麻醬雞絲粉皮
\, K' U1 K4 T$ Dtvb now,tvbnow,bttvb
# R" T" P, @: Y5 C, M4 g公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb' k6 w' D# N' n5 [; f2 `+ |: r
tvb now,tvbnow,bttvb# p' N- v/ ^% w- O% Z2 F
. @: f5 H2 B3 f; C1 W& V) k8 g公仔箱論壇- 粉皮 2 片/ i0 T0 ~6 L9 r7 \) o/ @/ T' V
- 雞肉 50 克# Q, z' \3 z+ d+ t' P' @: C
- 配菜
% {! Y) {! b' K( \適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)
醬汁材料：
% u+ w- m5 e6 G ^& b
# [' | a o s2 E! _8 G8 w- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b4 V" k: s6 Y- 蒜茸１茶匙公仔箱論壇8 E1 I# W3 T+ E, B$ R
- 芝麻醬
, ]9 v+ z j5 t6 I% V2 Y6 F5.39.217.771湯匙
2 s0 t' N$ ?& A; ~ - 花生醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 z8 {& Q0 ^& h3 g
- 白醋 1 湯匙公仔箱論壇# @# A& ~( ~9 h* ]6 C& S% s
- 麻油 1 茶匙: [1 s7 \ G# |, }! E/ \8 Y
- 魚露公仔箱論壇5 X* x4 m' a) a2 ]
2 茶匙
; f, P% i$ {5 Q6 O' W7 U$ i$ Y5.39.217.77 - 糖 1 茶匙
% U. O4 v* P+ l5 ]2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 暖水5.39.217.778 M/ B8 n* w& W- [6 Y/ A
1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m$ y4 ~$ Y# W- t# [/ E2 Z L+ k l
- 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)
做法：
3 n$ G" R( R' m! O' |4 w1 X3 n1 v: z& |4 t" `
5.39.217.77; o, }0 c- u, E r. M
- 醬汁材料拌勻，備用
& L6 j( \; t, S4 z% E, n2 j" E/ G - 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用
% Q5 m% V( V5 p4 Z. s- ^: X公仔箱論壇 - 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲2 b& c# ]! k9 N
- 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜
' E0 C+ r- Y, j: P8 N8 [公仔箱論壇 - 淋上麻醬汁，即成
|
發表於 2007-10-3 11:40 PM
| 
