正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。
) w" {; ?0 ?# T7 Q) V4 j* Q- d 據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）
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4 A$ w1 ?3 s8 J+ W+ X! e2 z5.39.217.77 9 L g3 N2 X( m
& ~0 I$ w0 y/ r$ \$ t1 T, L 用料：公仔箱論壇: }3 `$ Q- |2 d
1、幹核桃半斤（淨）。8 k# {% ^- O0 _3 H- b
2、白糖一兩半。
8 V$ n! ]+ m- Y+ ^公仔箱論壇 3、辣椒粉兩大匙。
# z* E) y0 K' [+ v, D* V 4、花椒粉一咖啡匙。
% K& X/ W/ r+ A. T/ A 5、甜面醬一匙。5.39.217.77* z4 v, o v# J8 B
6、鹽一匙。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb) q& Q$ R% n4 @
1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。公仔箱論壇' V# f3 {5 G0 B
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2、掰成兩瓣。
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$ W0 ^: v k! f4 m- _0 F; Vtvb now,tvbnow,bttvb 3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。
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4、撈出瀝油。
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5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。
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% o* }' S( d! d) ^ {8 t% x& z0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。0 H$ H$ }% f/ o) R7 {4 V
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2 F8 d8 |/ @ q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d* `4 X4 t9 y* S1 q9 ?
7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。
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& M, G0 _0 V# Y Z 8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。
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. h7 k% V2 g4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。. S( R1 l% H1 b* A; y
7 u) ?. A }2 A# l5.39.217.77 0 @" l) u" E' e }2 w3 Y' W
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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