| 材料 | （ 一 ） 光 雞 一 隻 約 二 斤 公仔箱論壇' W+ g+ D3 G( J, X+ U. H0 x
（ 二 ） 玫 瑰 露 酒 1/4 杯
: i5 x: U8 U( o% R t7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 三 ） 糯 米 酒 3/4 杯 公仔箱論壇1 M3 u D" a( b' o# i1 R
（ 四 ） 麻 油 四 湯 羹
) Q) `3 R+ B! ]* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 五 ） 薑 切 絲 1/3 杯 |
| 調味 | （ 一 ） 鹽 1 1/2 茶 匙 . h) U8 x; a) q( F' L
（ 二 ） 生 粉 一 湯 羹
: U( H) m. z" Y# u; T3 L L; G5 U5.39.217.77（ 三 ） 生 抽 一 湯 羹
6 y& X: |! w8 o! l6 F4 _+ I; j（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙 加 麻 油 二 茶 匙 |
| 製法: | （ 一 ） 雞 洗 淨 抹 乾 水 份 。 * M4 I9 Y5 ?4 F' @# J" r/ z
5 }7 o# A {. R公仔箱論壇（ 二 ） 將 調 味 搽 上 雞 內 外 醃 廿 分 鐘 。% h E3 v( J9 s. ^( d% E
) p0 n; T" H' I3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 三 ） 準 備 一 個 瓦 煲 加 入 麻 油 四 湯 羹 ， 待 麻 油 燒 熱 ， 將 薑 絲 倒 入 炒 香 即 將 全 雞 放 入 ， 然 後 再 加 入 玫 瑰 露 酒 ， 最 後 加 入 糯 米 酒 ， 待 滾 收 慢 火 ， 加 蓋 用 慢 火 焗 煮 十 五 分 鐘 ， 將 雞 反 轉 再 焗 煮 十 五 分 鐘 ， 即 可 斬 件 上 碟 。 |
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發表於 2007-10-16 04:31 PM
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