[中式食譜] 韓式煎蛋卷 + 涼拌菠菜

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材料:
/ H) `5 o  Z' N. r% [5.39.217.77雞蛋3隻、紅蘿蔔0.5條、洋蔥1/4個、醬油適量公仔箱論壇/ l) L. }% V4 _- t( ^  x
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1 C; k7 a$ a! K* m做法:  5.39.217.77/ n7 `, y  O1 m( A( p4 }& O
1. 紅蘿蔔及洋蔥洗淨後，切成碎粒備用。
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2. 雞蛋打成蛋液，倒入醬油及步驟1的材料拌勻。公仔箱論壇  r$ R5 J  n6 d, J# u- V

4 o9 t9 u! j. Y: [1 s; z5 m) `tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱油，倒入一半蛋液煎至半熟慢慢向前卷。
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4. 將蛋卷推後，再於前倒入另一半蛋液。公仔箱論壇" h  O/ x2 \" E4 K
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5. 慢慢卷成完整的蛋卷，再輕煎即可關火。
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6. 將完成的蛋卷切件，即可上碟。% @2 f2 h# G  R2 F0 Y

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  w% p, f4 h! v* I) }: b/ E5 o 涼拌菠菜tvb now,tvbnow,bttvb" d6 P' ~3 r/ K; D+ O, t4 h
材料: 4 m$ a: f% \/ ~, u- R
菠菜1斤、芝麻適量、麻油適量、鹽少許5.39.217.77, X! P1 M7 d, X; q5 I9 M# `! c
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做法:公仔箱論壇& M. i+ A' q; |" W7 f! }
1. 菠菜洗淨後，滾水中加油及鹽將菠菜煮3分鐘至熟。
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* T0 r5 x5 Z! R3 i5.39.217.772. 盛起菠菜用冷水沖至冷卻，再以冰水浸約10分鐘。
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( [7 ?" Q: J# f" B3 V6 U3. 將菠菜的水份搾出後，切成小段。tvb now,tvbnow,bttvb3 I4 E' @- W  j1 U7 O& q" L& z

4 j: g/ X& t7 D8 v# c- N" O- A4. 以麻油及鹽與菠菜拌勻，吃前撒上芝麻即可。5.39.217.77% ]; z+ G* m  X& w" S9 c
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蛋卷的材料可自選，喜歡什麼就加什麼。2 f& |4 n1 q6 f+ D

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- ~& D8 o7 F( b! N公仔箱論壇煎蛋卷也不一定會長方形的pan才煎到，圖形都可以呀。
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" H6 y  |7 P# F3 h7 Ptvb now,tvbnow,bttvb有圖有真相，看看多成功。
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