麻醬雞絲粉皮& J7 h+ i1 V. k* v @* n
. R y0 a) f- ^# x3 ]材料：# t `! \4 e! @- E+ N
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5.39.217.772 N# T; e$ b, r5 @" W
- 粉皮 2 片
: q- D6 y, }/ `% D8 l5.39.217.77 - 雞肉 50 克
) H* p, M2 }& h9 D6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 配菜
- B- _" j3 h6 _適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)
醬汁材料：
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3 T0 ?4 R: y. f3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D+ M* v' M: ]6 q公仔箱論壇- 蒜茸１茶匙
! T; n9 }; ?# O0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 芝麻醬5.39.217.77; P& x. }* b& {. T
1湯匙
/ _8 g4 p2 F- W2 O+ Y - 花生醬 1湯匙
% Z+ f; k r' I% t" w - 白醋 1 湯匙5.39.217.77- }5 u( v4 B8 G+ D s* r9 X( v
- 麻油 1 茶匙
) W( W- C, O* v/ f公仔箱論壇 - 魚露
5 o2 p r+ l' v9 q7 I# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 茶匙
7 P! b; C3 r4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 糖 1 茶匙
# C; G9 Q, b+ P0 O8 t5.39.217.77 - 暖水tvb now,tvbnow,bttvb2 Z+ \2 [" K9 [0 ^: @/ o2 n
1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A% R- a4 `* E! a# O
- 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)
做法：( ?/ A3 _ B7 J) _2 {
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公仔箱論壇& t' ]( @- ? j) y, z
- 醬汁材料拌勻，備用tvb now,tvbnow,bttvb9 C% a1 w3 A0 p, x3 Y
- 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用& W: e% B+ K) h6 x, ?+ d7 S
- 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲
4 d: O8 {% b9 V" }0 {3 G# L. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜
6 b- Z# ]3 b( ^( v" S- h0 L - 淋上麻醬汁，即成
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發表於 2007-10-3 11:40 PM
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