[甜品] 怪味核桃仁 (圖解)

正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。. x; o- ?) ]; H4 ^; `* K4 I
　　據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e8 D) ?( e. I, d
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　　用料：5.39.217.77 d( R5 K( G9 t w
　　1、幹核桃半斤（淨）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H! c; }9 s2 D6 E- j8 Q0 N
　　2、白糖一兩半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {. m1 M1 f; k" \
　　3、辣椒粉兩大匙。
　　4、花椒粉一咖啡匙。4 Q' S9 ^% K/ K1 E8 ~% N0 r. `2 Z
　　5、甜面醬一匙。
　　6、鹽一匙。
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　　做法：$ Z. d0 G4 ]( M) i, y2 l
　　1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。
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　　2、掰成兩瓣。5.39.217.77$ h6 L3 l7 r: v" o% T
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　　3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。5.39.217.77% d% H  P5 D6 A' h* O. U/ r
　　

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　　4、撈出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \3 o, c( g; I) j, x
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　　5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。
　　

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　　6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。. b, n/ o6 P! ^
　　

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　　7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。
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　　8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c. }% K% X% o
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　　9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |; K6 y4 V& e# f0 ?9 z
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