[甜品] 檸檬布丁

marcus0828

檸檬布丁
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【材　料】 % x3 C8 [1 T4 z( U. R8 m" S5.39.217.77
果凍粉	15公克 - D+ G+ I/ R  F, l9 J% `0 T
鮮奶	973公克0 q# e, y( T+ S* C" r3 J
細砂糖	87公克: o. I+ \7 p* C
檸檬汁	29公克 * ^8 @- _* v8 w: k5.39.217.77

【做　法】

1.將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。

2.在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。