8 U. M) x) Y) }+ L* W
釀餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q* D5 ~. s$ d5 Q
$ `9 @+ V! W/ J) K8 b公仔箱論壇蒜茸1湯匙5.39.217.77* s; ~$ _" m9 @+ u2 V0 k& L
% ^+ j* _. ]2 I: T1 z) x5 N火腿2片
+ D5 }8 H9 j% X% d! L5.39.217.77
! N7 ?# ?2 ]3 z7 v! a1 X/ [混合香草2茶匙
% N$ x: F9 ?) M1 a4 @, p, E# Xtvb now,tvbnow,bttvb: G. g/ ~' V9 Y
7 l4 S6 @4 O' @5 M1 t. u6 {' gtvb now,tvbnow,bttvb醃料：
. A, p1 b/ G# M/ t# x5.39.217.770 ^1 t2 T ~* C: d) W+ p
生粉' m, k2 v3 h# r! a3 k4 `; V
公仔箱論壇* c1 ^; @: `, w. S2 X1 E9 I
豉油雞汁公仔箱論壇' }6 K2 z8 f) y! J$ d+ G" ^ T
" _/ B3 |$ f4 M; _+ j* P+ V9 }# t& c生油各1湯匙
5 W3 t0 Z+ @" ~7 }5.39.217.77
9 c8 G n' k$ ^! o) s食鹽1茶匙$ S, h4 W( _$ k" n" {/ ]% R
" V* Z6 l* h* l5 k5.39.217.77做法：
* H( P, B8 M& v& Y1 f; y5.39.217.771. 雞翼洗淨去中翼骨，抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀，與雞翼混合醃20分鐘。5.39.217.77( G' q( ] ]/ c5 Z- ]: b; b- _
2. 將火腿片切茸，與蒜茸及混合香草拌勻，分別釀入雞中翼之中。tvb now,tvbnow,bttvb* K" j5 O% ~. s& @1 l
3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃，灒下白酒煮滾，再放下清雞湯，慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。 5.39.217.77 [' [* p. X% C5 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~2 a& @4 _+ q, @8 q* [: ?
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3 F7 w. N8 S5 t( n# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 O& T# `, f: ^# X$ _8 Y
碳烤火雞翅
3 k- ]* A2 f6 c: _. M
7 u, P6 i5 \' n; f) N# M! G公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb% Z; H% ?7 t- l/ P m( C
公仔箱論壇) n7 U) {+ q% j) U% m
火雞翅
& C6 b+ L) F* R9 Y7 ^' [0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：5.39.217.777 n, H5 h# B5 }8 A9 m# B
" A" m2 J4 o% H( K5 w. E
tabasco醬2匙公仔箱論壇( F' h$ S& j1 ~& G
9 p5 P/ B0 q1 X5 t$ J' R1 d- k. nBBQ醬、蒜泥一大匙
7 N; Z( Y8 |9 I3 S
8 \8 a6 J4 g/ ^tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜2小匙1 y8 \, r# p: c( \0 }; j
白醋1小匙
4 E# ]9 x! _/ ^' g! q" J- J% G公仔箱論壇1 y6 E- t P! N% x3 P% a
辣椒3支4 h9 ?1 e) o' C8 s+ F l$ y
公仔箱論壇3 ?% H9 F% f+ h7 ?4 A3 s2 d% o
香油2小匙
# P a, m4 Z; a3 U0 u 5.39.217.774 Y9 K% Z+ g0 [/ }
做法：
' Q: @, ?" G, ]+ i公仔箱論壇1.雞翅用紙巾吸乾，用猛火炸至金黃；
( o( g1 ] j3 ^. w5 S2.炒香蒜泥.加BBQ醬，蜂蜜，白醋.辣椒以中火煮20分鐘；
/ _- Z9 _0 K+ N% e0 E% @3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘；5.39.217.776 y! c( t. `! l3 Q5 p% A8 b* f
4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。
* h7 z% V6 f: Q7 Q! M6 G2 N1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W6 D$ k8 v; i* t6 k6 S. T公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
8 Y; l( j& ^: {) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 g( g( H9 ?- \- X4 Q0 F: }
翡翠鳳展翅
8 ~7 z1 n; D9 ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, D6 T8 {. B m& v
材料 4人份)
& t; Y0 }/ j3 {4 q, B$ C2 a# A; Z雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]
& j5 m' B. m$ u! e( j+ x公仔箱論壇; C! w* k1 j n: d# P
煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {2 y) n1 @. g3 [" O
, g( `% H5 F3 C( r% E+ ?- r公仔箱論壇冬菇 3 隻[浸軟及切塊]
$ H* `- W2 V5 H1 A+ Z+ K2 Y
/ {) P9 c: I s" ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥 2 棵 [切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?1 n8 b, V' \5 X% y7 B
公仔箱論壇. c) D- V( {3 @5 \
蒜蓉 12 湯匙
( e& {8 Z' _4 `tvb now,tvbnow,bttvb y3 k0 Q8 K o8 }4 H
酒 1 湯匙 [隨意]
& x$ p3 j4 w! p1 {& g9 v5.39.217.77/ W8 n. N/ h" v6 W" f! c) e4 J Y
生菜 伴吃用5.39.217.77- u& p+ Y' C, s8 K3 k
( k4 A' A& B1 y L0 a" ]6 U9 N5 r% Ntvb now,tvbnow,bttvb5 X& X' F( R3 _! k
. G1 Y* O6 @6 ]2 L4 z7 }! q9 N6 t+ Ttvb now,tvbnow,bttvb醃料：5.39.217.775 y9 n+ S2 E3 i8 ?2 z
