【材 料】
, Z! `$ L1 x2 p6 I% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲燒鰻 1/2條
5 b2 M3 s F1 Q5 Y* I8 ]# J% t小黃瓜 1條
, h9 w* i. C% Y. K7 u$ q o/ c/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥海帶芽 6公克 tvb now,tvbnow,bttvb" S1 e) Q# j8 z. {4 k
薑絲 適量 0 _2 x( [8 E- _- r0 O
白芝麻 適量 公仔箱論壇# W* X5 L) m; h& d0 [* e' f, W5 K
加減醋 適量
* G- E$ P: x( o- t4 {( A/ i【做 法】 5.39.217.775 b+ _( z8 J! d [: e9 v
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。) a A8 ?1 h" Y
W) M1 n' ]& |0 K$ ^! H9 ?2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb: P( V1 k3 a/ U+ Z$ ? ~! C: X
公仔箱論壇/ k) y7 {6 }. I8 s( m- L3 h- ^
3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
| 
好美味 :onion14: