[甜品] 檸檬布丁

marcus0828

檸檬布丁
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【材　料】( n. l) p# J2 ], G) r4 l; m& D
果凍粉	15公克 ( ^' @# J2 b9 `) H+ G* R5.39.217.77
鮮奶	973公克 1 \0 [. \7 h1 {& y# F. P+ \tvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	87公克 5 |! |  r- K$ b1 [. c
檸檬汁	29公克tvb now,tvbnow,bttvb5 O7 {9 }2 l9 R* y" O

【做　法】

1.將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。

2.在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。