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材料
8 o1 [7 J8 ~& L3 u$ G4 [- j( p蒜頭....10顆
; K$ V; s' ]8 x- t W/ _公仔箱論壇麻油....1大匙
$ E+ X" v6 j3 L! B) u; t2 [tvb now,tvbnow,bttvb老薑....50公克. e v5 V$ v1 \ P+ ^. S; r6 r
花枝丸....12顆
. R+ Z1 b4 V. `7 B九層塔....20公克
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調味料
. H. l6 [2 i7 V8 R. a米酒....1大匙$ b8 Y- s- d. b8 G
醬油膏....2大匙公仔箱論壇$ @5 p" u0 k; k* q! a) u: ^- _
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1 M) W4 x2 O! M2 s: H作法
F( h4 S% l$ z9 u6 J公仔箱論壇1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。
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2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v1 X! ^3 U; n; |( o
w1 J8 R0 Q6 l+ ]8 L: f- X3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。5 z; x/ X1 R, r, B2 t4 m3 i
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4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
" R/ x' b4 Y x7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A4 ~! }% S! E% F
$ F" q% |5 l( |( c- ]. O8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。公仔箱論壇. t* @$ @: i* d+ h, p$ N4 `
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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