[中式食譜] 蟹粥

zactlion1899

材料 + X7 b  f/ T( [/ X# J
5.39.217.77  U, J/ D: ]5 F8 Z! J6 Z
膏蟹                2 隻
0 Q1 k+ f% {: D0 p) R公仔箱論壇米                50 克
$ i+ y: ^1 ~: j粟米                1 條
5 j" v( ?1 p: ~" F/ E清水                1000 毫升
3 g' J# L, a$ E: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C$ }" D+ D1 A9 u8 V/ V調味料:  ' _3 B0 I# ^& m+ c5 D" F+ l

6 h# r- ~0 L) B3 Z5 E公仔箱論壇鹽                 適量
' i1 K. k$ J, q/ N: ~! ^. t胡椒粉                 少許
: p; P' o: F" y/ m4 Z醋                1 茶匙
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" H7 h: {$ K: F( t) w1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:  
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* D- j/ _0 P1 ~& c/ U1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。
% v9 k8 L" i/ {公仔箱論壇2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。 公仔箱論壇( g0 K: Q( [! q8 v  [$ j6 N* o2 c
3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。
: T! o! i: e/ [# R* x( D5.39.217.774. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。
) q  S/ P3 x" m6 p5.39.217.775. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。 . D6 t& k6 w7 |$ A
6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。 公仔箱論壇% D. Y; ]; ]7 _8 i3 N# t9 R" f
7.加入調味料煮滾即成 。