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[西式食譜] 紅蔥黑葡萄酒醋汁燒春雞


1 j: ?) U; b0 e; \' p& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
* t: w8 J3 H5 b% e2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙
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調味醃料(拌勻): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~% K4 y) `$ F" w
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙
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做法:     
1 p- ^" e" P6 {1 X) \8 W公仔箱論壇1.春雞洗淨開邊、抹乾,用醃料拌勻醃30分鐘。
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( c2 Y8 ~2 v5 M3 Y2.在春雞表面撒上一些生粉,下鍋半煎炸至金黃熟透,取出置碟。
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3.下橄欖油,以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉,加入番茄肉粒炒至軟身,下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb2 n- M: O4 W, g+ R; q7 |, ?" L
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4.以慢火煮成濃汁,淋在春雞上即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |6 \+ d* |4 t) X8 I

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