材料：tvb now,tvbnow,bttvb* ?8 E# V2 t( E. c. E7 x/ P
美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片
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: V% x( J- ^. u J5 j. utvb now,tvbnow,bttvb調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b# v$ B; A1 L! z7 ~" U
生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙- Z# {8 m8 N% U& Q
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做法:
$ p. f2 z7 I- n% _7 @& E. s- \1.春雞解凍，把內外徹底洗淨，抹乾。
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+ }8 E0 q5 T4 H/ R" b2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出，雞身開半後切為四件。tvb now,tvbnow,bttvb- D) `3 A2 t, l- Y+ l( Y' @4 Z
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3.洋蔥去衣，切角，用少許油爆炒一會，至發出香味，取起。
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+ O) h3 l# X6 o; O& F. ltvb now,tvbnow,bttvb4.鍋中添少許油，加入雞件翻炒至金黃色。
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+ V$ j& V9 A1 v- t5 n. {* I! \公仔箱論壇5.慢慢注入純生啤酒，下洋蔥、香葉及調味
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6.轉小火，蓋上，煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘)，即成。
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純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種，售價廉宜，用作烹調菜餚比較划算。公仔箱論壇7 }" c! I3 j+ T2 S0 F
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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