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材料：(4人分量)
8 g% q- W6 P8 @- S0 @/ J8 itvb now,tvbnow,bttvb乾麵條.....300克
4 K/ q ~! G9 }5 c) {9 S, R冬菇.....6隻
1 ?& }; a1 `0 l9 U1 K5 O甘筍.....80克
1 U% R% w: L! m/ [瘦肉.....200克' D) I ]2 C ?8 E& @! ]
雞蛋.....1隻
! @% c) k0 _. H+ m/ h' Btvb now,tvbnow,bttvb酸子薑.....30克
8 ]0 _' ~" g& d* m X( x# T4 L公仔箱論壇罐頭碎番茄肉.....400克
$ O8 w. Y& _# K7 Z0 A9 n# X2 k公仔箱論壇蒜頭.....2瓣
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- U$ P. Z1 q+ ~# D瘦肉調味：
' r% N c5 Q2 d1 Q6 r% ^( [+ E; R# Y生抽.....1茶匙
4 M2 E8 _$ o* j/ ~糖.....1茶匙5.39.217.77% F3 {8 x7 z# h+ M$ T
粟粉.....1/2茶匙
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煮茄汁料：
3 Z& R3 v; g. T/ ~6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....2茶匙
- ]% F" U3 c# t! C6 f! X公仔箱論壇糖.....1湯匙
: |) g3 r7 x V5 O6 O u& F: ]胡椒粉.....少許+ U' f% C( b) Y2 s
水.....250毫升3 H/ ^- e; q3 v! z) m2 g2 b
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0 O5 q' v$ M% f0 [9 x$ ?5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb& K6 x R) Q3 i% l! Q
1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。
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2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。0 u+ _+ Z' ~* E, b6 r- d+ T/ w) ?
- F- Y6 }; ~' {) e. P0 q9 {' f9 E0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。
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4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。
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5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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