+ W4 A7 e* m6 a" C' f5 f5 v7 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ T* P* F, Q0 ?2 E) P( i) f5 j冰鮮雞1隻（小）、新鮮沙薑2/3量杯（切片）、乾蔥5粒（開邊）、蒜片2粒、紅辣椒1隻（去籽、切角）、芫茜粉1茶匙半、魚露2茶匙、新鮮芫茜1量杯、雞湯適量tvb now,tvbnow,bttvb& s9 |$ x1 `9 [2 p8 }( |7 S
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: B$ v8 M: [ x5 F7 a+ k9 s% n5.39.217.77調味醃料（冰鮮雞）：
; h Y% B8 l* v味椒鹽1湯匙、生油2湯匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半
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公仔箱論壇! U% P: Q- D9 I9 A
做法:
2 P8 k+ w; B; B1.雞斬件、洗淨、充分抹乾身及吸去多餘水份。加入醃料拌勻放置20分鐘備用。; v1 @6 u4 V" o- B, X5 b
! ` f6 y* S9 }. L2.在雞件表面撒上少許生粉，輕力拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出隔油備用。
/ X+ w" ]% }- m; p$ d9 b; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) p5 q3 |; y# R Z6 w; b- K- q5 Itvb now,tvbnow,bttvb3.將新鮮沙薑、乾蔥、蒜片、紅辣椒及芫茜粉下鑊炒香。. J% |) K7 W; S2 a9 n/ F4 x5 }
/ P- B* F. o- z! g; X! n; E5.39.217.774.將雞件回鑊，灒酒，加入雞湯及魚露煮至收汁。用生粉水埋薄芡，撒上新鮮芫茜即成。5 v8 ]6 V& z. \- V8 g
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發表於 2015-2-22 04:54 AM
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