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細砂糖.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb* q: v# O# G6 B# @' Q8 `0 x: L
百頁豆腐.....2條公仔箱論壇# e% F" j6 H2 |
蜜汁滷汁.....1000㏄
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作法
5 ~/ U; {1 P/ ?" ]- Y& |公仔箱論壇1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀，備用。公仔箱論壇- k; k5 i5 n- h( T+ w8 m+ ^
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2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸，放入作法1百頁豆腐塊，以微火煮滾約3分鐘後熄火，蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ G6 k/ }" Y4 q' K& N7 G
! d, l& m( {# P& Stvb now,tvbnow,bttvb3. 取一中華炒鍋，鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖，架上鐵網架，放上作法2鴨舌，蓋上鍋蓋轉中火，加熱至鍋邊冒煙後改小火，燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘，打開鍋蓋取出。
9 \# u4 U8 ]& I! T* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N! p8 G1 D4 c; S2 c" F* {9 _
4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。
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發表於 2015-11-21 12:13 PM
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