[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕1 G! c8 \% p4 _2 _, C! R  c$ N! n: v2 H
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【材　料】 : C' Y! Y5 w; y" S5 K: ctvb now,tvbnow,bttvb
A.奶油乳酪	480公克5 c0 s5 G  F1 h  z- V
細砂糖	80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }$ H0 \6 o: F3 `% P" L, r
玉米粉	30公克 * J. y2 e: }9 G6 F
全蛋	80公克% C: _9 Z8 L- S0 P' X5 P
鮮奶油	45公克 9 M3 C: O+ A( i/ L. W" i5 K0 \% S5.39.217.77
檸檬汁	20公克 ( o6 E- }6 P+ y6 o- |
B.藍莓醬	5公克 ) \6 `9 m$ a2 g2 ^6 u  Z5 h7 C公仔箱論壇
C.戚風蛋糕	1片tvb now,tvbnow,bttvb' p" J" o% N; F

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。公仔箱論壇8 i* F% W3 [5 u3 r1 j

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 ; B$ E" g' l. r! h  s0 P# u( V

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 ) `+ v; f* Y( ~6 k" S, X$ k. f' _1 ]0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。( }9 f. Q) }3 t, ]. n

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。