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材料：
, r" Q( m4 Q7 @) P' l5.39.217.77梭羅魚約一斤半，大番茄6個，紅蘿蔔(中)2個，豆腐2件，薑數片，熱水約三公升tvb now,tvbnow,bttvb$ g2 {# X9 t- ?- D5 W
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9 Y7 L( k% z; z- a5.39.217.77做法：% u4 a: g, {7 q
1. 梭羅魚剪去肚部及頭部，除去內臟及黑色部分，若有魚?(即魚春)則可保留。
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2. 將魚洗淨抹乾，以少許油爆香薑片，將魚煎至兩面微黃，置原鍋內。
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; H) e5 B4 Q& n" q) x6 @3. 原鍋加入熱水，煮滾至變奶白色，再加入切塊的紅蘿蔔及番茄，熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。
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; f+ I( N( S4 T7 _" |4 U5.39.217.774. 加入豆腐煮一會，才放少許胡椒粉及鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb. p1 K" U [4 v5 y7 V: ]5 v
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發表於 2015-8-3 02:04 PM
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