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材料5.39.217.773 c; C x3 t& r$ [5 o
蕎麥麵....120克5.39.217.77% j+ ~$ L2 \9 W( T" r. q% F5 V9 P
甘筍[切絲]....50克3 i; M. ~/ q: d- u
蟹柳[撕成絲]....90克5.39.217.775 w$ T- N; X( G) i+ [
烤香芝麻 [隨意]....1湯匙
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* P5 V5 ?! Y* X! S) O# ]( u調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N" J+ J [8 W, L* N/ p3 D, {0 K* R
黑醋....2茶匙
) l/ L2 e) ^- _4 S# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金醬油....3湯匙
/ F$ p- a. I5 ]3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ |8 x& |3 z* ~8 z
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程序公仔箱論壇0 i) {6 B" ?1 I2 `9 i1 {4 h6 \9 }
1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中， 瀝乾後排放大碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y# g! v& s) U! v
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2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。 G! J! f( a! S& M: r9 A P
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3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。公仔箱論壇, A, r* M( ]2 r. a- u h2 [, ?6 e
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貼士
( r: b1 V4 d- g0 [2 m- A; B3 ^1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油，另外亦可加日本芥辣。: g# s6 s" [8 l7 {4 @" c: j1 ~
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發表於 2015-11-18 05:01 AM
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