[中式食譜] 秋葵白菌牛柳

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+ I6 h& o: Q) k+ G材料:     
4 M! w. C, ^, i2 c( O, k2 a" I7 l秋葵（切斜段）5安士、白菌（開邊）6隻?牛牛柳（切厚片）6安士、蒜2粒（切片煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~" d6 t/ \0 y. w# a
tvb now,tvbnow,bttvb& K& \2 H% E9 c( M: K. E5 X+ s

  ?2 g0 V1 |  A  M) {tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
$ q2 v8 ], p( z  _, @5.39.217.77魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、食用梳打粉1/4茶匙、生粉1茶匙半、生油1湯匙 汁料（拌勻）： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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+ b2 P& a; g, L# d3 {做法:     * L5 q4 ^# O5 n
1.牛柳與醃料拌勻醃15分鐘。
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2.秋葵、白菌下乾鍋中以小火烘炒一會，下少許油炒熟，取出備用。/ S& c4 Z; i. D& _/ P
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3.牛肉下鍋半煎炒，取出備用。
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4.秋葵、白菌回鍋，下蒜片、薑片、甘筍片炒合，牛柳回鍋兜炒，下汁料煮沸，即可上碟。
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