[中式食譜] 魷魚番茄蒸蛋

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材料:     
! x* H+ f+ Q# M# s- d- M魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許6 c+ R8 B( t( p! z1 g8 y

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1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。, S( W* J# @3 v2 j
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2.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ F  _( w& j( y- x( f1 I* t. b' O2 G, {
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3.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g3 J. m2 b1 D* k$ `+ Y" p
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4.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。
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5.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。
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