[中式食譜] 醉溏心蛋

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鮮鴨蛋.....2隻公仔箱論壇+ i8 {- l  s! x# T' [  J/ Z
凍水.....500毫升
  P# J& d& y( S9 P/ N' X公仔箱論壇冰水加冰粒.....500毫升tvb now,tvbnow,bttvb! ?4 P: \1 p; D, Z0 b% z
老抽.....2湯匙
) z' Z" {) v0 n  h$ l7 N5.39.217.77糟鹵(雪凍).....250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x4 Q6 `$ [3 e2 t. ?

7 t2 G* E" I4 A+ L- ?公仔箱論壇5.39.217.77% \! r+ O% s7 \/ C
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~. g9 @2 p- G% b9 i
1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。
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2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。
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4 F/ M3 a- p1 p# p, _: z: N, e( Q1 G2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。
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5 q0 p/ C, U6 r- V7 P# U煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。
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