[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

zactlion1899

【材料】
* Q9 }7 [' S5 P" @$ k+ Ntvb now,tvbnow,bttvb牛肉一磅/ k8 _5 O! j$ p* W  h
蒜頭四粒
' c( E+ m9 H& H3 v3 e' h8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥二個公仔箱論壇) c0 k* u6 A  F" ?
紅蘿蔔一隻
  W( l9 E* C# ?+ K9 R. k茄膏三湯匙
. M: t0 K5 P9 s1 z2 u5.39.217.77柱候醬二湯匙         5.39.217.77# W7 N+ a4 S8 F7 u1 m. o- a
牛肉上湯五分二杯tvb now,tvbnow,bttvb# x! G' s5 _9 R& q2 l( Y( U
公仔箱論壇. I  x* W& ?2 v+ q; v& N- w: N! P
【做法】
) a' w! P$ H1 a7 s& @8 Utvb now,tvbnow,bttvb(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
& p) s0 E' h" z9 ]* b# r& x公仔箱論壇(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s5 ~! C6 n: C
(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。5.39.217.77: J# k9 y. S5 ]3 e6 J
(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。