舊莊特級蠔油 1 12 湯匙，粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁：
4 J' e1 O* c8 [+ z' Q9 P: Q" N公仔箱論壇舊莊特級蠔油 2 湯匙7 `" {: }8 e8 }4 K6 Q3 h& o. V1 ~+ E
! |; e7 u. N6 c: b- g水 250 毫升 [1 杯]tvb now,tvbnow,bttvb3 \! R1 x8 v S+ j
0 |& P6 o& w! J
粟粉 2 茶匙. B* V* n+ N+ u8 H, G; |3 W& {
) E$ i( W9 Q% L) |公仔箱論壇糖 1 茶匙
+ s, A2 e9 D9 s& x, y- c& y; \
( i8 q3 W% [# w7 d- Y( C: d公仔箱論壇
( d7 N9 W. b" \2 M- Q4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y1 R" c5 b$ A9 ^
; K& X7 N/ }- D% i5 n* a0 }公仔箱論壇做法 ：5.39.217.77; l, f" m" K1 ?4 S
1. 雞翼與醃料拌勻。
7 C8 C4 O9 D) M+ R: r& \1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 於煲內燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉、冬菇及蔥段，加入雞翼炒熟。/ m8 t, R9 t& x
3. 贊酒，加入栗子及芡汁，加蓋慢火煮至汁濃。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~# E# b" C' p y
4. 吃時伴以生菜。
* _! h0 r$ Z1 e8 m( t o/ i: @. p0 J( e* H
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. C+ X# }! V8 [5 x+ Q' K& `# j% F* `, S6 l
腐乳雞翼tvb now,tvbnow,bttvb E d6 s+ O# n. a
0 {" l V6 u, r' |5.39.217.77材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v/ P$ J, E, M2 } x3 V( c9 ]
雞中翼 2磅
" f7 S0 |$ W: p$ S$ N1 W: s( u7 o% u
蒜茸 2湯匙
5 E5 Q6 o- ]+ t! G @- T4 d燒酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 {% i+ D3 r) s- o8 H3 D4 h P: ]
8 Y0 ]6 O; S3 P6 k6 y& f# x
乾蔥茸 2湯匙
) v$ a/ t: X- Y! [4 N" u辣椒油 12茶匙
2 K% w, f5 h) k- S* |; i- h$ R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p$ \3 B. P6 F7 U: A$ i$ [9 k
' u4 k" g. \- }/ v! }& J8 b3 L5.39.217.77芡汁料：
4 B: \$ E( Q" S# y( l/ z/ Q5.39.217.77腐乳 (搗爛) 3湯匙公仔箱論壇' h/ @9 ?+ I' e& y
- B7 P$ s! {0 H, y* u) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 34杯 tvb now,tvbnow,bttvb% D2 x' e+ \% ^( V. Y# Z) J/ `& J
糖 1湯匙 * k3 Z; c1 U' L3 k; C( ~
* {! \ q' x0 b; L" f
, t @" q, H# j
6 P0 O' \6 _7 _/ I" W" A5.39.217.77做法：
}2 V' D. o) I. J0 Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
0 D, |( I m6 Y: \' {公仔箱論壇2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }7 H, G% k9 |, K3 D w
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小貼士： 5.39.217.77& K6 c# z, ~% A ]" f, h
1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異，所以最好在調較汁料以後加以試味。 5.39.217.779 m5 o! A6 V! c5 ~
2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。
P! v; G0 a$ \6 ?$ V e1 s0 `! ?9 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }+ K) r- s" z0 T2 k, Q
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o6 ^. A4 M+ t- ]5 [5 z) k
2 k! ^ q: q0 p- ~, A2 s8 O1 ]
蒜蓉牛油雞翼+ `$ X, |: k( ^. R1 h& o) b$ F
; r# v' U8 U" V2 ^0 T% f, Utvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇# O1 T! \2 u. f- b+ M( L
雞中翼１０隻
4 \* i: z+ ?- N7 \3 C6 f5 K4 Xtvb now,tvbnow,bttvb薑汁１茶匙3 Y5 Q2 ^3 H1 p4 Y' ~
魚露３湯匙
- Y# \% w) n% k胡椒粉少許
* s) I! S) Y& p0 p" f公仔箱論壇生粉／麵粉少許
1 r0 |6 [9 u k/ _; t1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸６瓣
; w, q$ @% w" e* F4 r" |6 D, J牛油３湯匙5.39.217.77. B4 [6 t7 [% M
糖１茶匙公仔箱論壇. [* ^" ?. P) T- F% v% P
鷹粟粉２茶匙公仔箱論壇1 |4 j9 W; J4 V! B8 D
( i9 X" R5 `/ y: X5 i# l, K6 M做法：
$ y5 h" k; e T公仔箱論壇1. 雞翼洗淨後，吸乾水分；
c" ?3 S4 J, i8 D `2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約１５分鐘；
4 Z3 a0 ]) ~5 w/ n2 j3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉，下油鑊先用猛火炸一陣，然後較慢火炸至金黃色，盛起瀝乾油份；; M( w5 k/ _% |/ }! C
4. 燒紅鑊，下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦)，把雞翼回鑊兜勻，立刻上碟。
. D* t5 Q8 ^+ x- e c, z) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e3 K# L; j: |) u% \
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+ r& o0 Y8 s$ Q H5 F* N公仔箱論壇; A) f, ]1 w; q: T- x5 U& o
