[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】 9 S7 H" q  Y% K; p* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
全蛋	11顆 * J; `' ^- {. X! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖	330公克 0 N3 ]8 o! q+ P2 j- h. X9 ]; @
低筋麵粉	300公克5.39.217.77  e1 q$ f/ b% U# ]* P  o
奶粉	140公克tvb now,tvbnow,bttvb; Y( y8 I9 F' m0 T: o' ^# u
溫牛奶	94公克 - u6 o1 ]" y# a  E! C2 a' {5.39.217.77
發酵奶油	370公克 " u6 u, M0 X2 [$ E+ g( ~% z公仔箱論壇
裝飾：
牛奶巧克力	適量 6 E6 f0 r. y- x/ [! n' z% x
杏仁角	適量tvb now,tvbnow,bttvb3 U& [* J" I' {8 c# @0 Z

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。5.39.217.773 v6 u% m9 b# o5 o# U) y

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 + `1 y5 y5 {  D. M9 l( B, \/ P7 A5 q

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。   w0 \1 o8 N$ p3 R7 J* L8 R公仔箱論壇

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。, g7 ^% X8 a  |7 j: d' v 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。