0 h; L. e5 f/ C8 ztvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D: L' y, d, A- I8 Q3 c
洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量
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調味:
1 D0 b# s8 [* U+ }$ V4 H, v |: Ptvb now,tvbnow,bttvb生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量
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1 ^7 M: l, Q$ `- W, u公仔箱論壇做法: 6 D! s" N/ M5 _5 x2 {6 o. o
1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。5.39.217.77" O- T; g, Q s0 k. b- F/ m- Z
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2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。
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3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻
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8 o1 _8 P# R. _9 S) u. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入生抽及紹興酒炒勻。
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5 F6 F. P1 y( }1 s$ \tvb now,tvbnow,bttvb5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。公仔箱論壇) x% [# a( f+ K* d/ N$ s
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Tips:5.39.217.77" u! F& ?% |5 |* K2 f# m
藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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