[中式食譜] 擔擔麵

wwfrita

材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^2 _/ `' P) T+ O: k; X- R

  b/ ?, }0 A) x麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。 ' A$ J7 z: |  \$ B- S  \8 `; Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b3 y. O0 I8 T# s8 ?' c0 w( ]1 m

% L1 a8 p' S$ v7 d# gtvb now,tvbnow,bttvb
; A4 H1 \- v& z9 r公仔箱論壇汁料： 公仔箱論壇/ i4 @6 Q5 D7 q8 l

. J$ b6 s% h: B" v* L% o" w; d麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。 5.39.217.77' |7 ~7 @% s. ^; U# I& n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W6 E/ o& E! u. B! q
5.39.217.771 h: k$ ~! k/ @  @, J

/ x9 V* l% g, Y/ R2 ?: h做法： 5.39.217.779 O; a. i5 W" M% @3 d. e7 D

. g" q) e. Q3 y- G: R! I( L- @1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。 . }% g* w2 P; z5 f6 d
5.39.217.77% b2 w+ m2 a7 m- w' h( h  F
2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。 tvb now,tvbnow,bttvb: ?/ G! h4 O/ l- L

& G6 P6 ^1 L* `1 A& o# U3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。
) }+ M0 j3 H  H/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k1 i) J: @; j
4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。

carmen_girl

i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one

kko338

Thank you for sharing.