[甜品] 咖啡布丁

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【材　料】 ; |* p0 s8 E8 H; M公仔箱論壇
細砂糖	61公克 & X% W5 K& s( W: P) @- z6 L, Htvb now,tvbnow,bttvb
果凍粉	16公克 7 U1 d3 Z4 S4 y$ s1 j1 [
溫水	304公克 , l. H( ]5 }5 R& K4 S/ l' f
咖啡粉	10公克# r  x& a$ Q' ?' Y3 J2 E
蛋黃	40公克 5 z; }7 I9 _  y( O# `. W- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
動物性鮮奶油	202公克 : R3 K5 U& Q. k; F2 k# j' d
卡魯哇酒	16公克公仔箱論壇3 {6 U% X! e- ^, \+ T  |. G

【做　法】

1.取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。

2.將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。

3.在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。

4.再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。