原盅豆芽排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb& b; |9 { h8 A3 p8 R
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烹飪過程圖一 
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7 ~7 x8 n# k4 q$ @3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程圖二  tvb now,tvbnow,bttvb) r5 @* N: V2 f% a2 d0 \0 P9 k
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- `7 ?3 l7 I- v" }2 g# _& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】：
0 }! ^" `4 c' m, m, Z ^小排骨 ... 1200公克
! I2 N- v: S! B! G2 t5.39.217.77黃豆芽 ... 300公克 公仔箱論壇9 `/ Z7 v+ w" ]5 i0 |
薑 ... 5片 5.39.217.77; U4 p; |, x5 }0 R
高湯 ... 6飯碗
; p& [: m! f) E% O鹽 ... 1大匙
2 V! s8 F/ ?7 {: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1小匙+ u j5 ^; r. G5 q' ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V& o. w+ y9 Y3 ^9 ~& t6 F8 a l
公仔箱論壇1 Q' P9 b- s {) C
【作法】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E% y, J% ?- y
1.排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。* s4 Y2 r% F) ~, t
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2.鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
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【其他】：
0 p; ?0 S: Y- z! j芽菜的種類很多，除了最普遍的綠豆芽、黃豆芽外，還有不常見到的紅豆芽、發豆芽(蠶豆製成)、蘿蔔芽菜(蘿蔔籽發芽的)及蕎麥發芽而成的蕎麥芽菜。 |
發表於 2007-10-5 05:00 PM
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發表於 2007-10-5 05:12 PM
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