材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤5.39.217.77/ x; f2 `( {2 ^* S P$ g
蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量
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6 E9 v$ P1 i) [1 a+ }製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入公仔箱論壇% z& N* n1 O$ }3 l; X
螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
: F# @/ w8 j- I* r 瀝乾，置於盤中5.39.217.776 a/ F' W- c, p6 N# {& W" V& n9 W
; H5 }1 m4 E) w& M) |tvb now,tvbnow,bttvb 2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用公仔箱論壇6 ?$ J ]6 x- b6 P" e9 u5 h
0 P4 r. g8 h! r公仔箱論壇 3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，5 ? t2 G- o( U8 I3 t1 @8 b6 Z
用鍋蓋燜1分鐘後熄火
2 C0 `" K2 b! D& |* l* z( G3 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g6 W: m$ M; I8 g% d
4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹tvb now,tvbnow,bttvb4 c) j5 W! t! \% S" s# \
及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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