【材 料】9 h: s! J6 f/ M1 b
鴨腸 300公克5.39.217.77$ f6 g5 ^5 }( [, J
鹹菜絲 40公克
! } c; Q; e& g" qtvb now,tvbnow,bttvb芹菜 75公克
) j& y2 _/ b2 C5 ?紅蘿蔔 75公克tvb now,tvbnow,bttvb/ [ ?# h& |0 p! L4 c' r
辣椒 1根
4 k J: A( J7 @5 S) y- n) V# u, c蔥 1根
4 t3 z4 I; f3 O8 u+ i2 f X2 L# J蒜頭 2顆公仔箱論壇8 |3 a1 Y* c! m4 g. W
沙拉油 2大匙
. p, v( z* J& n8 D2 {6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】公仔箱論壇8 o5 R* n8 x V2 Z- U8 X
鹽 1小匙
& {8 F. S- Z- D' g# a雞精粉 1小匙/ y, r* `$ a. L* v# ?8 O% L0 l& e
糖 1小匙
2 n5 _3 ]" a' y# K3 r胡椒粉 1小匙5.39.217.777 h! B; R1 p* e9 E& {0 m w
米酒 少許
( n7 X4 u" ?. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
8 d) {: F& E. q3 f9 i% t1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
0 S$ M3 z2 g2 z/ v6 x2 ^' ?公仔箱論壇2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
3 @# p& p( A9 B: J9 j公仔箱論壇3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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