材料
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膏蟹 2 隻 公仔箱論壇. ~ h k5 Q) B, P5 U
米 50 克 6 N: B# x/ W K! V7 u' h
粟米 1 條
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調味料:
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2 j5 h" i4 j$ P9 @- F" z- h鹽 適量
. U, q3 L7 u! o8 t/ a' @" B公仔箱論壇胡椒粉 少許
6 X. t4 |% k7 D% C醋 1 茶匙
2 T* q- `$ a1 T" ]+ R4 C1 R DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r; }9 R( U) u1 T
製法:
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0 o$ n+ u% w3 y公仔箱論壇1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。
6 A& d7 D4 K5 M) K2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m4 V6 i7 X$ O' ]
3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。 & r1 a* E& x, d0 @% y6 j* D( Z
4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。
& v% I( v. N1 J; |tvb now,tvbnow,bttvb5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。 公仔箱論壇, l Q. V0 Q' N% t5 a* `
6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。
( D m1 w: ]" ~. x7.加入調味料煮滾即成 。 |
發表於 2007-10-18 11:58 AM
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