【材 料】" o& ]1 C# n' O
鴨腸 300公克
; i. m1 z; B0 l3 @鹹菜絲 40公克$ d7 K9 A& L e4 p, z9 v2 h
芹菜 75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I5 K5 K" M9 V9 _* r0 V
紅蘿蔔 75公克
( F+ @" k F2 V2 l# O4 ^' M; i辣椒 1根
# h: ?: N8 T% w8 A蔥 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V* E& Z7 J8 S' c( t$ s
蒜頭 2顆" Z% H; v8 m% l+ h5 q
沙拉油 2大匙) O+ v3 M+ O. N! i' \! U7 m
【調味料】5.39.217.776 H5 ?0 N& ^: [2 i
鹽 1小匙
; f% j6 r* m! k! C+ C/ }% c1 a雞精粉 1小匙
4 b/ w4 I' R5 Z/ E2 F7 c4 E1 Wtvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙# | w3 |3 w# B- L/ f1 ?1 b
胡椒粉 1小匙$ x+ U8 V& {0 X* y, ~& @
米酒 少許公仔箱論壇" |2 j6 {2 ?. X6 G. X+ r
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 d+ g1 z: X: M6 w4 l
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb* l$ p7 ^5 ?+ [
2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q) {; Y4 t5 p$ m3 _
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
| 
