材料 ' F# V; x% J4 \
8 z5 [- X/ b! |) k& ^- B- W0 {公仔箱論壇 豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵 公仔箱論壇- d! ^4 R, x4 l5 Q; T7 M4 |. r* [- _
糯米半斤、蝦米半兩
6 z# E3 v+ ?7 L% ]0 H3 y調味料
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3 V4 G7 ~9 k" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙 公仔箱論壇. Y& E: j8 y8 k
味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半+ _) J H) v3 V( Y
做法 5.39.217.77$ h$ Y0 s: v! s! b, C
7 e3 o. D2 T) @6 V4 X公仔箱論壇豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。公仔箱論壇4 K; b9 n& {: k8 \7 U( D* c
紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。$ U2 e. V7 g X3 Z8 ^4 e& H
豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。 |
發表於 2007-10-20 03:14 PM
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