蜜汁蓮子八寶釀雞翼: V7 @$ w: m% H5 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W$ }0 F2 X5 B6 i
材料：
$ \; |0 E4 o: u1 j公仔箱論壇雞翼 4隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d+ S4 |+ I# H8 [. I1 E
糖蓮子 半碗
. J# ]; N8 W3 ~+ f% |; j5.39.217.77糯米飯 1碗
1 l) |% [0 f4 e4 V臘腸
$ K% B+ U5 O) C5.39.217.77臘肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S8 A A1 N6 D8 x0 l0 G1 l! F
火腿
% a# z+ z1 t+ }$ p' utvb now,tvbnow,bttvb閏腸
& Q! ~" Y+ X8 S& U- f紅棗
4 c& y) x& k: b/ }tvb now,tvbnow,bttvb海參 公仔箱論壇" }; _! I$ D' g W4 e
蝦米
]+ e: I( S E$ Q% X生抽 4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! J/ m; S% s8 d f& x& q
蜜糖 半碗 1 D$ j" q/ h! V1 D5 X+ R3 }
清水 半碗
) Y- z, R' O4 Q/ U9 b# o公仔箱論壇 F U# k5 X2 E9 ~ Z
做法：
/ D" y0 P8 b' A: f; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼去骨。
' U' Q5 `4 l2 ^" @# e5 V7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用生抽醃雞翼至入味。
# r% z# R1 j- ~6 ]3 H5 E4 j* y公仔箱論壇3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒，與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。
6 J M; h w2 q) K( S公仔箱論壇4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中，用牙籤拮實封口。 tvb now,tvbnow,bttvb, G" w3 h* S& r+ z& e9 u
5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。 公仔箱論壇 r- a) T! p7 J+ [/ h- ^
6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。 5.39.217.778 y6 L N3 x, c; e1 I
7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。
- V) o/ a' C$ c+ N I5.39.217.77公仔箱論壇: h! w" B* u$ f0 @" k. p( o5 D% F
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/ T& `" D8 i+ O1 X公仔箱論壇& y7 k+ h" {! S e. M% w0 \
蜜糖煎雞翼
# q+ P! X) H5 Q, G$ s5 r公仔箱論壇
1 |1 H: ~7 L! vtvb now,tvbnow,bttvb , F7 i- Z, V2 V# { A4 x ]
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W& o: \3 t$ i2 \3 n5 U% `2 l
5.39.217.775 o4 F3 g% \! Z( j4 ]2 L y6 i
雞翼一斤, b/ ?1 M5 X0 a3 H
蜜糖三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb S$ X5 \; m9 {% Z+ _+ }9 ~. h
粗黑胡椒粉兩茶匙/ e y3 j% ]& @, `, `$ K7 ?% _ u' m; d- W
蒜頭、薑少許tvb now,tvbnow,bttvb# ^, \! z) @. n) {( q( u
' G# O" B# e$ b& s1 _5 ~( q/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y# M5 ?: { Y1 F m& b7 I# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
" v) ^; s. P5 Q2 ]9 ^5.39.217.771. 雞翼洗淨滴乾水；
" {1 N- n% Q- v; C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. S4 W/ s0 \& p5 \* @
2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時；
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3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透，鏟起多餘油後落黑椒同炒一會；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q8 D' C3 d0 Z) i, j* z
' A* `2 P5 A# V/ o: f$ P" B4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。" d1 D* \* z) ~" [1 u
1 z) ^- H; V% I4 N1 i8 }/ C5 {) @" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：' ~1 b" M1 K" K3 p' m
最好早一天前把雞翼醃好，這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油，再加熱後轉細火，要格去雞翼水份才放落鑊。公仔箱論壇/ j$ p6 k; }; L) l
公仔箱論壇6 F: p0 G: }" ]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f- U7 t6 O: m H$ W% X
tvb now,tvbnow,bttvb6 j! s3 p) ` _8 o3 {4 R% |
蠔油炆雞翼
6 E4 x* Q% W1 V1 vtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 W8 a3 T" O! \: g+ H# ~
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z, g" S& \% A' s$ R
雞中翼1/2斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f# y9 x/ m0 `$ A$ s9 B! t' X
薑2片
5 N3 Q( s# Z' ^5 Q7 @0 Y8 `公仔箱論壇蒜(片)2粒公仔箱論壇6 A9 B$ N# `+ Q& j
蔥1棵 調味料A：
- u- W! K' h, T( K. {% j生抽1茶匙
* J3 I& b4 ]. j/ C, e公仔箱論壇糖1/2茶匙公仔箱論壇1 E# z3 t0 _9 c* F. ?
