[中式食譜] 生菜蝦鬆

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材料
. ^1 P' o& ]3 P: |薑末.....20公克; C- K5 Y) o) j2 |* P! N( y! o, t7 K
油條.....80公克
* ~+ l( C4 l$ b8 I. u) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中華豆腐.....1盒
# ^  x' b) V! Z+ h6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍末.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb. g" v& z8 A7 U" A6 @- g+ N
芹菜末.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ L, ^7 w- C3 X. S& p% m
荸薺末.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L, D- A6 E5 J
西生菜.....300公克
  C; U( @6 I$ Y7 r) F: ?" g( {tvb now,tvbnow,bttvb香菇末.....20公克
9 Z# l& N+ I% Y& i- Q$ @公仔箱論壇紅蘿蔔末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 c' X1 i# ~4 y  U6 m
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q4 L8 g% M  _# g0 n
鹽.....1大匙
+ q1 p! L) S- C# Q. k8 e$ u6 o5.39.217.77香油.....1大匙
/ |6 ]( E7 _9 c! k- S砂糖.....1小匙# I* \# Q/ p7 n
白胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 M$ q+ S& m0 q. Y
太白粉水.....2大匙公仔箱論壇( l% b0 P# D/ n4 G5 I, S

( i: K$ ]" M, ]% F( b公仔箱論壇4 s5 [- B/ s. ?
作法
4 W/ r: ?+ N$ ?2 l* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除豆生味，撈起瀝乾。
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& I7 ]- H/ }' `$ p9 e- e; G2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後，撈起瀝油，壓碎備用。
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3. 取鍋燒熱，加入少許油，放入其餘材料和調味料拌炒均勻後，加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。5.39.217.77; l6 T$ e. j! Z3 j

# l4 g) i$ a: `- {6 r公仔箱論壇4. 西生菜洗淨，剪成小碗狀，先鋪上適量的作法2油條碎，再包上適量的作法3材料即可。
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