[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀) _- l2 H# K" L* c( X6 |2 S( h9 Y

! l' {* a2 |4 D, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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【材　料】公仔箱論壇, P/ b5 @6 k) h# F- j
鮮奶油	222公克 / C' o( b- \: e5 N- e0 h+ X$ P公仔箱論壇
蛋黃	67公克 % @5 x% v/ L2 [) w) ?" V4 K( L公仔箱論壇
巧克力	222公克tvb now,tvbnow,bttvb# E' y$ ]" k. p* k
鮮奶油	444公克 9 }/ t& T* L# Q( w
巧克力酒	44公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C% `! e, O% O/ k: T8 G

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可