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作法公仔箱論壇! {4 B! C$ v+ I7 ^1 E$ m) w, Q
1. 烤鴨腿連骨把肉片下來備用。
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, L C6 S. g0 `& x8 |* D% X2. 蔥、青蒜洗淨切斜長片瀝乾備用。
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3. 將市售潤餅皮兩張重疊後,取乾鍋熱鍋後放入餅皮乾煎,直到兩面微酥。
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4. 取作法6的餅皮攤平,並在餅皮中間偏下方處依序放上作法2的蔥片、青蒜片、作法1的烤鴨片,並依個人喜好淋上適量特製烤鴨醬,將餅皮捲起即可。 |