. V5 d6 q: @* k" `. C公仔箱論壇材料
' y$ f* q9 A. X% `) b$ q5.39.217.77糖....少許* V: u* H3 S4 ?7 @1 e
雞....1/2隻
0 s% M8 Y% @8 T$ E% itvb now,tvbnow,bttvb沸水....少許5.39.217.772 u: l: C" U |0 P
生薑....40克
& }" H- R1 r. h$ P, T5 z蔥....40克(切段)2 J7 |' r! t7 d3 a0 z1 \* \* i4 E; k
蒜頭....80克(切片)
7 \/ ^6 T( F3 J5 L& \/ a+ x* ~( l5.39.217.77乾蔥....80克(切片)
# M- ]- m/ Z! S+ {4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W M. _. `' n8 l# m7 W
調味料
- M% ]8 f8 p$ L* g+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖....40克
4 P7 d; l) j$ Z花雕酒....200毫升
2 ]" Z: e9 \8 t" O$ htvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉....3茶匙
' N# D7 T0 q/ I6 ^& m; w雙璜醇釀頭抽....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 h& X& o8 _$ x$ j: n& I
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埋芡用料公仔箱論壇- K' G2 A* E$ D7 ]. _
水....適量5.39.217.77' n' F c5 O. J' K8 G$ ^
粟粉....適量
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" s! k" L8 W' `' v6 \! l T" w s程序5.39.217.77/ m8 i; ^; M9 W- Q9 p% f
1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。
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2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
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2 n: G7 r7 S8 \( t. H3 j+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。
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5 s) y1 _/ N( y公仔箱論壇4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb# r9 `0 y& Y6 v- D$ g3 |+ O8 r, \
~- C$ }3 |# ` l: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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