[中式食譜] 豉汁蒸魚雲

zactlion1899

豉汁蒸魚雲
+ k. R2 ?" b2 p/ e, E5 f
  e' ?! ]7 S1 m8 w公仔箱論壇材料：
/ G6 |2 M8 b4 ~; ~& W5.39.217.77
  _$ J+ G1 |& j/ z7 z( x+ s公仔箱論壇

• 魚頭 1 個
• 紅辣椒仔 2 隻 (切粒), h5 Q6 C2 p- o6 r" ?' [5 F
  
• 蒜粒 1 湯匙
• 油 1 湯匙

調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c7 b. h; ]" R) t7 L) Z

, X! E$ @  W: Q; a7 l

• 豆豉 1 湯匙
• 鹽 1.5 茶匙
• 糖 1 茶匙
• 粟粉 1.5 茶匙
• 水 3 湯匙

做法：6 `, I$ g9 o2 Y8 f9 `' @* T4 b0 y: W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \) W) C  a1 t6 A# I! v

• 魚頭洗淨，切件備用
• 調味料拌勻，備用
• 熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
• 魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成