[中式食譜] 糯米腸

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4 A/ H, w" ?) A- W     豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵 公仔箱論壇; }  B4 G7 |6 |  K
          糯米半斤、蝦米半兩
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     醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙
9 l* h2 L( T6 j0 l7 jtvb now,tvbnow,bttvb          味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半
* t9 U4 N" K$ c% F做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [+ a$ a8 S3 m8 c' _9 l0 ]
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豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。
$ ]/ d& V# e! s5 e1 q& O& g紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。
* ^3 o1 I* z- d3 q1 r+ Q公仔箱論壇豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。

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