[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

zactlion1899

【材料】
' J3 k; H7 i' q公仔箱論壇牛肉一磅
5 N7 V6 B% K* ?4 v8 q, V蒜頭四粒
1 b& s. G* c* n; l公仔箱論壇洋蔥二個( @6 K# G5 _. e
紅蘿蔔一隻" ]- C; i/ E- Z& k4 ~' Q4 a
茄膏三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 d( P; A& w9 h7 t2 D
柱候醬二湯匙         tvb now,tvbnow,bttvb. t. z- X5 w( v. V; p
牛肉上湯五分二杯
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【做法】公仔箱論壇  z+ Y  M2 E. Y! N3 {2 G
(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P% `. s& \+ G+ J+ ~7 G# i
(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。
* Q6 @: h, D% L5 I1 q' ]5 c0 [(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。
! v8 i* x) }$ ?# E(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。