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; D ^3 m0 z6 L: I5.39.217.77材料
$ p$ e* J( F$ W3 D1 M4 w, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭....10顆( \7 j2 Z( X- L: a/ p! ]
麻油....1大匙
1 J% _$ S7 m3 l Q1 A5 w0 i公仔箱論壇老薑....50公克tvb now,tvbnow,bttvb, ?( c' {# D$ ~/ {, j
花枝丸....12顆
" a( o: w: X% B2 }0 o7 s5.39.217.77九層塔....20公克5.39.217.772 A9 `# @2 K9 P; W
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調味料
0 a' Y. k8 c) K X8 C米酒....1大匙
% x, z& m8 B' _. e u6 [& \醬油膏....2大匙
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作法
+ ^: H! [2 j9 J3 ]" L. i1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。5.39.217.77/ m9 |6 P1 ]/ {6 K, l
% _0 r" \4 e: D3 ~0 G0 X- c- Atvb now,tvbnow,bttvb2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。
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3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。
0 o/ W0 s6 m U% P, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N6 s, v* L! p2 [
4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
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Tips
# S. p% G% m) c" I$ P8 n+ M3 h5 @$ J花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。1 z% a$ _$ K1 V* ~# R8 l2 U. Q
公仔箱論壇0 e5 Z4 s! w" M- D7 p8 W% q
花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P9 i, w- o2 t$ y9 |, f
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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