菜色名稱：肉松蛋卷(两人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y3 d( k; T. U% B& L5 y: Y% w w
才料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)
8 M2 J; _. D( [5 h方法：
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1 鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。" e0 I8 c% }; m& p0 E) w4 @/ {
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7 J5 {* G' V' Y% x: t2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。
# y! y. P, P% W* L4 ^" h+ t+ g; B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F9 a+ t0 a6 B/ M2 n2 h
2 s4 C+ S( D7 H$ d4 |' Y4 @/ ytvb now,tvbnow,bttvb3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。5.39.217.775 G7 O8 a9 P ]" J" E! o
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0 c2 p% k3 C) D1 Y5 ~公仔箱論壇4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。! y& z+ S/ r" g7 D$ l* S& t- b
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5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。公仔箱論壇3 L6 ?) e! w7 e8 W
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) j$ v) X1 z5 h: S# M- i! e6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。5.39.217.77: {' l- ]6 u W( ]
/ n& O6 i* Q v4 N. p1 t) N! ~tvb now,tvbnow,bttvb
) b; x3 T5 J6 S5.39.217.77 完成 |
發表於 2007-10-1 02:06 AM
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