6 |- D' k' I' ^+ A( c4 U) \1 M材料tvb now,tvbnow,bttvb0 t+ P# ^9 T6 A
油.....適量
5 g4 f$ R1 Q$ f, w$ |/ itvb now,tvbnow,bttvb蜜糖.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A9 F9 |+ F6 R$ d! m% w/ P* g3 P+ @
砂紙.....4~5張
- o0 z7 w3 r3 Ktvb now,tvbnow,bttvb新鮮迷迭香.....4克5.39.217.773 G+ q( k4 K# z9 \; j* u
新鮮百里香.....1克
) |* f8 Z& u2 D8 J5 V7 }雞.....1隻(約1400克)
0 B! @5 P/ q2 q5 p5 o2 utvb now,tvbnow,bttvb自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 | d! A, ]: g7 n
; N2 E3 @& B& G
, {( j8 w2 i0 b; ?0 i1 F/ b+ P7 h4 N, I4 c& s5 C) o4 ]8 C
做法tvb now,tvbnow,bttvb( ]$ [2 D) [1 e/ p M! I
1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \5 s {7 D3 w/ g! Z+ ~% o4 E* a: x
M# T; |# R+ U$ }/ h" Y- r" g5.39.217.772. 指定動作，預熱焗爐至120度。
& T& P0 X' w0 r! ^, K2 N. stvb now,tvbnow,bttvb% S$ u: D2 Y( A8 t. b
3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。
: |$ w/ u2 s q2 ]- L4 Vtvb now,tvbnow,bttvb
! _. X7 W% w) o公仔箱論壇4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。
" u" r/ n7 Z' N& D公仔箱論壇5.39.217.77* X, J. N( y9 l- f
|
發表於 2015-11-22 02:57 PM
| 