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[中式食譜] 清酒蜜桃燒焗雞扒

材料:     
; b4 Z8 r, o! ?9 m雞扒2塊、罐頭蜜桃(切蓉)2/3量杯、蒜蓉(煎香)2茶匙、薑蓉(煎香)1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙
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  E$ ?" N) X" l) x7 M  e8 V公仔箱論壇調味醃料: % [" h' i6 T! E2 ~0 y- N
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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' ]4 P" ^0 I/ t7 M3 B6 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇" N1 S% a0 v4 l0 j7 @" L
1.雞扒洗淨抹乾,在厚身處輕切,與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" p: h* r2 S2 c* ?0 b/ B

; H/ X) z) `* B6 {. G' k+ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。
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3.雞扒下鍋煎香表面,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j% T' a% u5 q; g; o
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4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮,加入拌勻的清酒煮沸,雞扒回鍋,以慢火焗煮至收汁,上碟撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb) t5 B* F& ~) I2 q

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