材料
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膏蟹 2 隻
' ] A6 q) j' l0 B9 H6 [tvb now,tvbnow,bttvb米 50 克 & I, A; \9 v4 i# e: m
粟米 1 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M! U8 U6 ~* r1 `
清水 1000 毫升
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調味料:
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鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb! x- B6 \2 r. n+ y. o' O
胡椒粉 少許
( m' E! m& k- y2 T' n醋 1 茶匙
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8 X% N! o6 Q: c3 V6 ]製法: tvb now,tvbnow,bttvb1 T5 o; ^8 s! T
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1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。
3 \5 h+ d1 ~0 U6 o( k6 h- d/ e9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。
: R; I) w$ f4 ]% @! m) D% x7 U. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。 公仔箱論壇& ] n3 b" c5 n$ j1 e: k3 p6 S1 P
4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y7 h L; ~' M8 U
5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。 5.39.217.77; G* P/ ^0 u) {. y7 T& U- v; G
6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。
$ J2 R5 x6 o3 B0 c7.加入調味料煮滾即成 。 |
發表於 2007-10-18 11:58 AM
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