[中式食譜] 香芒蟹肉炒飯

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材料（3至4人份量）：
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- o3 H0 L4 }. a2 i& y4 T白飯４豌、蟹肉４両、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。 tvb now,tvbnow,bttvb3 x) r- [. \% |  `9 u9 a" _, _& m

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5 a* w- P0 s/ A! T  z# v! l% _5.39.217.77調味：
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魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。 tvb now,tvbnow,bttvb- ]7 ^' |. P  t0 u; |
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o$ ?4 `3 ]! i: Q0 t2 M  J
製法：
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
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2.將芒果及洋蔥切粒。
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9 S7 A2 j, b: y4 g3 Btvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。 公仔箱論壇/ v5 H1 C# `7 x7 e0 Q

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5 ~3 [! o/ d. I, r/ N% L2 N公仔箱論壇1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
: s9 U+ s9 N2 [6 r$ N: v' P2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身。