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佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克
9 n/ D' D: I# m, Q& i7 G( A8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [4 P( u, Q& W
# ~. T2 |9 u2 {& a+ q( O* \調味醃料(豬肉)：
9 x! I& F8 j4 n+ G0 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)
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做法:
9 |. r# i4 ?: H/ v. {/ ^ E& ~( S6 xtvb now,tvbnow,bttvb1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" q+ \: _# b' J6 _- W6 O2 ~
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2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。
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6 G" t, d1 s' [& E: x; C! K+ Z3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。公仔箱論壇1 A3 u! ^5 j4 ^4 i- l) |
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4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 I' E2 s7 b- L- c6 x, Y; p2 ?
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發表於 2015-9-1 07:05 AM
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