材料0 T& r, O) e3 l% y0 l
豬柳1條" H; d' }7 ^7 i% q0 t
蒜頭15粒
8 s1 k5 h, {5 E9 l# C4 y' M+ r麵粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 E2 ^" Q! [) Z9 H' a
馬爹利酒100毫升
8 g' C' u9 l; C6 H雞湯100毫升
( X& s. N& W. V5 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S5 S" C( x- G8 C# Z
製法
6 Q7 \7 u7 m, F" @$ |tvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。9 |; R5 f2 z0 i8 D2 Z
w2 Y4 a6 `' v6 l2 a) {+ {+ x公仔箱論壇2. 蒜頭去衣，切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J8 {/ E: W5 L h! {
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3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
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4 s$ X- P8 c- j: g e1 itvb now,tvbnow,bttvb4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b+ l2 h9 [* s6 e1 h
) ?( H L: m( L$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。
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調味
- e9 g9 @9 F) U8 S0 z# i/ A. h百里香1茶匙. V: G8 E7 X5 X: Y& }9 K
鹽2茶匙
' \ W+ V/ A. {黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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