[西式食譜] 馬鈴薯雞腿卷

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材料：去骨雞腿1隻、馬鈴薯50克、蘆筍1根、白飯60克，及麵粉、胡椒、鹽、酒、炸油各適量，腐皮１張、壽司用海苔1張
. X# t, y3 x5 n' h7 L/ w& G  G公仔箱論壇事前準備：馬鈴薯切1.5公分寬長條，蒸熟；部分麵粉調成麵粉水備用。 公仔箱論壇* @3 `- q: P9 T) A" w) j

- O' h7 `3 ~; V! _3 {; k! s2 D4 A作法5.39.217.77/ r+ c/ N+ U+ R0 a$ E) d; \
1.雞腿以胡椒、鹽、酒醃10分鐘待入味、去腥備用。
  b" _. I# e' d2 Y* x% b( Vtvb now,tvbnow,bttvb2.腐皮為底，依序疊上海苔、白飯、雞腿肉、馬鈴薯、蘆筍再捲起，以麵粉水封口，蒸8分鐘。
; n* b. I3 i3 j: N- ]5.39.217.773.將步驟2表面灑上乾麵粉，入油鍋以160℃炸3分鐘至表面金黃色即可。