[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

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材料(2人用)︰/ y& W( y' l9 p4 Q! }
水.....1碗
3 o1 b& p5 i* H- }公仔箱論壇青葱.....6條5.39.217.77! e* L$ H# R6 K+ y! c4 U
乳豬.....60克
1 ^& B* l8 u& V( @9 k/ |5 y公仔箱論壇獨子蒜.....6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f3 K' b% u$ ]5 t2 E& s- c+ V
鮮腐竹.....5張(切件)
& j* P4 e, r* E' w公仔箱論壇花菇.....4隻 (已浸泡), d! Z# I& U( V
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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1 T5 G7 p# J1 Z4 r, l( N% p; K調味料︰公仔箱論壇! f/ N4 }9 P$ U
蠔油.....1湯匙) r; m1 ?" g7 d! p
生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e5 H1 ~* K( W
生粉水.....適量
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4 n+ ]" H( {5 R' [公仔箱論壇
" ?5 M8 t! w/ l5.39.217.77做法︰  M- p2 ~3 x& s$ Z
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。公仔箱論壇7 g& K$ j: R  i* l- J7 U0 L
5.39.217.776 z3 Y3 D4 w; P8 _, d# e3 r7 }
2. 乳豬切成方件。tvb now,tvbnow,bttvb- t1 F. w9 g( t" e

9 g6 ]3 [0 u7 ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
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/ ]3 y8 S8 g: M6 R/ L# z) W公仔箱論壇4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t0 ]- @3 o: |% v
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‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。