魚頭 1 個
2 C: L- s" h" {$ J公仔箱論壇紅辣椒仔 2 隻 (切粒)
' C4 ^! r5 F( l( h- e& {
: q$ n/ D! H9 l( jtvb now,tvbnow,bttvb蒜粒 1 湯匙公仔箱論壇. B" H# f) G" S7 @
油 1 湯匙
+ M% M4 u" i6 M: z5 L調味料：$ g- z8 C6 i m* K" y' u# C3 |
5.39.217.77: o4 t" |2 ?: H, B ^
豆豉 1 湯匙
- ?" X1 \9 b' L" J鹽 1.5 茶匙
0 S% x2 M0 I8 u9 T8 w- T3 ]' ]糖 1 茶匙
# F- @, N6 p) atvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1.5 茶匙
; u( \7 v: t! c2 F. C, K# o) Rtvb now,tvbnow,bttvb水 3 湯匙
8 u% w3 R; z0 `% x% q6 W" E做法：
0 A1 I$ N4 l/ \ ^6 @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! c- \; b7 K( g9 D
魚頭洗淨，切件備用公仔箱論壇1 E* N: d; {; J3 u3 s
調味料拌勻，備用
1 K% E' Q* p3 ^ b1 x+ }tvb now,tvbnow,bttvb熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
& R: {6 e( d- V$ @0 ntvb now,tvbnow,bttvb魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成 |
發表於 2007-10-17 12:16 PM
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