胡椒粉少許
7 F+ ]2 d- V& T3 F9 X薑汁酒1茶匙
: d8 H( I- f* z) }8 b, htvb now,tvbnow,bttvb 調味料B：6 n3 n* N7 r5 y1 h7 H2 W: z! y# o
蠔油2湯匙' C# c4 K2 X+ D/ u' F, w& r% f
生抽1茶匙
! T0 r4 I$ ^; p7 t5.39.217.77老抽1茶匙# V8 w5 l( V2 P5 i
糖1/2茶匙公仔箱論壇8 `6 [2 w% p2 E9 N) ?
胡椒粉少許5.39.217.772 P; Z; E) `! B- p2 ]
水1/2杯
) x% [7 C6 e: a4 ?+ y公仔箱論壇做法：5.39.217.773 N. O. ^) l: j h9 s2 U. d2 ]5 p
1. 雞翼洗淨抹乾，用調味料 醃約20分鐘，走油，取出瀝乾份。
0 O1 c1 n: E9 d8 p5.39.217.772. 燒熱2湯匙油，爆香薑片及蔥段，將雞翼回鑊，贊酒，加入調味料B拌勻，煮5分鐘，加入麻油炒勻，即可上碟。
$ @- z9 a" |/ j4 k2 f3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a9 G$ k2 i9 V; s公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
; e2 Z n6 }. }6 Y/ t' _
- z* D' a' H, z墨西哥燴雞翼
& k3 B, @5 S! J0 r) B& z2 Rtvb now,tvbnow,bttvb
3 X7 w3 @8 W8 b$ L& p, B+ ?材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 R; s( V& t' n0 Y4 [- P* T E
雞中翼500克
/ u9 T; ~& ]; X1 }洋蔥1個
$ Z& W, H: `) |. {' z公仔箱論壇番茄2個! w8 m* ^0 A" G- t& _
香葉2片
* H7 N0 e" @4 L" a1 n* u蒜蓉2茶匙公仔箱論壇6 D% R# O }7 X
紅椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ p8 S/ @/ n" o2 {7 a
茄膏2湯匙
" F# j, {/ [0 U0 ]5.39.217.77紅腰豆1杯公仔箱論壇5 a1 U \# T0 Z. c6 C
5.39.217.772 |) n ~" z! ?' o$ t
做法：
3 M/ ]$ V& k% y- Z) itvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻，洋蔥切件。/ q, \* y( C9 Y" k8 z3 a0 C* j6 t' u
2. 番茄於頂部界開，用滾水灼片刻，去皮後切件。
- [6 r' r9 u: `2 {4 }公仔箱論壇3. 燒油一湯匙，將雞翼略煎。公仔箱論壇. q/ }$ M/ u! }8 a6 X9 j A
4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄，茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘，最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。 - [" l! q9 w9 V( ]# g% G6 C$ B" f
