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材料：
" ]; [# N4 v7 R$ N0 y豬背骨(約480克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T0 q% ]8 ^( @& ?- j7 q
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調味：5.39.217.77 ?; s0 a' Y2 Q$ @# F+ ` I
韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許
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T. m3 M$ U2 G+ r" |1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {# `7 R# e: h M做法：
2 \3 p4 X& `: A. M( d3 Y" U/ o5.39.217.771.豬背骨解凍洗淨，抹乾。
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2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。
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6 e9 n2 D9 g) O6 d4 ]! L# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。
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/ g1 t5 c1 |$ S& x# E& y$ P5.39.217.774.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。公仔箱論壇3 \9 \! X7 v* u( _" |1 a# w
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5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I; Q! g1 B+ P
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如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。) i3 r1 s- s6 V4 Z. r+ I9 q* x
+ [- t* Z) }9 \" @6 Z5.39.217.77食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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