[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕5.39.217.77! @+ W3 c9 ~0 R# c9 ^7 J' F0 C$ ~

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【材　料】1 _( X4 m) W% k( g' I; i
全蛋	11顆 - E- ~% H+ D, l公仔箱論壇
細砂糖	330公克' V! O. U! G) I; x; ?( q4 Q
低筋麵粉	300公克 5 A, Q/ ~# I' X! Y: B8 a' I
奶粉	140公克 7 w/ I6 Y8 Q; ztvb now,tvbnow,bttvb
溫牛奶	94公克$ g: E( a- a9 t7 h- K, A' _& z
發酵奶油	370公克8 p/ ^% S, D% u
裝飾：
牛奶巧克力	適量tvb now,tvbnow,bttvb/ R+ W& d8 p  C4 i% w8 }
杏仁角	適量 / k  I* b. D1 J$ X) Z" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y7 a+ o2 g0 ?* h# b+ W* a1 y! ]

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 4 @! q' o; o& ?' B5 O

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 |" I7 m- D, B. w, P" ]/ u

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。公仔箱論壇$ f" O7 u  {' K# Q& J" C/ O 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。