5 C9 I0 c3 f U W% n: o \--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇1 w2 E2 @3 s* O! m4 l
5 E7 ?! g0 Q) S( Z; D: ?
墨西哥雙味香辣雞翼
/ \2 ~7 G' B: w) c2 P公仔箱論壇 5.39.217.77* G( m$ q( u( \# W7 U
材料 : tvb now,tvbnow,bttvb; ~$ O$ \7 Z) i4 {
tvb now,tvbnow,bttvb( N( T! Y% R4 ^" b
4 隻雞搥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a( K: L0 E. | f; `
4 隻雞中翼5.39.217.77: A* P! J* h* Z. T. K
1 v$ ~2 u1 w7 X) b/ u
; K) l% X0 W' i
tvb now,tvbnow,bttvb* b2 j6 K% p' _. E( L. M; P3 `
醃料 :
5 V9 a: z; i7 E# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I7 _% d9 U" v9 I# t
鹽、發粉及胡椒粉各少許
/ b' ^- p) c# \5 b0 a" q6 Z
% _' L& c: U" o( Q' a 公仔箱論壇/ q( h M. |1 [) A4 L# ^0 P
汁料(a):
3 A1 e% y4 _# h, i; L2 L( Q2 xtvb now,tvbnow,bttvb
: P0 g. ]0 D+ S# r$ X. Z( P2 q1 湯匙溶牛油
: y* v* |- e0 u4 m) l2 U* vtvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce
, {7 w6 b" d' X9 D6 Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜粉少許' m: ~) C. M4 x+ ?$ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g# R1 L7 T! b O! b/ j0 r3 `5 |/ c# p$ O
9 }: w B; P0 d I9 v
; Z$ P5 P+ t* W+ t3 |$ `3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料(b): TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X: H/ L) a3 G/ `5 ~( ^ u; I
8 R. M4 J7 ?# i
1/2 杯 BBQ 汁5.39.217.77" M' V/ \+ m9 S! v, X2 N) t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X& z7 O- v* Z9 c) d! c; Y
做 法 :
8 W, Y: ]# f5 j% t" n( M% g5 X. otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 H. M6 i0 Q+ c) P$ m
1. 雞中翼及雞搥洗淨，抹乾水份，加入醃料醃片刻備用。公仔箱論壇* i& Q/ u0 L/ {; S! [) d
2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈，撈起瀝乾油份。
% ^- S$ _* G/ L# [9 a/ b3. 拌勻汁料 (a)，將雞中翼沾滿汁液，挾起上碟。
) f1 b, g+ _1 s5 L5.39.217.774. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟，兩味雞翼即成。tvb now,tvbnow,bttvb( G3 d1 V! W! Y# x2 S1 i, N. m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F, C, D( P" Y2 f0 K4 W0 o. S
備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }' ?* H& [8 E1 R' k+ K! Z
% o$ h% s1 Z/ Z3 d, W
--------------------------------------------------------------------------# F" [ O5 r h ~
公仔箱論壇( n( p4 ^) b+ I! ]
. N4 X3 E, \2 C9 u' f公仔箱論壇糖醋雞翅
8 Y& K9 Y/ J8 _* S- O1 y 5 y! {1 J4 R$ v& F, G, T% h7 _
材料：5.39.217.77/ U; ?) w' T& j& J" z
& ?4 y3 R2 F% ~5.39.217.77雞翅
2 E& T2 E: A$ ]: I/ `0 Q公仔箱論壇, F1 J2 R) o$ ^3 B" I' z
老薑tvb now,tvbnow,bttvb9 f" I k9 P x4 n1 `( ^) P
5.39.217.77* S# o! I0 o4 u1 N! i
蔥tvb now,tvbnow,bttvb& \; }$ {2 W( ?+ W" d# l7 b. k
6 P% z1 z3 R- h8 H4 i公仔箱論壇調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V2 C0 }; V6 c* r
1 l' Q6 R! L3 j/ F) Atvb now,tvbnow,bttvb烏醋! J9 ] _4 D& J2 S+ [4 @% O
6 }& f& y# |7 Q$ F" W糖公仔箱論壇$ B* N* `" X$ O+ u! O) A# i
/ n; @* Z% u8 }% N3 C |% I& c# I8 p做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ a6 n* z9 _3 F5 C \
7 m9 N1 _+ Q" H/ N3 E) y5 h
1.將雞翅切成二段、老薑切片；
" l6 k) {8 {9 c+ y# Q4 y1 B9 ~2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋爆香老薑，爆至金黃色後放入雞翅；
! B( e0 O4 B7 e5 h3 U/ I2 j2 S ttvb now,tvbnow,bttvb3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w$ J4 Y0 V N; R' ]2 R
4.等湯汁收乾後即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q/ d2 Q( m6 J
5 p z$ C0 O, F2 b5.39.217.777 S U: d7 c# j4 ~2 n' R5 {( \
--------------------------------------------------------------------------
2 V8 [& {$ x! \. p: a* a- |/ J5 K5.39.217.77
