[甜品] 大理石起司蛋糕

marcus0828

大理石起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb4 j' [7 ~# W5 b! \. I& E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X3 R' v) y9 I7 v

	[tr]
【材　料】* M" S; V2 r! ~% S' G) n" `; H% A
餅乾底：
消化餅乾	146公克 + A  A) L3 A, v' q5.39.217.77
牛奶	14公克5.39.217.770 ~3 O+ Y! D2 W, N. T4 o
糖粉	10公克公仔箱論壇8 F8 i% k% A6 x- l& ^( w( C3 O
杏仁角	30公克 # }* [9 B! Q1 n5 ~" a+ k& k. Ltvb now,tvbnow,bttvb
奶油	30公克 7 s+ a$ J5 d6 Z0 _' P7 W
起司餡：
奶油乳酪	479公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V$ G8 Z9 I. X2 I
細砂糖	110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l# _5 N9 g  e" c+ p: Y
全蛋液	239公克& F8 r6 k+ `5 a% O! d1 s5 v# s9 h
奶油	24公克: ~, w1 C; k$ _* Y9 ^
玉米粉	19公克公仔箱論壇0 [, {3 j8 Z7 g5 M5 C
柳橙汁	10公克5.39.217.77* _' F. A4 q2 ]! K! c' S
可可粉	10公克" ^7 ]( c6 W# W( E5 h
熱水	20公克 5 \9 i" Q& l* R5 K" D

【做　法】

1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。 ( A( T7 D$ d) X9 ^6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。2 p* d" a3 \6 W  `) d

3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。tvb now,tvbnow,bttvb4 [% @4 d. }% l; z6 z& E8 t

4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。 5 N* p4 D+ O) a. k  @& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d" m: F. i+ W1 u( ?0 G

6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：6吋2個

100-plus

嘩，看到都流口水了。謝謝分享了。:014: