[中式食譜] 娃 娃 魚 餃[2P]

marcus0828

娃 娃 魚 餃[2P]公仔箱論壇7 d( t3 ~: v: A" @# Y. }

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【材料】：  0 p4 e8 E: k, M0 {7 S) [
蝦 肉 粒 1/2 斤 、 鮑 魚 菇 粒 1/2 斤 、 鳳 尾 蝦 30 隻 。 / T/ X9 y- q# R# {

* }6 Z: P- K0 h: P1 x( K5.39.217.77餃 皮 ： 澄 麵 2 1/2 ⒂ 、 生 粉 1 ⒂ 、 滾 水 1 1/2 碗 、 紅 蘿 蔔 汁 少 許
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眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 /  粉 各 少 許
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. W. \( j; j8 p4 s+ @, Z【作法】：  5.39.217.77. \! d* H) A! d# ^( ~$ ~7 f

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- F' m$ O# R/ h: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 餃 皮 材 料 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。
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2. 皮 面 用 刀 輕 界 十 字 紋 ， 釀 入 已 混 合 的 蝦 肉 粒 / 鮑 魚 菇 粒 ， 再 放 上 1 隻 鳳 尾 蝦 ， 然 後 輕 輕 壓 實 皮 邊 。
2 y) P6 b5 ~! A, u) J0 j' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- |  K  A' K6 r0 C
3. 用 花 箝 於 餃 四 角 箝 出 魚 鰭 ， 點 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb2 b; o& n3 u5 Y9 f2 X' I
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【其他】：  5.39.217.77+ H8 f0 p4 R2 a- _0 P1 v% Q: i
餡 料 記 得 不 能 太 濕 ， 否 則 很 難 包 實 。