[中式食譜] 香芒蟹肉炒飯

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材料（3至4人份量）： 5.39.217.777 j4 r$ }. u# J/ y/ T! f
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白飯４豌、蟹肉４両、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
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; `4 i- {& q( J% [- L4 |3 w+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味： 3 p0 I$ ~+ H7 y; n, D. f

6 @6 a0 j5 i2 K" c公仔箱論壇魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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製法： ) a' |4 g# y3 @; {

' c, g. E3 f' j5 a$ e0 A4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
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; }' \$ Z; P2 h6 W; D( j4 i2.將芒果及洋蔥切粒。 1 Q; _0 x7 V% }; b3 L+ z
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3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
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貼士：
. y+ P0 q8 C1 Q. _5 B# Htvb now,tvbnow,bttvb1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。 tvb now,tvbnow,bttvb/ W( K& G/ T3 N* i9 b3 E+ a
2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身。