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[中式食譜] 煙肉芝士汁包心菜


$ C. X, Z, g9 q/ x" N6 e3 C$ ~公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb7 b$ O2 z! X) ~) h- Z/ S
包心椰菜、煙肉3條(切絲)、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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: Y. J/ y! K( r# x6 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 a7 E+ V2 L4 A; V$ v' [8 J5.39.217.77做法:     
& Y0 r" v. o! q5 D+ P/ Z" K1 G# ttvb now,tvbnow,bttvb1.包心椰菜從腳部挖去菜心部份,用手撕開,洗淨後再撕成小塊,隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份,再切小粒備用。4 q; Z4 z4 q, G. i6 G' h
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2.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香,加入菜甫及芝士片炒溶,再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉,以慢火煮成濃汁備用。公仔箱論壇7 k3 x+ @; S6 s8 c

& O! I( ]: H; D- A公仔箱論壇3.將椰菜下乾鑊烘炒一會,加入少許生油兜勻,然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G$ X! u5 l& a" @

* U% \* x; I" N% _! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入汁料與椰菜炒勻,用生粉水埋芡,即可上碟。! O' c% D: K" ]
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