材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
* j p. L: p0 I# Z, @tvb now,tvbnow,bttvb蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量5.39.217.778 m' N3 H1 Y) g2 U
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製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
* X9 B( Q8 o6 d4 k1 ?; a+ ltvb now,tvbnow,bttvb 螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
. e' e* D- i, q3 {. q( l0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瀝乾，置於盤中9 c! N: F4 c8 b/ }( ^
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2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，5.39.217.77+ u6 f4 M" g* n
用鍋蓋燜1分鐘後熄火" b0 i9 @- \9 N, b* `' y
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4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
& w# g( ^ n! z5 q7 q& p6 l 及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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