+ _- `6 G; ?2 y0 m b5 |1 i公仔箱論壇鮑魚雞翼球5.39.217.77/ [+ x B2 m. f0 O* p# }+ N
9 C, [( d, m) B' Q8 m1 H4 i公仔箱論壇材料：
, l2 e' [, P7 O3 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 \& d5 p/ c) o6 r# ]
鮑魚300克. U) n! Z8 g1 \& h) S
9 x# I5 ^+ G+ l; p8 v: }
雞翼500克9 w" j- t* X0 o, x3 a# h6 W
* L3 c4 F$ G% S4 L2 r$ I. e5.39.217.77火腿15克5.39.217.77 A* r& D9 e' R. [; E7 p2 u0 B
8 o/ V2 K: e* z; d7 s9 | B. i5.39.217.77雞蛋清20克
7 K# k1 }. R4 W' q3 B+ a& a+ _公仔箱論壇5 b& u: r1 ]* o5 g3 F
菜芯500克+ Z4 V; @; v0 R
調味料：: t$ I% B* d w5 ^+ P
! P% r' j6 H3 E. C2 E& t: c- Y
蠔油30克
y# i2 i6 C( ~$ c" y0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% K& n2 R5 _3 t
鹽4克9 _( W7 H2 e$ W% O; f I
公仔箱論壇! ~! x4 B. b5 }5 F; `: W# k9 s
白糖15克
3 P6 y' e, A/ [& p& [: k( ^: w. |+ C/ o m+ ]
濕澱粉10克
8 K/ l7 C% J, Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, _2 f/ H) A+ C; T5 n* m
料酒30克
4 m' }* P ^, j# i) gtvb now,tvbnow,bttvb1 I }. r* r0 H0 Z* l8 k
味精少許
) o% O, h% A3 u% w# m$ y* d2 Q# n5 g1 t+ A7 ^
蔥末10克公仔箱論壇6 U4 L2 j3 T1 p7 h1 \5 L
tvb now,tvbnow,bttvb5 I# O9 ^. C. D# J" [% W+ Z: O# y
薑末10克
8 q3 ~/ W$ y, [2 O5.39.217.77
[! D6 T9 l. q4 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
) m5 U9 N7 q5 b' F; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將鮑魚發好，洗乾淨，切成斜花。
# p. X w/ X. J$ e% l' W) r3 I8 r5.39.217.772. 將雞翼骨頭剔去，折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻，而後過嫩油。! |, \( h2 P* V0 O/ L m1 S( [; j% I- \
3. 用薑水除淨鮑魚腥味。tvb now,tvbnow,bttvb' S: I" _, X0 ]0 `. z$ |
4. 炒勺上旺火，放入鮑魚，加入鹽、白糖、料酒、味精等調料，用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。
# O) h' \" M% i/ @4 n. D ktvb now,tvbnow,bttvb& G" f, K8 J. ^/ \4 b
--------------------------------------------------------------------------+ f8 E( ~% j) o# s9 W
! _2 Z7 @. w/ j F& j2 otvb now,tvbnow,bttvb龍穿鳳翼5.39.217.77( ]0 ~) X; x, \6 \, M, C p$ P! ~
tvb now,tvbnow,bttvb9 ]$ {+ D! g8 [" v& R
材料： tvb now,tvbnow,bttvb. ^) H- i; [, }/ F
10隻 雞中翼
) q9 A. Y) t- s8 b, Q5 H50克 叉燒. f" k9 E5 Z* m7 y
50克 甘筍tvb now,tvbnow,bttvb9 n+ i# v" Y- ?% R5 K) f3 \
100克 菜心
% g- F+ P: U9 @7 F. @ t1片 薑
4 M1 b$ V' r; G+ r" ^3 h1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
' @# d; s3 l4 \( ` `% y1湯匙 酒 tvb now,tvbnow,bttvb7 u3 W* S( h$ Q& T) M! a
1粒 蒜頭5.39.217.771 J2 @% }, `1 R& A r; |7 o
醃料：公仔箱論壇" j0 q! V) a% M- ], ^
9 k `1 B- }& ?9 Z4 l$ Q5.39.217.771茶匙 鹽5.39.217.77, \; @+ n8 j* c$ l% @# {
tvb now,tvbnow,bttvb' T2 @6 i5 V: L7 y* ^* a
1茶匙 糖
7 U* m6 S% }" ^0 k% X- V- h8 ~5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! ~9 M- ^8 p" K
2茶匙 生抽
* F+ i3 K* @' S& u! @$ `" f
. {- P9 A1 A# p8 b2 a* s2 T4 k1/4茶匙 麻油
. ~4 v% h& y; b( H6 k3 I公仔箱論壇, U( l1 W# ^6 k) {# G, l
少許 胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G. v' z) l' M8 ^1 e8 h- {1 a4 C
70毫升 雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d3 p: S: q2 ~8 _/ }0 W+ |
, D j+ x5 k3 W" Z, b
J& C) k: H& y! z公仔箱論壇芡汁：
5 A% {* @1 |5 I1/2茶匙 粟粉
2 m- I S; `1 d5 V5.39.217.772茶匙 水
) e7 @7 r2 ]0 r公仔箱論壇做法：
: z# P9 o) @. Z' h1 w/ o- `' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼拆骨。 ~+ j; I9 w; M w; K2 E
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e( {' |# F" O8 B" E) M4 C6 c
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
6 D8 h7 y0 f, k) P公仔箱論壇4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 5.39.217.77, Z' I2 {8 W; r ~
