材料9 O1 I; R7 l) k2 M2 v/ x W
豬柳1條tvb now,tvbnow,bttvb/ G4 n# V* e9 x
蒜頭15粒
6 m4 j# X! [& k: o公仔箱論壇麵粉2湯匙5.39.217.77. n7 |0 L8 V j5 g+ f* z3 b0 [
馬爹利酒100毫升
5 ~4 J% B: e1 M( @+ s M雞湯100毫升
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o+ _8 X/ C( f0 a4 t( e9 Y2 w$ |5.39.217.77製法
. ~( s8 ~( l: _公仔箱論壇1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。
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2. 蒜頭去衣，切片。
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8 b8 G' b- R: O+ z) C3 A: [. f0 _ s3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。5.39.217.77$ u9 H+ w t0 j* x
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4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。tvb now,tvbnow,bttvb9 L: y% X1 x3 m" [( D- l
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5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A! O4 [7 X: c1 c7 o
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! l! b5 |: Z4 }6 d5.39.217.77調味
% R' h. x- O4 G9 _% X公仔箱論壇百里香1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' U T- f% K% t; M2 D
鹽2茶匙5.39.217.77 U7 T5 \, N. {
黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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