【材 料】
# v. U# c/ b: {1 j/ f$ _2 ], x! |tvb now,tvbnow,bttvb鴨腸 300公克5.39.217.778 q3 B! _" b V; M9 W9 q2 I
鹹菜絲 40公克
; |! P d6 q+ G! Z- {公仔箱論壇芹菜 75公克
% s' f- A5 o" ?+ S. p紅蘿蔔 75公克
& Q% A9 V2 V# n8 }' `/ k* h0 h8 Ctvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1根
2 z* e1 _+ T, ^) \; v公仔箱論壇蔥 1根
$ `6 m; }# Y# U1 v蒜頭 2顆
+ {. L8 L0 \! R" u沙拉油 2大匙
u& O% n. Z7 I, Z, Q/ r, {tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】公仔箱論壇6 Y. s Q' a; q9 Q6 r: o, L! k
鹽 1小匙
% q' j% V. |: `$ t- B5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 1小匙5.39.217.77, n: ?9 q2 _7 I# `
糖 1小匙
+ q. ^0 Y: V/ |; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1小匙
3 K1 b7 Z' G9 l- s% F+ k. s4 m米酒 少許
+ r* u8 V2 y& ^' d& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】3 w9 Z+ ^7 @+ Q8 n% ^" S
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
5 u! R' m& {+ \) P! b; S `" W2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
: ? d0 f$ t0 Y. q3 ?- _tvb now,tvbnow,bttvb3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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