5. 煎雞翼10分鐘。 , Y# F4 w4 i2 E* P8 C
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
$ F4 a/ l: ^" g! ^5 S* P! N ]( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
* d. V- A% F& _4 w4 e公仔箱論壇8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。
$ j5 t2 F& L' U3 D, Z5.39.217.77
7 B% \; |9 e/ @4 K& y! }/ k+ G公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77" R2 I7 T6 p0 m
{) d; K/ R, K; Y7 y; \" [薑蜜雞翼% ^* U8 G8 n: O- x0 n
公仔箱論壇) A) v% W5 P; s! B
材料﹕
- A, e9 S$ n) T7 Q% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼16隻
8 L% Z3 y5 O: l& ?' g7 \蒜肉4粒
1 u1 ~) e C: B/ G0 Jtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥20粒% p/ A- B/ y5 ^- j
薑二兩
1 L8 U# z6 H+ i6 {3 s4 r+ G1 M油三湯羹 調味料：
2 Y; F4 z* @4 r& l0 G/ P5.39.217.77老抽一湯羹
2 j* A) S; m4 {生抽一湯羹
" y$ N: U- z9 U) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖兩湯羹
- i- B. C* X; Q& x5 i( S2 C7 n' f; x' P5.39.217.77紹酒兩湯羹
4 v1 Z( s) A) P3 \tvb now,tvbnow,bttvb薑汁兩湯羹2 f7 F/ O$ I$ m6 s
水四湯羹
, u# o% s) ^1 U5.39.217.77做法：公仔箱論壇5 R4 a0 P8 S. ?0 ]& x( B
1. 將雞翼腿斬開，雞翼中段與雞翼尖仍相連；( d2 F# B# m. h1 _* {
2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份；
: Z8 [" x) H* A3 `9 ?5.39.217.773.蒜肉，乾蔥去衣後稍拍扁，薑切厚片拍鬆備用；
% Q, d: ?0 G6 M6 m S. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱，加入蔥蒜薑爆香，即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透．將紹酒兩湯羹先灒入，繼而加入老抽，生抽及薑汁，炒勻之後，最後用水四湯羹與蜜糖混合，加入雞翼內，即刻加蓋，收慢火（祗用極微弱之火），炆廿五分鐘；
) I @. r0 u" \; i3 P6 x1 e/ z5.39.217.775. 開蓋後，如覺水份仍多，可用大火，將水份稍抽去，如剩汁約1/3杯即合。
2 ~7 W8 z& s' o0 M( j6 I3 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v* U0 t# d: H J1 {$ l
--------------------------------------------------------------------------
9 |1 C! _0 `& F9 v9 I1 @5.39.217.77公仔箱論壇# M2 s. I0 O; E
薑蔥焗雞翼tvb now,tvbnow,bttvb( \4 V, O/ c+ s% z% o2 a
4 y+ N! f p9 I8 z, b2 H( }' F. }材料：
8 d# q6 }$ t! B; n( x+ }5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼１斤$ G4 f Z+ O8 F- g; y& _ a" I1 X! c
蔥（切粒）４條
- v# a& H ?5 k7 _2 Q7 @- ^; y公仔箱論壇薑１塊 醃料：
1 I1 j# r- k! d1 o X# ?公仔箱論壇鹽 １/２茶匙 公仔箱論壇/ n5 u2 I o- ]* U9 V+ h) J
老抽 １茶匙
' V% L9 l, i& ~* T2 H9 z公仔箱論壇生粉 １/２湯匙
: h. [+ D8 [9 X. ^+ a- J2 O! i% W) f油 １湯匙 調味料：
! `) w3 b7 a8 b3 z8 e1 b( u; L; Q3 m$ Gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 １ １/２湯匙
5 s( S) h0 _; t$ t糖 １/２茶匙
1 w, w+ B5 ^) k5.39.217.77麻油．胡椒粉 少許
- l+ U& }$ Y1 Z& p% V5.39.217.77清水 １/２杯 tvb now,tvbnow,bttvb% x8 I1 }! H1 C/ [
做法：
0 M" G/ s( N& j& L5 t* f* g1. 雞翼洗淨抹乾，加醃料醃半小時
4 b& `: m' ]' atvb now,tvbnow,bttvb2. 薑刮去皮，洗淨磨茸，用１湯匙薑茸加入蔥及油１ １/２湯匙撈勻
. a7 S" u0 H r o5.39.217.77
$ g+ V5 ^! O# `! g9 k" Htvb now,tvbnow,bttvb用鑊： tvb now,tvbnow,bttvb: ^: H( z* H+ b$ m2 r: l; X
醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。
" v0 T0 Y# x! f0 u3 C鑊中留下約一湯匙油，放下雞翼平放鑊中，
s8 Q" t- v0 A L8 _公仔箱論壇薑蔥茸放在雞翼面，贊酒半湯匙，加入調味，蓋上鑊蓋煮滾，5.39.217.77/ f- ~5 o' t" F \. W, y; o
慢火焗５分鐘，汁又將乾，兜勻即可
3 w* n- n m& N5 O5.39.217.77
; s! O9 R$ f# p: ?2 U5.39.217.77用焗爐： 5.39.217.77/ E: r( ]' _4 B/ x/ w# D
醃好雞翼排放好在焗盤上，把薑蔥茸平均放在雞翼面，0 h# m8 U$ C# R# m) h* u- F; V/ j
放入預先開熱到４００℉/２００C焗爐焗約３０分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb5 d! x$ m5 |( i" U7 c
在１５分鐘時把雞翼轉面一次 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i( C. O e; R3 Z
tvb now,tvbnow,bttvb0 ?5 R7 u$ W+ g. U2 K
小貼士：5.39.217.77# p# e+ p! k: [6 H$ M& d* G
