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[中式食譜] 錦繡鮮茄燴麵

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材料:(4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb1 b; z" P& d8 i9 u  U6 _  K
乾麵條.....300克
3 g( s  C- K4 ^1 F9 F冬菇.....6隻
, c8 d  M; \" d+ I( T* l. {  y: ktvb now,tvbnow,bttvb甘筍.....80克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `) r. N& S. n  W! H9 M1 @+ m
瘦肉.....200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w! N% N5 O/ h4 G; O& B/ b
雞蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb9 H" p0 [+ O$ E; W- Z4 r; `
酸子薑.....30克
' I; Z) \6 v8 j( zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭碎番茄肉.....400克
5 ^: Y: S% O- i3 L4 S& U6 ~公仔箱論壇蒜頭.....2瓣
& W* q9 k7 [& i/ a) x+ |; l/ P公仔箱論壇# S: \& ^2 l$ p+ M4 [8 e

& T1 P  D. }' M% V9 s8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉調味:5.39.217.77, S8 k& K, P6 K. D+ X$ S% h/ W0 r. u
生抽.....1茶匙
2 @/ ^1 m. G4 Y0 O, y5.39.217.77糖.....1茶匙
& ]+ `! L' N6 K6 e/ T' D0 n( q# [粟粉.....1/2茶匙8 g9 A0 P$ P7 K
公仔箱論壇! v- N  |7 Z) _* a* Z# u

8 F7 w- p" a: i, e, n7 M4 @/ f煮茄汁料:5.39.217.77/ v3 n0 M) Y4 L8 x  R8 r! P% f; p
生抽.....2茶匙
' }) K. {( k) Z! B, q; _$ {! STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1湯匙/ n* p/ x/ i1 U* X# [% }& }* b9 x
胡椒粉.....少許
1 a/ p$ `# k, ?' `tvb now,tvbnow,bttvb水.....250毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n1 W4 M& h$ S
公仔箱論壇5 m8 _3 z; q$ k6 `4 P1 [8 U

4 ]' \& \7 }! o; L7 q% I做法:
0 Z, F+ t" j; k" z8 {3 \: R9 w* \公仔箱論壇1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身,撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。公仔箱論壇, s% D- i( ?. d1 K& H0 A: f

: [; ?" |& p$ R. |1 R0 [公仔箱論壇2.將蔬菜洗淨,甘筍去皮切絲,冬菇及酸子薑亦切絲,青刀豆切段,蒜頭拍成蓉。8 v/ N2 M) r! I7 X6 G* d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h/ W; u6 C- _7 v+ s
3.瘦肉切絲調味,用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色,加1湯匙水續炒至熟盛起。+ l2 S! Z8 n! I3 X0 n

8 G5 f3 I: q5 B. s! v公仔箱論壇4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲,原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻,混入肉絲拌勻盛起。" H3 K" n6 g  W4 w9 _6 T
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5.在鍋中加油2湯匙,放入番茄茸爆炒,加入調味料及水拌勻,蓋好慢火煮5分鐘,再拌入麵條燴3分鐘,最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。- _# @0 y" H5 P# H; H) T  w

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