原盅豆芽排骨湯9 g" c6 O6 v6 |% H4 J* S
; G8 B8 v& P3 H; n' R2 b' h# x+ e5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y; B$ K* Q4 }4 w# `/ M3 J
5.39.217.77) M& d2 f' K5 s) {, Y/ |; k
公仔箱論壇4 J4 u1 C$ {, w, V, F9 l" \% J, J
烹飪過程圖一 
0 G6 P3 k# _, m0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Y/ x. d# W& w2 N5 N! c烹飪過程圖二  5.39.217.770 ~' H; X3 }. F4 ]) x7 u
0 X' \6 g- W' K2 ?1 ?& z
0 p- T2 `; U# e0 h( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】：
% T( V2 d0 X W, K; T- }/ Xtvb now,tvbnow,bttvb小排骨 ... 1200公克4 O" ]( f$ l) v; K
黃豆芽 ... 300公克
' \. ~$ G! g: {% Z( D6 w; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 ... 5片 公仔箱論壇/ ]% l1 t: T& C9 W, U* j
高湯 ... 6飯碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }, X: A* j7 K/ v* n
鹽 ... 1大匙 2 R8 I o1 v+ H3 l! i# p
味精 ... 1小匙
( x: P5 Y0 V6 ~: o% T% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J. [7 U+ s- R7 u
( \8 K& @+ z% ]( [8 l9 D
【作法】： 8 _! @0 A1 y: I0 E
1.排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
! M% l5 f1 e4 J4 O: h% |1 i
# v! z; E& u! z) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。tvb now,tvbnow,bttvb9 r. H$ `" y# i
% y( v) a7 s4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 m' q, X. X6 r. \! q4 H( i0 f
【其他】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n' J) V9 C9 v5 E4 b% L3 _7 U
芽菜的種類很多，除了最普遍的綠豆芽、黃豆芽外，還有不常見到的紅豆芽、發豆芽(蠶豆製成)、蘿蔔芽菜(蘿蔔籽發芽的)及蕎麥發芽而成的蕎麥芽菜。 |
發表於 2007-10-5 05:00 PM
| 
發表於 2007-10-5 05:12 PM
|