材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
7 t* }7 A9 G* k8 ~蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量/ ~# F* d: t6 H4 q
! t# r3 X' [7 ^3 d. v0 Y1 U0 x5.39.217.77製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入/ q4 d& w6 L& ^2 c% Q0 ?
螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
' ]: |, J5 c# k6 [; L, k6 X 瀝乾，置於盤中3 b: p" {# |( S- C( o7 T
3 K8 o4 m6 U2 b3 W" k) W8 j5.39.217.77 2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用' Y. [, X9 K: I8 G/ Y6 v
/ _3 m6 f, K. |" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
8 o+ I9 K6 B8 F, W% X, x6 T& N7 c 用鍋蓋燜1分鐘後熄火% b6 E4 D' `; [# v1 {, z- T
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4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹tvb now,tvbnow,bttvb* s8 M x5 E3 N% ]0 U% h$ b0 g
及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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