如喜歡濃薑蔥味的話，可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食; {& s5 G2 q/ o$ F/ X: k4 U5 E5 B
﹙做法：鑊中燒熱約兩湯匙油，熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚ 公仔箱論壇9 g1 L% s) f; C& y5 D& B' }4 w* k1 h
5.39.217.77# O( ], n0 f4 W% l' v: ~
--------------------------------------------------------------------------
6 T3 U* K& Y0 V0 I8 n, j4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F0 X! O" \$ `# J3 E, Z薯仔炆咖哩雞翼5.39.217.77: _ y: D D0 f) \0 j0 I0 G
tvb now,tvbnow,bttvb' r2 u- M! P6 {. g' g6 w' f1 a X
材料：
8 N! g) L3 N# @& }, u/ W
' s& @/ P$ |9 U0 ]1 y& T% Y雞翼十多隻
q& `. Q7 U3 F3 H公仔箱論壇4 H4 G ~( _' M' z. l
薯仔兩個（批皮切片備用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y# Z x) w0 A/ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W& y% u0 e& E% |7 k; z
蒜茸少許
7 t+ w. f% B% {tvb now,tvbnow,bttvb
! N+ _8 p. y3 V" p9 ^5 Ntvb now,tvbnow,bttvb
1 k6 H3 A( Y0 F. F! J5.39.217.77醃料：
# E5 Q% w0 s9 H% ?- P3 gtvb now,tvbnow,bttvb
+ ~& B) k4 O7 {6 ~5 l* S) z+ o( l公仔箱論壇糖半茶匙
# O7 R6 F3 q/ C/ i# h. I' Y, K
, K: u% |" k! O3 ]1 Q" ]+ ~) M& Q0 t5.39.217.77鹽半茶匙 公仔箱論壇$ w1 b$ |1 ~/ M
0 d4 `$ K6 O; b5.39.217.77豆粉少許
2 G2 M, U( f/ K0 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _4 s* P5 `! K* M
油 少許
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! N s: H) `$ D6 o# ]- _6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油一茶匙公仔箱論壇# r. S; f- n9 G. ^
1 x+ Z Z6 b' u咖哩粉半茶匙公仔箱論壇6 B8 }# }" u6 M, V3 G
芡汁：公仔箱論壇0 Q1 S, F2 O q7 h
$ u1 T8 s0 |+ o) b! k. f4 O水及豆粉半茶匙1 C9 N9 G, H9 w
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椰漿一茶匙
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牛奶一茶匙
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# B# O: _) D) J, [4 n* ~; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' S' Q- @0 y/ b
做法：
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1. 雞翼洗淨，醃２０分鐘。) e; z1 h) v7 }1 [/ Z& o- k6 |" k
; s4 M6 O4 R) E* i公仔箱論壇2. 大火開鑊爆香蒜茸，下雞翼炒香。5.39.217.771 J) W( H$ j( q( B% ^; s* H9 f
: E5 L L" L7 y+ \公仔箱論壇3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻，加水至蓋過所有材料。$ ^4 Y$ G( Y; P" q" C/ r
4. 加蓋大火炆至將近乾水。5.39.217.77/ j' Q' j; Y9 }# W# @
8 f2 F2 \) h* S. }: n' K- c5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙，收乾水後起鑊即成。
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檸檬炆雞翼
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材料 ：（４人份）5.39.217.77* ^7 p1 ]9 q; e# C' j* N7 Y: H
雞翼２磅. q. z1 H- K. ^. A" S9 z6 f! k
生抽２湯匙
' @4 `; ?. f( o' n% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油２湯匙
7 {& ^# D( C ]2 D& v/ F% z8 w" \9 [薑片６片tvb now,tvbnow,bttvb& W! F+ B( L6 J! s4 B
片糖２片 4 p) x* S( G- Z* `
老抽２湯匙
" S1 @% l3 }4 p8 f1 t: {5 D9 g" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬６片tvb now,tvbnow,bttvb& [0 E% ^" o5 L9 {7 ]* K8 P4 _
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做法：5.39.217.77% b' {5 d$ c5 M6 H. L3 d5 O6 T1 S4 e
1. 大火燒紅煲，落１湯匙油，爆香薑片，然後放雞翼。 公仔箱論壇% o& A3 d. ^. ^5 M/ B" L
2. 雞翼煎至微焦及脹起，便加入其他材料，加蓋，炆煮至收汁，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb u5 t; V0 n* [$ ~4 y9 D4 I
! c; ~3 R* g5 ?3 b+ J; e4 g% K* u5 z小貼士：
+ W$ }4 \0 L0 }( N, p6 V* A１. 因片糖好易煮焦，所以放左片糖之後唔好開咁大火。1 V: V* L* K! ^9 `: m
２. 檸檬好易變酸同老，應該係所有材料煮熟後先放入去。 |
發表於 2007-10-1 01:00 PM
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發表於 2007-10-7 04:08 PM
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